烹饪橙香马芬所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、剪刀、调料瓶。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的橙香马芬做法
材料
奶油150克,糖粉138克,全蛋208克,低筋麵粉251克,泡打粉8克,柳橙汁25克,橙皮末1个,香吉士片8片
做法
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
2.將全蛋分次加入作法1中,拌勻至完全吸收。
3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無乾粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入柳橙汁和橙皮末拌勻成麵糊。
4.將作法3的麵糊裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿,放上香吉士片,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
橙香马芬做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的橙香马芬做法
材料
奶油150克,糖粉138克,全蛋208克,低筋麵粉251克,泡打粉8克,柳橙汁25克,橙皮末1个,香吉士片8片
做法
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
2.將全蛋分次加入作法1中,拌勻至完全吸收。
3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無乾粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入柳橙汁和橙皮末拌勻成麵糊。
4.將作法3的麵糊裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿,放上香吉士片,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
橙香马芬做法已被26人烹饪过!
第三种:美食美味的橙香马芬做法
材料
奶油150公克,糖粉138公克,全蛋208公克,低筋面粉251公克,泡打粉8公克,柳橙汁25公克,橙皮末1个,香吉士片8片
做法
1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。
3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀,再加入柳橙汁和橙皮末拌匀成面煳。
4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放上香吉士片,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
橙香马芬做法已被29人烹饪过!
第四种:美食美味的橙香马蹄饼做法
材料
糯米粉1杯,澄粉1杯,糖1/2杯,马蹄(water chestnut)1杯,沸水1/2杯,油1table spoon,新鲜橙皮粒适量
做法
1、马蹄切成小粒。
2、将糯米粉、澄粉、糖、马蹄粒、油拌匀,倒入沸水烫熟,趁热将烫熟的面揉成团。
3、将面团搓成条,揪剂做成小饼状,在小饼的面上粘上橙皮粒即成马蹄饼生坯。
4、将马蹄饼生坯放入不粘锅中,文火慢煎至两面发黄,就可以出锅了。
橙香马蹄饼做法已被77人烹饪过!
第五种:美食美味的橙香马卡龙做法
材料
蛋白50g,蛋白粉2g,杏仁粉50g,香橙果酱5g,白砂糖50g,糖粉45g,绵白糖35g,
做法
1.将蛋白、白砂糖入容器中,打至发泡
2.然后加入蛋白粉,打至干性发泡状,约需6分钟
3.然后加入绵白糖,再打发约6分钟
4.再加入过筛的杏仁粉
5.然后加入过筛的糖粉
6.最后加入香橙果酱,用刮板充分拌匀
7.将拌匀的6装入裱花袋中,再挤在铺有高温布的烤盘中
橙香马卡龙做法已被13人烹饪过!
小编整理910位网友投稿材料与橙香马芬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橙香银鱼炒蛋
第二种:橙香玉米小蛋糕
第三种:橙香鸡片
第四种:橙香红萝卜蛋糕
第五种:橙香番薯干
第六种:橙香小西饼
第七种:西点:橙香葡萄蛋糕
第八种:橙香奶酪盅
第九种:橙香花样土司
第十种:橙香鸡蛋羹
小编结合65位厨师推荐再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白灼水东芥菜、榄菜金菇豆腐、松仁彩丁、心形糯米糕、洛神花煲鸡
三鲜塌棵菜、绿茶红豆糯米糕、港式碗仔翅、豆黄馃
彩椒荷兰豆烩鸡丝、干煸四季豆、蒜茸蚝油手撕包菜。
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