烹饪蒜茸金桔芦笋所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼。
美食美味的蒜茸金桔芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸金桔芦笋、蒜茸金桔芦笋、金桔芦荟小黄瓜汁，鸡茸金丝笋。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜茸金桔芦笋做法
材料
芦笋100克，金桔2个，蒜茸1瓣，橄榄油素油1小匙，盐适量，水适量，淀粉适量
做法
1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉， 切掉根部半厘米; 然后切斜长段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加热， 放一半蒜茸和一半金桔片， 炒香
4.放入芦笋段， 翻炒1分钟， 加盐
5.再炒半分钟， 加剩下的金桔片
6.翻炒几下， 加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干， 关火出锅.
蒜茸金桔芦笋做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜茸金桔芦笋做法
材料
芦笋100克，金桔2个，蒜茸1瓣，橄榄油素油1小匙，盐适量，水适量，淀粉适量
做法
1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉， 切掉根部半厘米; 然后切斜长段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加热， 放一半蒜茸和一半金桔片， 炒香
4.放入芦笋段， 翻炒1分钟， 加盐
5.再炒半分钟， 加剩下的金桔片
6.翻炒几下， 加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干， 关火出锅.
蒜茸金桔芦笋做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的金桔芦荟小黄瓜汁做法
材料
金桔5∼8颗，冰水120㏄，芦荟5根，小黄瓜1条，冰块6∼8块，蜂蜜适量
做法
1.小黄瓜、芦荟洗净后切细丁；金桔洗净后对切，挤汁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
金桔芦荟小黄瓜汁做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡茸金丝笋做法
材料
冬笋200克、鸡脯肉100克，肥膘肉50克、鸡蛋3个、精盐3克、味精1克，湿淀粉10克、火腿末10克，鸡汤300克，猪油500克，鸡油75克，高汤200克。
做法
1、将鸡脯肉，肥膘肉斩成茸。冬笋下入沸水锅煮透，换清水煮约15分钟，捞出，切成丝。
2、将笋丝下入八成热油中炸透捞出，放入高汤锅内略煮捞出，再下入鸡汤锅内，加鸡油煨约20分钟，捞出稍凉。
3、将鸡茸、肥膘茸内加入搅散的蛋液，精盐、味精、湿淀粉调匀，倒入笋丝拌匀。
4、炒锅内加鸡油烧五成热，倒入笋丝糊，改用小火炒熟，装盘后撒上火腿末即成。
小诀窍
特点
鸡茸松软，笋丝鲜嫩，芳香鲜美，柔润可口。
操作提示
鸡肉、肥膘肉斩的越细越好。炸笋丝要用旺火、炒时要用小火。
鸡茸金丝笋做法已被60人烹饪过！
第五种：美食美味的鸡茸金丝笋做法
材料
将鸡脯肉125克、净冬笋100克、猪肥膘肉25克、鸡蛋4个，熟火腿25克、精盐1、5克、味精0、5克、湿淀粉10克、鸡汤250克、熟猪油500克（实耗125克）。
做法
1、将冬笋切成4、5厘米长的段，再切成纸一般薄的片，然后分别切成细丝。鸡脯肉和猪肥膘肉用刀剁成茸。鸡蛋磕开，放入碗里打散，加入精盐，味精、湿淀粉搅匀后，将鸡肉茸放入，再搅拌无效羞鸡茸糊。火腿肉切成米粒状。
2、炒锅旺火烧热，下猪油烧到八成热时，将笋丝下锅过油一分钟，用漏勺捞起沥干油，用沸水冲去油腻，与鸡汤一并下锅，微火煨二十分钟至鸡汤全部被笋丝吸收，然后取出，装入鸡茸糊中拌匀。
3、炒锅旺火烧热，下猪油100克烧到八成热时，倒下拌匀的笋丝鸡茸糊，这时火越旺越好，炒三分钟后装盘，再撒上火腿即成。
【特点】
鸡茸金丝笋做法已被63人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与蒜茸金桔芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金莲金桔桂花茶
第二种：虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔
第三种：金桔柠檬苦瓜汁
第四种：金桔蕃茄腌泡菜
第五种：蕃茄金桔茶
第六种：金桔柠檬冰淇淋
第七种：金桔冰淇淋
第八种：金桔桂圆茶
第九种：金桔牛蒡汁
第十种：客家金桔酱
小编结合13位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油闷茭白、韩式辣白菜、杂菇煲、一口香--蛋黄芝麻、芽菜腐卷
话梅猪手、胡萝卜油糕、山药红豆糕、爱心草莓酒
冰极鲜杏、培根蔬菜卷、棕香粉蒸豆腐球。
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