烹饪甜酒酿调鸡蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的甜酒酿调鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜酒酿调鸡蛋、甜酒酿调鸡蛋、酒酿汤圆调鸡蛋，甜酒酿。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的甜酒酿调鸡蛋做法
材料
米酒酿200克,鸡蛋二只.
做法
1.将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开.
2.加入适量的白糖也要煮开.
3.倒入打散的鸡蛋液,拌匀煮熟即可.
甜酒酿调鸡蛋做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的甜酒酿调鸡蛋做法
材料
米酒酿200克,鸡蛋二只.
做法
1.将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开.
2.加入适量的白糖也要煮开.
3.倒入打散的鸡蛋液,拌匀煮熟即可.
甜酒酿调鸡蛋做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的酒酿汤圆调鸡蛋做法
材料
酒酿半碗，小汤圆50克，鸡蛋一只，适量的白糖。
做法
1．鸡蛋去壳找散备用。
2．锅内放入半碗水开大火。
3．水沸后倒入酒酿继续煮沸。
4．放入小汤圆煮沸，要煮到小汤圆浮出水面，加入打散的鸡蛋液、白糖拌匀即可。
酒酿汤圆调鸡蛋做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的鱼腥草汁调鸡蛋做法
材料
鱼腥草60克，鸡蛋2个。
做法
将鱼腥草用两碗水浸泡1小时，置火煎数沸，去药渣，入鸡蛋2个调匀。
鱼腥草汁调鸡蛋做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的甜酒酿做法
材料
糯米1斤，甜酒曲80克，凉开水（拌糯米饭）120毫升，凉开水（发酵后添加）1200-1500毫升
做法
1.1.糯米先用清水淘洗干净，再用水浸泡半天到一天；
2.糯米捞出沥水，放到锅里蒸熟，蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里，饭勺在凉开水里蘸过，把米饭上下翻一翻，以帮助晾凉；
3.待米饭晾到温温的，把里面的米饭翻出来也不会烫手了，就把大部分酒曲加到米饭里，留下少许一会撒表面之用，勺子蘸一下凉水，再把在120毫升凉开水分几次慢慢加入到米饭里，拌匀酒曲和米饭；
4.拌好的米饭，装到准备制作酒酿的容器里，用饭勺整理平整，再用手指或者筷子在中间插出一个小孔来，以方便观察酒酿制作出水情况，刚才留下的少许酒曲撒在米饭表面和中间的小孔里即可；(如果勺子容易粘到米饭，先在凉开水里蘸一下就会好操作了)
5.容器先蒙一层保鲜膜，在用绳子或者弄一长条保鲜膜在周围系一圈，以固定蒙上去的保鲜膜，如果容器有带盖子，再盖上盖子.用毛毯或者棉被把容器包起来，放在室内；
6.48小时后，打开盖子，已经可以看到小孔内蓄满了水，揭开保鲜膜可以闻到酒酿的甜味和淡淡的酒精味，因为喜欢比较多水，所以继续蒙上保鲜膜，盖上盖子，再放了12小时，添加了1500毫升凉开水到容器里；
7.添加凉开水24小时后观察，糯米全部浮起，揭开保鲜膜，酒酿的味道扑鼻而来。
8.制作好的酒酿放到冰箱冷藏保存，以免继续发酵。
甜酒酿做法已被23人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与甜酒酿调鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜酒酿
第二种：甜酒酿
第三种：自制甜酒酿
第四种：自制甜酒酿
第五种：桂花甜酒酿
第六种：家庭版红甜酒酿
第七种：甜酒酿发糕
第八种：枸杞甜酒酿粉圆
第九种：甜酒酿
第十种：自制甜酒酿
小编结合76位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐水鸭、番茄沙司年糕、自制蜜红豆、冰糖花生猪脚、黑白巧可力
山药栗子猪肚煲、萝卜猪肚煲、自制中式汉堡、艺厨的川香鸡柳
精品卡通鸡块、木瓜汁、炸洋葱圈。
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