烹饪土茯苓煲鹧鸪所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、排烟管道、热水器、砍骨刀、叉子、护手器。
美食美味的土茯苓煲鹧鸪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土茯苓煲鹧鸪、土茯苓煲鹧鸪、土茯苓煲水鱼，生地土茯苓煲龙骨汤。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的土茯苓煲鹧鸪做法
材料
土茯苓，鹧鸪，盐，鸡精
做法
1.在市场买了新鲜的土茯苓，让档主帮忙刨片。
2.将鹧鸪斩成四件。
3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味，ok。 味道鲜甜。
土茯苓煲鹧鸪做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的土茯苓煲鹧鸪做法
材料
土茯苓，鹧鸪，盐，鸡精
做法
1.在市场买了新鲜的土茯苓，让档主帮忙刨片。
2.将鹧鸪斩成四件。
3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味，ok。 味道鲜甜。
土茯苓煲鹧鸪做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的土茯苓煲水鱼做法
材料
（此用量可供3－4人食用），水鱼（甲鱼）500g，猪展（猪腿肉）200g，土茯苓 200g，红枣 6枚，老姜 3片，党参 15g，盐 1茶匙（5g）
做法
水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。
将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。
将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
禁忌：水鱼属寒凉食物，且富含蛋白质、脂肪和动物胶质，患有慢性胃肠病、肝病、肾衰的人不宜饮用这款汤水。
土茯苓有干、鲜两种，由于干品是切片晒干的，所以以片张整齐、色白微带褐红、重量轻的为上品。土茯苓有宁心安神、清热利湿的功效，如果有条件的话，煲汤时选用鲜的土茯苓效果更好。此汤水用量约花费8元。
党参：又名上党人参。呈长圆柱状，中下部有分枝，长约15－40cm不等，直径0.6－5cm不等，表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得，此汤水用量约花费0.9元。
土茯苓煲水鱼做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的土茯苓煲草龟做法
材料
原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
做法
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
小诀窍
**土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。
**草龟富含动物胶质，对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。
土茯苓煲草龟做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的生地土茯苓煲龙骨汤做法
材料
龙骨（猪脊梁骨） 500 克，生地 20 克左右（或取块根一块），土茯苓 20 克（切片）。
做法
瓦煲中放适量清水，大火煲滚，放入各种材料，再滚后，改用中小火，煲 3 小时左右，加盐调味即可饮用。
小诀窍
生地土茯苓煲龙骨汤做法已被77人烹饪过！
小编整理242位网友投稿材料与土茯苓煲鹧鸪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土茯苓绿豆煲老鸽
第二种：土茯苓灵芝草龟汤
第三种：鲜土茯苓猪展汤
第四种：土茯苓炖鱼
第五种：五指毛桃土茯苓猪骨汤
第六种：土茯苓生地煲鸡汤
第七种：土茯苓猪脊骨汤
第八种：土茯苓猪骨汤
第九种：土茯苓茶（二）
第十种：土茯苓茶（一）
小编结合17位厨师推荐再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香双色萝卜丝、南瓜凉糕、糖醋排条、咖喱鸡、茄汁玉米
孜然鸡骨架、水羊羹、炸猪扒沙律、veggies and dip
油豆腐烩小白菜、百合蒸南瓜、多味烤坚果。
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