烹饪双色烤年糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、绞肉机、吹风机、传菜梯、多用刀、勺子、磨刀器。
美食美味的双色烤年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色烤年糕、双色烤年糕、切片烤年糕，菌菇烩宁波烤年糕。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的双色烤年糕做法
材料
一 .
做法
将材料一混合，用打蛋器中速打两分中，再高速打两分钟，
9x13 寸的烤盘抹油，散干面后倒出备用。
倒一半粉浆在烤盘里，
用勺子分开放入红豆沙，再摆放些核桃。
然后把另一半粉浆加入一小勺绿茶粉搅拌均匀，再倒入豆沙核桃上，上面再摆上核桃。
375 度烤 40-50 分钟，用筷子插入不黏为止。
有时间的话室温谅凉最好，切块上桌。
双色烤年糕做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的双色烤年糕做法
材料
一 .
做法
将材料一混合，用打蛋器中速打两分中，再高速打两分钟，
9x13 寸的烤盘抹油，散干面后倒出备用。
倒一半粉浆在烤盘里，
用勺子分开放入红豆沙，再摆放些核桃。
然后把另一半粉浆加入一小勺绿茶粉搅拌均匀，再倒入豆沙核桃上，上面再摆上核桃。
375 度烤 40-50 分钟，用筷子插入不黏为止。
有时间的话室温谅凉最好，切块上桌。
双色烤年糕做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的切片烤年糕做法
材料
年糕1条，酱油2勺，油1勺，葱花一小把，火腿末一小勺，芝麻适量，水小半碗，盐适量，糖适量（提鲜）
做法
1.年糕切片 葱及火腿切末备用
2.将酱油，葱末，火腿，油还有那半碗水混合倒入锅中，起火
3.开锅后放入切好的年糕，翻炒
4.小火， 盖锅，洒盐粒（这时汤汁还挺多的，就让它自个儿慢慢收吧）
5.等汤汁差不多时洒糖洒葱花，起锅撒芝麻就ok了~
小诀窍
不是在整你 在嵊州点炒年糕 店家是会给你上带有满满汁水的我们所谓的汤年糕， 而我们说的炒年糕通常他们称烤年糕 真是一方水土养一方称呼
切片烤年糕做法已被80人烹饪过！
第四种：美食美味的奶香蓝莓烤年糕做法
材料
糯米粉500克，蓝莓230克，淡奶300ml，椰浆60ml，黄油200克，白砂糖280克，鸡蛋5个240克左右，泡打粉1小勺（可适当多加点），香草精1小勺
做法
1、黄油隔热水溶化，加入淡奶、椰浆、白砂糖搅匀。
2、打入鸡蛋搅匀。
3、倒入糯米粉搅匀成米糊。
4、米糊里加入香草精、泡打粉搅匀。
5、烤盘底铺上锡纸，在锡纸上抹油，倒入一半米糊，把蓝莓洗静后沥水，加入少许糯米粉轻轻抖匀后，撒一半蓝莓在面糊上。
6、再倒入剩下的米糊，最后再铺上另一半蓝莓后入175度预热好的烤箱里烤60分钟左右至表面金黄即可。
7、烤好后取出放凉后切块食用。吃不完的放冰箱，因有黄油，冷藏后会较硬，入烤箱加热几分钟或微波炉30秒左右就可以了。
奶香蓝莓烤年糕做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的菌菇烩宁波烤年糕做法
材料
材料：宁波年糕300公克（条状）、好菇道鸿喜菇1包、好菇道雪白菇1包、干香菇10朵、红甜椒1/2粒、黄甜椒1/2粒、青葱2根、猪绞肉半包
做法
1、首先将宁波年糕掰开，切小段，再泡热泡开，再放入锅中略煎上色备用。
2、先将姜切丝，鸿喜菇与雪白菇去蒂切小段，干香菇泡水至软切片，红与黄甜椒切小条状，青葱切葱花备用。
3、取一支平底不沾锅，先加入一大匙香油，以大火先加热，再加入三种香菇、绞肉，以大火先爆香，再加入酱油。tips：菇类要使用热锅热油炒才会香。
4、再将年糕加入翻炒均匀。
5、一起加入葱花、红与黄甜椒，最后再加入白胡椒爆香与调味。
6、盛盘后，加上辣椒丝、香葱装饰后即可。
菌菇烩宁波烤年糕做法已被39人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与双色烤年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双色豆腐
第二种：可可双色面包卷
第三种：双色春卷
第四种：双色玉米面馒头
第五种：双色补血汤
第六种：双色豆沙卷
第七种：漂亮的双色南瓜条
第八种：双色鸡翅
第九种：双色糯米糕
第十种：鲫鱼双色丸子汤
小编结合71位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米滋、蛋花豆腐、糖醋萝卜肥肠、花 卷、酱 鸭
花生糖水、豆沙包、自制巧果、溜肥肠
四喜烤麸、鲜奶西瓜冰、烩腊肠木耳苦瓜。
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