烹饪自制巧果所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、新风系统、开水器、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的自制巧果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制巧果、自制巧果、自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏,自制巧克力树叶。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的自制巧果做法
材料
巧果面团:面粉1杯,糖2大勺,鸡蛋1个,牛奶50g, 色拉油1大勺
做法
1. 将各种用料混合揉成硬面团,醒20分钟。
2. 用模子做出各种形状,用平底锅(干锅,不放油)小火烙熟。
自制巧果做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的自制巧果做法
材料
巧果面团:面粉1杯,糖2大勺,鸡蛋1个,牛奶50g, 色拉油1大勺
做法
1. 将各种用料混合揉成硬面团,醒20分钟。
2. 用模子做出各种形状,用平底锅(干锅,不放油)小火烙熟。
自制巧果做法已被88人烹饪过!
第三种:美食美味的自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏做法
材料
布朗尼:,布朗尼的蛋糕粉,鸡蛋1个,橄榄油1大勺,水4大勺,提拉米苏:,提拉米苏慕斯粉65克,水150克,淡奶油200克,草莓,可可粉
做法
1.巧克力布朗尼:蛋糕粉到入碗中,在里面放了一个鸡蛋,两大勺橄榄油,四大勺水;
2.搅匀后放入烤盘中,用200度烤了20分钟;
3.提拉米苏:我没有完全按照包装上的配方做,我只用了65克慕丝粉,加了150克的水,因为我觉得慕丝粉太甜了,所以多加了一点点水;
4.然后加入用打蛋器打发的200克淡奶油,就做了个9寸的蛋糕;
5.入模冷冻1小时左右即可;
6.前面说过的巧克力布朗尼用刀把它从下面横着切了一层薄片,留下下面那层软软的海绵蛋糕;
7.把海棉蛋糕放到慕丝圈里的底部,大小要和慕丝圈一致,然后倒如一些调好的慕丝溶液,在溶液上再铺一层蛋糕.最后再在上面倒入余下的慕丝溶液,放到冰箱冷藏里冻一小时;
8.一小时后拿出,用手在蛋糕上按按,有弹性了,就说明做好了,往做好的蛋糕上均匀的撒上可可粉,提拉米苏就做好了;
9.这个蛋糕是为他的生日做的,我特意买了草莓来装饰它,还往上面撒了些巧克力碎,不但好看,还好吃。
小诀窍
1.布朗尼:因为待会儿做提拉米苏要用这个蛋糕,所以我就没往里面放核桃,如果要是平时吃,我就会往里放很多的核桃.那样布朗尼的口感更好; 2.提拉米苏慕丝粉包装上还写了做提拉米苏的做法:100克提拉米苏慕丝粉,200克水(50度),250克打发的鲜奶油.就水,慕丝粉混和搅拌至慕丝粉溶解然后加入打发的鲜奶油搅拌至光滑,入模冷冻1小时左右即可。我觉得没有必要放100克慕丝粉,这种东西还是吃新鲜的好,做那么多也吃不了呀.一袋200克提拉米苏慕丝粉是22块钱,如果每次用65克的话可以做三次。
自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏做法已被47人烹饪过!
第四种:美食美味的自制巧克力曲奇做法
材料
黄油115克,室温下软化,黄油味起酥油105克,白糖100克,袋装红糖110克,鸡蛋1只,香草精5毫升,面粉125克,烘焙苏打2克,盐3克,少甜巧克力豆170克,碎胡桃肉60克
做法
1.将烤箱预热到190度。将饼干盘上刷上油。
2.将黄油、起酥油、两种糖、鸡蛋和香草精在电子搅拌器里搅拌起泡为止。
3.然后混入干的调料。
4.加入巧克力豆和胡桃肉。
5.用汤匙的量每5厘米放一勺。然后再烤箱里烤10-12分钟或直到变金黄。
自制巧克力曲奇做法已被17人烹饪过!
第五种:美食美味的自制巧克力树叶做法
材料
巧克力200克
做法
1.准备好用的树叶,清洗干净,用厨房纸吸干表面的水份。我用的是在家属门口的桂花树叶,这样的树叶纹路清晰,做出来效果很好,当然,你也可以选择自己喜欢的其他树叶,只要纹路清晰的就可以
2.巧克力放较深的盘子中。我用的是在烘焙用品店买到巧克力,其他的巧克力也可以的
3。锅内放水,加热到六七十度时,把放有巧克力的盘子放入锅内,隔水加热到巧克力融化,搅拌无巧克力颗粒即可
4。用软刷子,沾点巧克力,轻轻均匀的涂抹在树叶上,记着是树叶的背面,因为背面的纹路更清晰,做出来的巧克力树叶是反的,涂抹叶子背面正好是正面效果。如果感觉涂抹得太薄,等巧克力稍微干后可以再涂抹一次
自制巧克力树叶做法已被87人烹饪过!
小编整理178位网友投稿材料与自制巧果相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:七夕巧果
第二种:家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第三种:自制宫宝鸡丁
第四种:自制麻辣牛肉干
第五种:自制辣白菜
第六种:自制辣白菜
第七种:自制鱼丸
第八种:自制蜂蜜绿茶核桃
第九种:自制花生酱拌凉皮
第十种:自制腊肉
小编结合37位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
溜肥肠、四喜烤麸、鲜奶西瓜冰、水果萝卜、糟凤爪
飘香石上鲜、霉菜梗蒸豆腐、肘花拍黄瓜、菊花特色火锅diy
红糖发糕、冰镇西瓜汁、五谷杂粮。
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