烹饪咖喱焗地瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、擀面杖。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的咖喱焗地瓜做法
材料
地瓜1个（约250克），配料：盐1克，油5克，咖喱粉20克，牛奶200克，水淀粉少许，百香草适量
做法
1）地瓜洗净，放入锅中加水，煮至可以令筷子插入为止。
2）待地瓜稍凉后，剥去外皮，切成中等大小的块，备用。
3）锅里放入油，把咖喱粉倒入，炒香后，倒入牛奶，不断搅拌，让咖喱粉充分融解到牛奶中去，再倒入水淀粉勾个薄芡，最后加少许盐调味。
4）取一个可放入烤箱的耐热容器，我用的是乐扣乐扣的格拉斯系列中的透明烤碗，刚好够2人份。将切好的地瓜块放入容器内，再倒入调制好的咖喱汁，上面撒上百香草，放入预热200度的烤箱中烤制10分钟。
小诀窍
地瓜可换成土豆、萝卜、木瓜、苹果等，随自己喜欢添加各种果蔬也可以，但注意像地瓜、土豆这种，要在烤制之前要先煮透，不可直接切块烤制，以免烹饪的时候不够变得半生不熟。
咖喱汁中用的牛奶也可以用椰汁来代替。
烤制的时间可适当延长一些，这样咖喱味更香浓。
剩下的咖喱汁用来拌饭，味道一流的。
咖喱焗地瓜做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的咖喱焗地瓜做法
材料
地瓜1个（约250克），配料：盐1克，油5克，咖喱粉20克，牛奶200克，水淀粉少许，百香草适量
做法
1）地瓜洗净，放入锅中加水，煮至可以令筷子插入为止。
2）待地瓜稍凉后，剥去外皮，切成中等大小的块，备用。
3）锅里放入油，把咖喱粉倒入，炒香后，倒入牛奶，不断搅拌，让咖喱粉充分融解到牛奶中去，再倒入水淀粉勾个薄芡，最后加少许盐调味。
4）取一个可放入烤箱的耐热容器，我用的是乐扣乐扣的格拉斯系列中的透明烤碗，刚好够2人份。将切好的地瓜块放入容器内，再倒入调制好的咖喱汁，上面撒上百香草，放入预热200度的烤箱中烤制10分钟。
小诀窍
地瓜可换成土豆、萝卜、木瓜、苹果等，随自己喜欢添加各种果蔬也可以，但注意像地瓜、土豆这种，要在烤制之前要先煮透，不可直接切块烤制，以免烹饪的时候不够变得半生不熟。
咖喱汁中用的牛奶也可以用椰汁来代替。
烤制的时间可适当延长一些，这样咖喱味更香浓。
剩下的咖喱汁用来拌饭，味道一流的。
咖喱焗地瓜做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的焗地瓜做法
材料
1.地瓜 一个
做法
1.把地瓜削皮洗净，放进蒸笼里蒸熟
2.在蒸地瓜的时候把葡萄干包软沥干备用
3.蒸熟的地瓜用勺子挖出中间的肉放进碗里，趁热加入油、葡萄干搅拌均匀
4.把烤箱预热
5.把搅拌好的地瓜放进原先的地瓜里刷上一层蛋黄液，放上奶酪丝再放上几颗葡萄干
6.把地瓜放进烤箱烤
7.完成！！
ps：在这里，我要告诉大家，不一定要加葡萄干，可以根据个人喜欢加别的。可以用微波炉
美观不好原谅哈
焗地瓜做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的咖喱焗土豆泥做法
材料
土豆1个，胡萝卜丁，青豆，盐，油，罐头玉米，洋葱末，培根末，肉，咖喱块适量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒
做法
1.土豆一个，去皮，切大块，蒸或者煮熟，然后压成泥。
2.准备胡萝卜丁、青豆，过水焯熟，水里放些盐和油。
3.再准备些罐头玉米，洋葱末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就没有再放培根，实践证明也是好吃的。
4.咖喱块适量，先用少许热水泡一下。
5.热锅，炒培根末，炒香出油后放洋葱炒软，然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油，炒匀，再放咖喱和泡咖喱的那少许水，拌炒均匀。
7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒，最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。
8.喜欢奶酪的话，可以在烤碗里先放一层土豆泥，然后铺一层奶酪，再铺土豆泥，再铺奶酪。果不喜欢那么多，就在最上面一层铺上奶酪就可以了。
9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦！
小诀窍
这个跟以前做的焗土豆泥不太一样，比较稀一些，但是还是很好吃呢！
咖喱焗土豆泥做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的咖喱焗蟹做法
材料
主料，1斤左右大梭子蟹(公)一只，配料，小红辣椒5-6个，切末，怕辣的用菜椒，姜一小块切末，小葱切段，蒜两颗切末，咖喱粉两大勺，椰浆50ml
做法
螃蟹用小牙刷仔细洗净后，把蟹壳完整取下，其实这种梭子蟹的蟹壳上的确没什么可吃的了，但是为了摆盘漂亮还是被我留下了。把蟹股大卸八块，为了避免蟹膏流失，拿个碗在地下接着，不过今天这只螃蟹挺肥的，蟹膏凝固得很好。
用黑胡椒碎、白葡萄酒、盐、鸡精腌渍一下切好的螃蟹，撒上面粉，注意，一定要是面粉，不是水淀粉！！让每一块螃蟹均匀的沾满面粉，不要太多，薄薄的一层就好。
两勺油烧热后，放入螃蟹煸炒，炒至金黄色，捞出。
再热点油，放入红椒碎、姜末、蒜末炒香后加入咖喱粉和椰浆调好的汁液，可以再加点水，炒至汁液浓稠，放入煸好的蟹焗2-3分钟即可，起锅装盘，撒上葱段就可以吃了。
剩下的咖喱汁我又放了点蔬菜：胡萝卜、土豆、青椒之类的炒了一下，这下子有荤有素吃得不亦乐乎。
咖喱焗蟹做法已被48人烹饪过！
小编整理131位网友投稿材料与咖喱焗地瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜米粉蒸排骨
第二种：地瓜米粉蒸排骨
第三种：地瓜圆汤
第四种：地瓜粥
第五种：拔丝地瓜
第六种：拔丝地瓜
第七种：养生地瓜餐
第八种：浓汁地瓜炒
第九种：地瓜稀饭
第十种：拔丝地瓜
小编结合90位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白切鸡、红枣米糕、冰糖燕窝、拔丝紫薯、牛腩鲜菇煲
滑蛋鸡片、麻油猪肝、麻油鸡、南瓜蒸百合
多彩松仁玉米、奶香蜜豆包、韩风寿丝。
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