烹饪酒香杏鲍菇所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
美食美味的酒香杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香杏鲍菇、酒香杏鲍菇、酱香杏鲍菇，蜜汁奶香杏鲍菇。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酒香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油
做法
1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，
2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。
小诀窍
杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水，所以放了水淀粉后如果有点太干了，可以加一勺热水（或是肉汤）。
酒香杏鲍菇做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的酒香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油
做法
1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，
2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。
小诀窍
杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水，所以放了水淀粉后如果有点太干了，可以加一勺热水（或是肉汤）。
酒香杏鲍菇做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的酱香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇 300g，蒜 3瓣，生抽 1茶匙（5ml），白砂糖 1/2茶匙（3g），芝麻酱 1汤匙（15ml），芝麻香油 1茶匙（5ml），盐 1茶匙（5g），黑胡椒碎 2g
做法
杏鲍菇去掉根部老硬部分，清洗干净，沥去水分。蒜剁成蒜末。
芝麻酱中加入1汤匙（10ml）凉开水，调成均匀的麻酱汁，再加入蒜末、白砂糖、芝麻香油和盐，搅拌均匀成味汁。
烤架放入烤箱中间位置，将烤箱上下火预热至200度，把清洗过的杏鲍菇放在烤架上，烤10分钟。
取出烤好的杏鲍菇，在盘中放置温凉，顺着纹理撕成均匀的条状，撒上黑胡椒碎。
吃的时候将调好的味汁洒在杏鲍菇上或者用杏鲍菇蘸着味汁食用均可。
小诀窍
杏鲍菇除了烤制，也可以用蒸锅蒸制。蒸的口味比较嫩，烤的比较有嚼劲，可以根据自己的口味选择烹调方式。
杏鲍菇放凉后再撕或者切，汤汁才不会流失。
酱香杏鲍菇做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇，蚝油，料酒，生抽，白糖，鸡精，蒜末
做法
1.杏鲍菇洗净切成条
2.小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料
3.酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
4.锅烧热，放油，入蒜末爆香
5.倒入杏鲍菇翻炒
6.保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开
7.始出水了
8.耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢
9.收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱
10.花就可以出锅了
蒜香杏鲍菇做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁奶香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉、香草碎、黑胡椒碎
做法
1、杏鲍菇切片。
2、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉混合拌均匀成调味料酱汁。
3、倒入切片的杏鲍菇，用手揉一下拌均匀，腌制15分钟。
蜜汁奶香杏鲍菇做法已被37人烹饪过！
小编整理890位网友投稿材料与酒香杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡腿杏鲍菇
第二种：宫爆杏鲍菇
第三种：鲍汁杏鲍菇
第四种：奶油杏鲍菇
第五种：美极杏鲍菇
第六种：蚝油杏鲍菇
第七种：鲍汁杏鲍菇
第八种：温暖你的杏鲍菇骨头汤
第九种：杏鲍菇蛋汤
第十种：杏鲍菇炖排骨
小编结合33位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色糯米糕、咖喱盐焗鸡、银耳雪梨羹、甜辣白菜卷、蛋包伴番茄
白灼西兰花、珍珠丸子、柠汁香煎牛肋骨、喼汁鸡块
金橘甜水、冬瓜茸羹、西红柿洋葱汁猪扒。
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相关菜谱名称推荐：酒香杏鲍菇,酒香杏鲍菇,酱香杏鲍菇,蜜汁奶香杏鲍菇
