烹饪金针黄豆煲鸡脚-健脑菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针黄豆煲鸡脚-健脑菜、金针黄豆煲鸡脚-健脑菜、健脑菜谱—紫菜蒸茄子，祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法
材料
金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。
做法
1.先将金针菜用清水泡浸30分钟，切去硬的部分，洗净捻干水，
2.放进沸水中煮5分钟，捞起再洗净，捻干水分；
3.黄豆洗净，浸泡1小时；
4.红枣洗净去核备用；
5.鸡脚去甲，用少许食盐搓擦，洗净；
6.猪瘦肉洗净，切大块，然后与生姜一起放进瓦煲内，
7.加入适量清水，大火煲沸后，改为中小火煲约1.5小时，
8.调入适量食盐和生油便可食用。
小诀窍
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法
材料
金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。
做法
1.先将金针菜用清水泡浸30分钟，切去硬的部分，洗净捻干水，
2.放进沸水中煮5分钟，捞起再洗净，捻干水分；
3.黄豆洗净，浸泡1小时；
4.红枣洗净去核备用；
5.鸡脚去甲，用少许食盐搓擦，洗净；
6.猪瘦肉洗净，切大块，然后与生姜一起放进瓦煲内，
7.加入适量清水，大火煲沸后，改为中小火煲约1.5小时，
8.调入适量食盐和生油便可食用。
小诀窍
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的健脑菜谱—紫菜蒸茄子做法
材料
茄子250克紫菜50克大蒜20克
做法
1. 制作这道菜的材料。
2. 茄子洗干净切成段状。
3. 在茄子的断面切上划刀。
4. 茄子切段后放到盐水中，否则肉会变黑。
5. 大蒜拍碎然后剁成蒜末。
6. 浸发好紫菜备用。
7. 将上汤放入碗中加入麻油。
8. 上汤中再加入生抽。
9. 上汤中再加入精盐、鸡精、白糖和匀调成味汁。
10. 将茄子码放到盘中，每段茄子上放上紫菜和蒜蓉。
11. 把茄子蒸熟即可，不易太烂。
12. 蒸好的茄子撒上红椒粒和葱末，然后浇上调好的味汁。紫菜蒸茄子做法小贴士
1、茄子一定要新鲜，切段后最好放在清水中稍浸片刻，否则肉会变黑。
2、茄子不易蒸的过久、过烂。
健脑菜谱—紫菜蒸茄子做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法
材料
主料：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块
做法
准备：鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净；
1. 锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干；
2. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中；
3. 加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火；
4. 煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞；
5. 继续煲半小时左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐；
6. 用汤勺充分搅匀，即可食用。
小诀窍
1. 山药去皮时注意戴一次性手套，以免沾到皮肤会痒；
2. 鸡脚斩成小段，不仅易熟，而且吃起来方便；
3. 山药易熟，最后放入即可，否则容易熟透后易碎；
4. 盐可在喝汤之前调入，用量根据个人口味调节。
最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法
材料
主料：鸡脚4只、眉豆100g
做法
1．鸡脚解冻、洗净血水；
2．用剪刀将指甲剪掉；
3．眉豆用清水洗净；
4．花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质；
5．姜去皮、切片；
6．所有材料放入汤煲；
7．加1.2l水；
8．大火滚开，用汤勺撇去浮沫；
9．转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。
小诀窍
1．鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；
祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法已被14人烹饪过！
小编整理157位网友投稿材料与金针黄豆煲鸡脚-健脑菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：眉豆花生煲鸡脚
第二种：煲鸡脚
第三种：眉豆花生煲鸡脚
第四种：红枣花生煲鸡脚
第五种：花生玉米煲鸡脚
第六种：当归杞子煲鸡脚
第七种：花胶响螺煲鸡脚栗子
第八种：黄豆煲猪手
第九种：青木瓜黄豆煲猪蹄
第十种：夏枯草黄豆煲猪横脷
小编结合56位厨师推荐再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
积味轩 营养配餐 爱心减肥菜、水晶豆腐、香甜玉米烙、蚝油黄豆、燕麦+豆浆
干锅萝卜、酸辣傣味番茄、香菜粉皮、创新新豆腐
芹菜百合、煎鸡蛋、糖醋莲藕。
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