烹饪鲍汁黄瓜片所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、四门冰箱、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的鲍汁黄瓜片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍汁黄瓜片、鲍汁黄瓜片、鲍汁黄螺，山楂蜜汁黄瓜。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲍汁黄瓜片做法
材料
料酒，鲍鱼汁，水，生粉，油，麻油，姜，蒜，葱
做法
1.黄瓜洗干净用刨刨成细片，用水泡着备用。
2.姜蒜葱切碎2-3大茶匙鲍鱼汁，加入小半碗水、1茶是料酒和适量的麻油以及生粉搅拌均匀备用。
3.黄瓜片晾干水，姜蒜爆香油锅，放黄瓜片用筷子炒（用锅铲怕弄碎）几下后倒入调配好的鲍鱼汁慢慢焖煮入味。
4.大概焖煮3-5分钟，汁水粘稠后即可熄火，撒上葱花装盘。
鲍汁黄瓜片做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的鲍汁黄瓜片做法
材料
料酒，鲍鱼汁，水，生粉，油，麻油，姜，蒜，葱
做法
1.黄瓜洗干净用刨刨成细片，用水泡着备用。
2.姜蒜葱切碎2-3大茶匙鲍鱼汁，加入小半碗水、1茶是料酒和适量的麻油以及生粉搅拌均匀备用。
3.黄瓜片晾干水，姜蒜爆香油锅，放黄瓜片用筷子炒（用锅铲怕弄碎）几下后倒入调配好的鲍鱼汁慢慢焖煮入味。
4.大概焖煮3-5分钟，汁水粘稠后即可熄火，撒上葱花装盘。
鲍汁黄瓜片做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的鲍汁黄螺做法
材料
主料：带壳的大黄螺1000克，老鸡1只，火腿200克，猪排200克，精肉100克，西兰花100克，莴笋50克。调料：鲍汁50克，老抽10克，糖8克，鸡粉8克，盐、味精各1克，上汤5000克，蚝油10克，明油5克，湿淀粉5克。
做法
1、将黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出后用牙签挑出螺肉；莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟。
2、将挑出的螺肉去除沙袋，洗净后放入锅中，加入老鸡、火腿、猪排、精肉、上汤大火烧开，再改用小火煲8小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精。
3、将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，然后用螺片包裹莴笋段后放入盘中并用汆水后的西兰花点缀。
4、锅内放入煲螺肉的原汤80克，大火烧开后放入鲍汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油小火烧开并调好滋味，然后用湿淀粉勾芡，淋上明油出锅，浇在螺片上，然后将黄螺壳摆放在盘边装饰。
小诀窍
特点
螺肉软嫩，口味醇和。
鲍汁黄螺做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡胆汁黄瓜藤饮做法
材料
黄瓜藤100克，新鲜鸡胆1个。
做法
黄瓜藤洗净，煎取液汁100毫升，候温再对入鸡胆汁即可。
鸡胆汁黄瓜藤饮做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的山楂蜜汁黄瓜做法
材料
山楂干50g，嫩黄瓜5条，蜂蜜、白糖各适量。
做法
(1)、山楂干洗净用纱布包好，加清水200ml熬取浓汁80ml。
(2)、黄瓜削去两头，洗净切条，开水烫一下；山楂液与白糖熬化，加蜂蜜收汁，倒入黄瓜条拌匀。可单食或佐餐，可常食。
山楂蜜汁黄瓜做法已被54人烹饪过！
小编整理509位网友投稿材料与鲍汁黄瓜片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小黄瓜片
第二种：清拌黄瓜片
第三种：炝黄瓜片
第四种：圆香肉干黄瓜片
第五种：凉拌黄瓜片
第六种：绿豆芽炒黄瓜片
第七种：清炒鸡腿菇黄瓜片
第八种：黄瓜片面
第九种：茄汁黄豆拌香肠薯泥
第十种：茄汁黄豆
小编结合94位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩豆花生、锅塌土豆、豆腐苦瓜盅、开胃菜^o^酸萝卜、红萝卜芦笋培根卷
木瓜批、剁椒蒸芋头、蚝仔淮山羹、越吃越美猪蹄冻
四彩苦瓜、山寨版白云凤爪、豌豆凉粉。
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相关菜谱名称推荐：鲍汁黄瓜片,鲍汁黄瓜片,鲍汁黄螺,山楂蜜汁黄瓜
