烹饪海带烩肘花(肘子两吃)所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、护手器。
美食美味的海带烩肘花(肘子两吃)做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带烩肘花(肘子两吃)、海带烩肘花(肘子两吃)、韭菜饺子两吃，海带烩豆腐。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的海带烩肘花(肘子两吃)做法
材料
肘子(蹄膀) 猪肉皮 海带 干辣椒 老姜 京葱 蒜头 料酒 老抽 陈醋 盐
做法
1,猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块
2,海带清水浸泡,洗净切宽条,蒜头拍碎
3,肘子剔去大骨,用镊子拔去皮上的毛,将皮刮干净,洗净后入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫,皮朝上装入盆子里,加水没过肘子,放入肉皮, 姜, 葱, 料酒,隔水上蒸锅,大火烧开,转小火蒸约2个小时,拿出切片留汤(剩下的肉皮和汤汁做水晶皮冻,或是留一半肘子和肉皮可以做水晶肘子)
4,炒锅烧热放少量油,放葱, 姜, 蒜, 干辣椒炒香,倒入一半煮肉汤烧开,放入海带,少量醋,小火烧20分钟左右,放入肘花, 老抽, 适量盐翻炒收汁即可
5,另一半肘子捡出葱姜,撒点盐皮朝下连汤倒入保鲜盒放凉后入冰箱冷藏,待肉汤凝固后切片沾酱料吃,酱料:蒜头拍碎切末, 放生抽 ,麻油, 花椒辣油即可
6,花椒辣油做法:炒锅烧热倒油.油烧热后撒盐放入花椒.干辣椒关火放凉取油
海带烩肘花(肘子两吃)做法已被74人烹饪过！
第二种：美食美味的海带烩肘花(肘子两吃)做法
材料
肘子(蹄膀) 猪肉皮 海带 干辣椒 老姜 京葱 蒜头 料酒 老抽 陈醋 盐
做法
1,猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块
2,海带清水浸泡,洗净切宽条,蒜头拍碎
3,肘子剔去大骨,用镊子拔去皮上的毛,将皮刮干净,洗净后入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫,皮朝上装入盆子里,加水没过肘子,放入肉皮, 姜, 葱, 料酒,隔水上蒸锅,大火烧开,转小火蒸约2个小时,拿出切片留汤(剩下的肉皮和汤汁做水晶皮冻,或是留一半肘子和肉皮可以做水晶肘子)
4,炒锅烧热放少量油,放葱, 姜, 蒜, 干辣椒炒香,倒入一半煮肉汤烧开,放入海带,少量醋,小火烧20分钟左右,放入肘花, 老抽, 适量盐翻炒收汁即可
5,另一半肘子捡出葱姜,撒点盐皮朝下连汤倒入保鲜盒放凉后入冰箱冷藏,待肉汤凝固后切片沾酱料吃,酱料:蒜头拍碎切末, 放生抽 ,麻油, 花椒辣油即可
6,花椒辣油做法:炒锅烧热倒油.油烧热后撒盐放入花椒.干辣椒关火放凉取油
海带烩肘花(肘子两吃)做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的韭菜饺子两吃做法
材料
饺子皮250克，半肥瘦猪肉1斤，韭菜250克，盐，生粉，料酒，生抽，生油，麻油
做法
1.韭菜饺子馅 将猪肉洗净后剁碎；韭菜洗净后切碎。
2.在猪肉和韭菜中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油、麻油，然后搅拌均匀。
3.用饺子皮将饺子包好。
4.蒸饺将包好的饺子将在碟中，隔水蒸8分钟即可。
5.水饺水开后，倒入饺子。
6.煮沸后加入1碗凉清水。
7.再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑。
8.酱汁蒜茸 + 苹果醋
韭菜饺子两吃做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的海带烩鸡柳做法
材料
1，泡开的海带四两切丝。
做法
1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
5、勾芡铲匀后起锅即成。
海带烩鸡柳做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的海带烩豆腐做法
材料
海带200克，豆腐50，盐10克，食油10克，团粉10克，味精2.5克。
做法
1．将海带洗净，切成寸段小片，将豆腐切成小方块。
2．油锅熬热后放入海带煸炒，半熟后加入水，煮开，然后将豆腐放入，并加入盐及味精，另将团粉加水调匀，放入略翻，煮沸即成。
海带烩豆腐做法已被43人烹饪过！
小编整理526位网友投稿材料与海带烩肘花(肘子两吃)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肘花拍黄瓜
第二种：水晶肘花的做法:
第三种：肘花拍黄瓜
第四种：清爽蒜泥肘花
第五种：一虾两吃
第六种：鱿鱼米肠两吃
第七种：狍子肉两吃
第八种：向左走向右走--猪蹄两吃
第九种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第十种：脆皮两吃
小编结合15位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫山药、自制美味简单的意粉、清朝碧绿、古早味@乌龟豆、苹果冰激凌
姜汁牛奶红薯糖水、香甜玉米羹、蒜茸西兰花、蒜茸干煸缸豆
醋溜芹菜叶丸子、五红水、爽口萝卜泡菜。
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