烹饪印尼杂菜---加多加多所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的印尼杂菜---加多加多做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印尼杂菜---加多加多、印尼杂菜---加多加多、加多酱，印尼焖牛腩干咖哩。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的印尼杂菜---加多加多做法
材料
煮鸡蛋1个，炸豆腐1快，西红柿1个，空心菜1把，绿豆芽1把，小黄瓜2根，炸豆片8片，加多加多酱（加料花生酱）3大匙
做法
1.准备加多加多酱： 1、买现成的酱砖加水稀释。 2、制作简易版的：2大勺粗粒花生酱+1小勺海鲜酱+熟大蒜泥+熟辣椒泥+冷开水适量。 3、制作印尼版的（材料、方法见小贴士）。
2.将熟吃的空心菜、绿豆芽开水烫熟，过冷水，控干水分。生吃的西红柿、小黄瓜洗净切角、切条，炸豆腐切角，鸡蛋对切，豆片是印尼特有的食材（可用虾片替代）吃前炸好。
3.印尼人是将所有材料 堆放在一起，淋上加多加多酱吃，我喜欢用每样材料沾酱吃，你可以用豆片盛载食材加酱一起吃。
小诀窍
印尼加多加多酱制作方法 材料： 去皮烤花生300克、烤或炸熟大蒜10瓣、烤或炸熟的去籽小红椒10个、椰浆1000毫升、干虾酱1勺、椰糖60.2克、炒大米粉2-3小勺加少许水溶解。 做法： 将烤花生、大蒜、小红椒、干虾酱、椰糖、500毫升椰浆锤捣或用机器搅碎后，加入另外500毫升椰浆中，放锅中小火熬煮、浓缩，至表面起油，最后5分种加入炒米粉水。
印尼杂菜---加多加多做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的印尼杂菜---加多加多做法
材料
煮鸡蛋1个，炸豆腐1快，西红柿1个，空心菜1把，绿豆芽1把，小黄瓜2根，炸豆片8片，加多加多酱（加料花生酱）3大匙
做法
1.准备加多加多酱： 1、买现成的酱砖加水稀释。 2、制作简易版的：2大勺粗粒花生酱+1小勺海鲜酱+熟大蒜泥+熟辣椒泥+冷开水适量。 3、制作印尼版的（材料、方法见小贴士）。
2.将熟吃的空心菜、绿豆芽开水烫熟，过冷水，控干水分。生吃的西红柿、小黄瓜洗净切角、切条，炸豆腐切角，鸡蛋对切，豆片是印尼特有的食材（可用虾片替代）吃前炸好。
3.印尼人是将所有材料 堆放在一起，淋上加多加多酱吃，我喜欢用每样材料沾酱吃，你可以用豆片盛载食材加酱一起吃。
小诀窍
印尼加多加多酱制作方法 材料： 去皮烤花生300克、烤或炸熟大蒜10瓣、烤或炸熟的去籽小红椒10个、椰浆1000毫升、干虾酱1勺、椰糖60.2克、炒大米粉2-3小勺加少许水溶解。 做法： 将烤花生、大蒜、小红椒、干虾酱、椰糖、500毫升椰浆锤捣或用机器搅碎后，加入另外500毫升椰浆中，放锅中小火熬煮、浓缩，至表面起油，最后5分种加入炒米粉水。
印尼杂菜---加多加多做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的加多酱做法
材料
蒜头2粒，姜1小块，虾膏20公克，花生粉2大匙，柠檬汁1大匙，黄姜粉1/4茶匙，椰浆2大匙，水100cc，糖1大匙
做法
1.蒜头及姜切末备用。
2.热油锅，以小火爆香作法1的蒜、姜末，再加入虾膏炒香后，加入材料b及糖一起煮开。
3.加入花生粉于作法2的锅内以小火煮至浓稠即可。
加多酱做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的印尼炒饭做法
材料
鸡蛋1个，卷心菜(绿包菜)0.5个，胡萝卜0.5根，瘦牛肉100克，米饭200克，花生米50克，小虾皮50克
做法
1.鸡蛋打散、炒香；胡萝卜、卷心菜切丝；牛肉切丝，加入盐1小匙，淀粉1小匙，水1大匙腌30分钟备用。
2.锅中以1大匙油，将牛肉丝炒散盛出，另将大蒜、虾米爆香、盛出，放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻，加入饭炒散，放入冬央酱1大匙，鱼露1大匙，味精少许拌匀，加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。
3.装盘后撒上炒熟的碎花生米。
小诀窍
tips：冬央酱在大型超市可买到，此为印尼的炒饭酱。
印尼炒饭做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的印尼焖牛腩干咖哩做法
材料
牛腩，酱料，盐
做法
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时
3.酱料用前先用油爆香
4.把之前焖好的牛腩倒入，炒2分钟后，再加入椰浆去焖30分，直到无汁为止
印尼焖牛腩干咖哩做法已被30人烹饪过！
小编整理317位网友投稿材料与印尼杂菜---加多加多相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：印尼焗草虾
第二种：印尼千层蛋糕
第三种：印尼千层蛋糕
第四种：印尼炒饭
第五种：印尼香脆豆腐色拉
第六种：南洋风味之印尼酸辣蔬菜汤
第七种：杂菜排骨汤
第八种：焗烤杂菜
第九种：杂菜粒炒饭
第十种：杂菜红咖哩虾
小编结合72位厨师推荐再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉娃娃菜、脆皮豆腐、酸辣土豆丝、鸡茸酿芦笋、山楂银耳羹
黑白菜、秘制扒肘子、异形豆腐泡、什锦鸡蛋卷
软炸蘑菇、懒人厨房－秋天吃秋藕、新疆大盘鸡。
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