烹饪鲜橙蘑菇牛扒所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、调料瓶。
美食美味的鲜橙蘑菇牛扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜橙蘑菇牛扒、鲜橙蘑菇牛扒、红酒蘑菇牛肉丼，蘑菇牛肉复脉汤。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲜橙蘑菇牛扒做法
材料
眼肉牛排，橙子，胡萝卜，芦笋，鲜香菇，黄油，盐，胡椒粉，西兰花，红酒，香草
做法
1.先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。
2.胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开
3.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成丝状备用。
4.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。（中火）
5.锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘
6、锅内入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。
鲜橙蘑菇牛扒做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的鲜橙蘑菇牛扒做法
材料
眼肉牛排，橙子，胡萝卜，芦笋，鲜香菇，黄油，盐，胡椒粉，西兰花，红酒，香草
做法
1.先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。
2.胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开
3.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成丝状备用。
4.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。（中火）
5.锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘
6、锅内入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。
鲜橙蘑菇牛扒做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的红酒蘑菇牛肉丼做法
材料
牛肉片90公克，蘑菇40公克，洋葱50公克，月桂叶2片，白饭1碗，红酒50㏄，高汤30㏄，盐1/6小匙，细砂糖1/8茶匙
做法
1.洋葱切丝；蘑菇切片，备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝与月桂叶放入作法2的锅中，以小火炒香后，加入红酒，转中火略滚一下烧去酒精。
4.在作法3得锅中加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮至汤汁滚沸后挑去月桂叶。
5.将牛肉片加入作法4的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
6.将作法5的所有材料盛至白饭上即可。
红酒蘑菇牛肉丼做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的煎蘑菇牛肉串做法
材料
原料：平菇香菇牛里脊小葱芝麻香油辣椒丝，蘑菇作料：盐蒜泥香油，牛肉作料：酱油白糖葱花蒜泥芝麻香油胡椒面
做法
将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料拌匀
把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同长的片。用牛肉作料腌制。
小葱切成2-3厘米的段。
将牛肉蘑菇葱段串起来。
放入煎锅里煎即可。
装盘时，撒入一些干辣椒丝和芝麻粒
小诀窍
小火煎
煎蘑菇牛肉串做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的蘑菇牛肉复脉汤做法
材料
蘑菇250克，牛肉100克，炙甘草10克，丹参15克，人参，桂枝，生地，麦冬，火麻仁各6克，大枣6枚。
做法
将以上药品装入药袋，与蘑菇，牛肉共入锅，加水适量，用武火煮沸，文火煨炖至牛肉熟透，加黄酒，盐，姜调味，弃药袋，食蘑菇，牛肉，饮汤，分次服食。
蘑菇牛肉复脉汤做法已被29人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与鲜橙蘑菇牛扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒牛扒
第二种：蒜茸煎牛扒
第三种：黑椒牛扒
第四种：芒果汁吉利牛扒
第五种：香炸牛扒
第六种：茄汁牛扒
第七种：蕃茄牛扒丼
第八种：松仁汉堡牛扒
第九种：干邑辣汁牛扒
第十种：芦笋黑椒小牛扒
小编结合81位厨师推荐再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
普洱南瓜鸭卷、豆腐冰激凌、醪糟木瓜红枣牛奶羹、木瓜咖喱鸡、拔丝红薯
爱心豆腐、果香烤鸭腿、糖醋里脊、蚝油香菇菜心
火腿蒸银耳、苦瓜蘑菇蒸滑鸡、酱肘子。
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