烹饪凤爪花生煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、勺子、磨刀器。
美食美味的凤爪花生煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凤爪花生煲、凤爪花生煲、凤爪花生煲，眉豆花生煲鸡脚汤。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的凤爪花生煲做法
材料
鸡爪，花生，生姜1大片，蒜瓣2颗，青红椒（吃辣的才放），调味料：糖色1/2大匙，蚝油1大匙，黄酒1大匙，蕃茄酱2茶匙，盐适量，植物油1大匙，八角1颗，香叶，两片
做法
01.鸡爪用剪刀剪去脚趾，洗净备用。青红椒切片。
02.锅内烧热油，把鸡爪放入炸至起酥，捞出沥干油。
03.将炸好的鸡爪放入凉开水中浸泡1小时。
04.花生洗干净，锅内放水，放入姜片，大蒜，八角，香叶，盐，蚝油，黄酒，植物油，盐，糖色，放入花生大火烧开后，转小火煮20分钟（目的是把花生煮至熟烂，也可以用压力锅压一下，也可以用焖烧锅焖）后来有阿姨告诉我，花生先泡一下更好煮。
05.然后再加入泡好水的鸡爪，加水水位淹过鸡爪1-2cm的位置，大火烧开后转小火慢慢煲。
06.煲到剩下差下约三分之一水的时侯，即可放入青红椒蕃茄酱再煲片刻起锅了。（如果鸡爪多，又有煲的火侯够的话，汤汁就会自然的起胶质成糊状，如果没有的话，可以下一些水淀粉勾芡）
小诀窍
糖色的制作方法：2大匙白糖加1大匙水，在锅内烧制成金黄色的糖浆
凤爪花生煲做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的凤爪花生煲做法
材料
鸡爪，花生，生姜1大片，蒜瓣2颗，青红椒（吃辣的才放），调味料：糖色1/2大匙，蚝油1大匙，黄酒1大匙，蕃茄酱2茶匙，盐适量，植物油1大匙，八角1颗，香叶，两片
做法
01.鸡爪用剪刀剪去脚趾，洗净备用。青红椒切片。
02.锅内烧热油，把鸡爪放入炸至起酥，捞出沥干油。
03.将炸好的鸡爪放入凉开水中浸泡1小时。
04.花生洗干净，锅内放水，放入姜片，大蒜，八角，香叶，盐，蚝油，黄酒，植物油，盐，糖色，放入花生大火烧开后，转小火煮20分钟（目的是把花生煮至熟烂，也可以用压力锅压一下，也可以用焖烧锅焖）后来有阿姨告诉我，花生先泡一下更好煮。
05.然后再加入泡好水的鸡爪，加水水位淹过鸡爪1-2cm的位置，大火烧开后转小火慢慢煲。
06.煲到剩下差下约三分之一水的时侯，即可放入青红椒蕃茄酱再煲片刻起锅了。（如果鸡爪多，又有煲的火侯够的话，汤汁就会自然的起胶质成糊状，如果没有的话，可以下一些水淀粉勾芡）
小诀窍
糖色的制作方法：2大匙白糖加1大匙水，在锅内烧制成金黄色的糖浆
凤爪花生煲做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的凤爪花生煲做法
材料
鸡爪，花生，姜片，大蒜，八角，香叶，盐，蚝油，黄酒，植物油，盐，糖色
做法
1.鸡爪用剪刀剪去脚趾，洗净备用。
2.锅内烧热油，中小火把鸡爪放入炸至起酥，捞出沥干油。
3.将炸好的鸡爪放入凉开水中浸泡1小时以上到起皱
4.鸡爪与花生放在锅内，锅内放水，放入姜片，大蒜，八角，香叶，盐，蚝油，黄酒，植
物油，盐，糖色，大火烧开后，转小火煮一个小时大火收汁
凤爪花生煲做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的凤爪花生汤做法
材料
鸡爪200克，花生100克，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鸡爪剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段焯水，花生泡发。
2、压力锅中放2碗水，将鸡爪、花生和葱姜一起放入，焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅无压力打开锅盖，放盐和鸡精调味即可。
凤爪花生汤做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的眉豆花生煲鸡脚汤做法
材料
眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。
眉豆花生煲鸡脚汤做法已被33人烹饪过！
小编整理936位网友投稿材料与凤爪花生煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜花生煲生鱼汤
第二种：赤豆花生煲牛肉
第三种：花生煲猪蹄
第四种：花生煲大蒜
第五种：木瓜花生煲生鱼汤
第六种：眉豆花生煲鸡脚
第七种：红枣花生煲鸡脚
第八种：红枣花生煲鸡爪
第九种：黄豆花生煲猪蹄
第十种：桑寄生煲鸡蛋
小编结合85位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大盘鸡、豉汁蒸凤爪、芒果冰砂、海米炝菠菜、黑木耳煲红枣
油淋茄子、珍珠丸子、韩国泡菜锅、辣子鸡
酱猪手、腊鸭腿煲萝卜、南瓜培根匹萨。
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相关菜谱名称推荐：凤爪花生煲,凤爪花生煲,凤爪花生煲,眉豆花生煲鸡脚汤
