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厨师推荐大菜:非油炸--蜂蜜小麻花烹饪方法 图片及所用厨具(室内直排油烟净化器)
2024-02-02 09:09    5777    中华厨具网

烹饪非油炸--蜂蜜小麻花所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备压面机、各类异形定制水池油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱切菜机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、擀面杖。

美食美味的非油炸--蜂蜜小麻花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐非油炸--蜂蜜小麻花、非油炸--蜂蜜小麻花、便携零食蜂蜜小麻花,蜂蜜小麻花。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4652人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的非油炸--蜂蜜小麻花做法

材料

黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克

做法

1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发

2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光滑面团

3.5g每个面团剂子,搓成麻花,刷蛋白

4.170°烤15分钟,150°再烤10分钟

非油炸--蜂蜜小麻花做法已被40人烹饪过!

第二种:美食美味的非油炸--蜂蜜小麻花做法

材料

黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克

做法

1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发

2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光滑面团

3.5g每个面团剂子,搓成麻花,刷蛋白

4.170°烤15分钟,150°再烤10分钟

非油炸--蜂蜜小麻花做法已被87人烹饪过!

第三种:美食美味的便携零食蜂蜜小麻花做法

材料

无盐黄油20g,蜂蜜30g,糖粉15g,全蛋液20g,低筋面粉100g,泡打粉1/4小勺,装饰蛋白液10g

做法

先准备电动打蛋器,装上打蛋网;

检查初始档位是否置为0档(停止);

黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜;

再加入糖粉;

先用橡皮刀或者大号饭勺搅拌均匀;

电动打蛋器通电,调至1档搅打30秒左右;

将混合物更加细致地搅打均匀;

加入1/2全蛋液;

打蛋器通电,调至1档搅打30秒;

将混合物搅打为糊状;

加入剩余蛋液;

继续使用打蛋器1档搅打30秒;

按下加速键,加速搅打30秒;

放开加速键,继续搅打1分钟左右;

此时混合物呈均匀奶油糊状;

低筋面粉中加入1/4小勺泡打粉;

低粉与泡打粉一起过筛,筛入蛋糊;

用橡皮刀或大号饭勺搅拌成为均匀的面团;

将面团分成6g左右的小面团;

取一个小面团,揉成10cm的长条(我特意剪了一截10cm的竹签作为标尺);

轻轻对折卷起;

卷成麻花状;

将造型好的小麻花摆入烤盘;

烤箱150预热5分钟,等待的时间在小麻花表面均匀刷一层蛋白液;

将小麻花放入预热好的烤箱,烤20-25分钟。

小诀窍

此款饼干和好的面团不需要松弛,直接塑性即可;

搅拌时最好用橡皮刀,没有的话,如果量少,可以像我一样使用大号饭勺搅拌;

小麻花塑性时卷的紧一点会比较好看,我的有点松了,样子有点丑。

便携零食蜂蜜小麻花做法已被67人烹饪过!

第四种:美食美味的蜂蜜小麻花做法

材料

a. 无盐黄油20g、蜂蜜30g、糖粉15g、全蛋液20g、低筋面粉100g、泡打粉1 / 4小勺

做法

1.先准备电动打蛋器,装上打蛋网

2.检查初始档位是否置为0档(停止)

3.黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜

4.再加入糖粉

5.先用橡皮刀或者大号饭勺搅拌均匀

6.电动打蛋器通电,调至1档搅打30秒左右

7.将混合物更加细致地搅打均匀

8.加入1/2全蛋液

9.打蛋器通电,调至1档搅打30秒

10.将混合物搅打为糊状

11.加入剩余蛋液

12.继续使用打蛋器1档搅打30秒

13.按下加速键,加速搅打30秒

14.放开加速键,继续搅打1分钟左右

15.此时混合物呈均匀奶油糊状

16.低筋面粉中加入1/4小勺泡打粉

17.低粉与泡打粉一起过筛,筛入蛋糊

18.用橡皮刀或大号饭勺搅拌成为均匀的面团

19.将面团分成6g左右的小面团

20.取一个小面团,揉成10cm的长条(我特意剪了一截10cm的竹签作为标尺)

21.轻轻对折卷起

22.卷成麻花状

23.将造型好的小麻花摆入烤盘

24.烤箱150预热5分钟,等待的时间在小麻花表面均匀刷一层蛋白液

25.将小麻花放入预热好的烤箱,烤20-25分钟

蜂蜜小麻花做法已被48人烹饪过!

第五种:美食美味的蜂蜜小麻花做法

材料

无盐黄油20g,蜂蜜30g,低筋面粉100g,糖粉15g,泡打粉1/4小勺,

做法

1.黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜和糖粉

2.先用橡皮刮刀搅拌均匀

3.再用打蛋器搅打均匀

4.分次加入蛋液,继续搅打成均匀奶油糊状

5.低筋面粉中加入泡打粉,一起过筛,再将粉类筛入奶油糊

6.用橡皮刮刀搅拌成为均匀面团

7.将面团分成6g左右的小面团

蜂蜜小麻花做法已被39人烹饪过!

小编整理656位网友投稿材料与非油炸--蜂蜜小麻花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:非油炸版糖醋排骨

第二种:非油炸糖醋排骨的做法

第三种:非油炸版---糖醋排骨

第四种:酥脆迷你小麻花

第五种:酥松小麻花

第六种:酥脆小麻花

第七种:家常小麻花

第八种:鸡蛋小麻花

第九种:酥香软糯小麻花

第十种:香酥麻花(软麻花)

小编结合69位厨师推荐再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

密瓜慕斯、丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风、香嫩可口的黑椒牛柳、小煎鸡米、木瓜奶露

红木双雪糖水、懒人泡菜、酿豆角、干货女的囧家餐

冰雪蛋奶南瓜、黑椒蜜汁烤猪扒、芋头红酒焗鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4652人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:非油炸--蜂蜜小麻花,非油炸--蜂蜜小麻花,便携零食蜂蜜小麻花,蜂蜜小麻花

相关厨具产品推荐: 烤箱、工作台冰箱、绞肉机、炒净水机 、菜刀。

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