烹饪栗子鸡块所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、擀面杖。
美食美味的栗子鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子鸡块、栗子鸡块、炒辣子鸡块，辣子鸡块。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的栗子鸡块做法
材料
鸡，葱姜，栗子，鸡精，盐，料酒，老抽，糖，芝麻
做法
1.鸡剁成块，洗净。栗子去壳，沸水浸泡后去衣。
2.锅热油，爆葱姜，倒入鸡块煸炒熟，倒料酒、老抽，加水刚好浸没鸡块，煮沸后加糖、盐，放入栗子，加盖闷煮约30分钟。
3.水基本收干后加鸡精，翻匀后出锅，撒些白芝麻。
栗子鸡块做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的栗子鸡块做法
材料
鸡，葱姜，栗子，鸡精，盐，料酒，老抽，糖，芝麻
做法
1.鸡剁成块，洗净。栗子去壳，沸水浸泡后去衣。
2.锅热油，爆葱姜，倒入鸡块煸炒熟，倒料酒、老抽，加水刚好浸没鸡块，煮沸后加糖、盐，放入栗子，加盖闷煮约30分钟。
3.水基本收干后加鸡精，翻匀后出锅，撒些白芝麻。
栗子鸡块做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的炒辣子鸡块做法
材料
主料：鸡250克，
做法
1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块；
2.青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块；
3.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下，再放入青尖椒块，翻匀出锅即成。
炒辣子鸡块做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的辣子鸡块做法
材料
主料：子鸡一只，
做法
1、挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用！
2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！
3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！
4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！
5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！
6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，加少量盐，略为翻炒！
7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！
辣子鸡块做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的辣子鸡块做法
材料
原料：鸡腿一只，辅料：辣皮子，辣椒，葱，姜，蒜，调料：砂糖，料酒，老抽，盐，鸡精
做法
先将鸡腿肉切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。
炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟，加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒，放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收汁。
放入盐、鸡精调味，即可出锅。
小诀窍
鸡的传统医疗价值
鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等，效益都很显著。
鸡的营养成分
从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素a，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素c、e等。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
其实，脂肪是人体不可或缺的三大营养素之，完全摒弃不食会欠缺身体活动所必需的热能，及吸收维生素a、d、e、k等介质；我们要拒绝的是饱和脂肪酸过高的脂肪，饱和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危险因子。就是这个角度而言，吃食不饱和脂肪酸的食物对身体健康较有益处。而鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。
鸡部位不同补养重点有别
1.鸡胸肉:含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。
2.鸡腿肉:含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。
3.胸廓骨:鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。
4.鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。
5.鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤、炸食。
6.鸡脚:富含蛋白质、铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。
7.鸡肝:含丰富维生素a、b1、b2、c及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。
8.鸡心:鸡心味美，但胆固醇含量较高于猪心、牛心，不适合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人食用。
9.鸡肫:是整肠健胃固脾的好食材，适合烧烤、煮卤。
辣子鸡块做法已被47人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与栗子鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：栗子焖鸡块
第二种：栗子烧鸡块
第三种：栗子焖鸡块
第四种：栗子焖鸡块
第五种：新派栗子拌鸡块
第六种：栗子烧鸡块
第七种：浓香栗子鸡
第八种：珍珠栗子鸡
第九种：栗子鸡饭
第十种：栗子鸡肉圆蘸水
小编结合21位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开胃腌萝卜、西芹罗勒辣香干、雪耳白果莲子糖水、蒜苔鸭胗、洋葱摊鸡蛋
水果燕麦牛奶、红糖金桔、芋艿煮毛豆、甜甜脆脆的豌豆荚
红油百叶、腰果玉米、海底椰虫草花煲鸡。
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