烹饪雪菜豆腐砂锅所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的雪菜豆腐砂锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜豆腐砂锅、雪菜豆腐砂锅、豆腐砂锅饭，腌鲜豆腐砂锅。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的雪菜豆腐砂锅做法
材料
肉末,大蒜粒,辣椒,加雪菜,酱油,酒,糖,胡椒
做法
1. 用油炒香肉末,大蒜粒,辣椒,加雪菜,酱油,酒,糖,胡椒,再翻几下,勾欠.
2. 嫩豆腐切块放进砂锅,加高汤,洒一点鸡粉,盖上(1)料,小火隈10分钟.
雪菜豆腐砂锅做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的雪菜豆腐砂锅做法
材料
肉末,大蒜粒,辣椒,加雪菜,酱油,酒,糖,胡椒
做法
1. 用油炒香肉末,大蒜粒,辣椒,加雪菜,酱油,酒,糖,胡椒,再翻几下,勾欠.
2. 嫩豆腐切块放进砂锅,加高汤,洒一点鸡粉,盖上(1)料,小火隈10分钟.
雪菜豆腐砂锅做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的豆腐砂锅饭做法
材料
主料：硬豆腐：半块米：两份水：430cc昆布：1张6cm*4cm自然盐：半小匙---
做法
1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2）豆腐用干布包住去水份。
3）在1）里调入a味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾）
4）在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐（不要让它碎了）继续炒，再倒入鲜菇和调味料b。
5）待砂锅煮开，迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来（因为底正是容易焦的地方）。接着把4）调好的菜全部倒入砂锅，再用小小火煮12~13分钟。（这些动作都要快）
6）取出的昆部细切。
7）饭熄火后蒸发十五分钟左右（这期间不可以打开盖）
8）开盖放入切好的昆布，再把这些饭全盛到碗里即成。
豆腐砂锅饭做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的羊肉豆腐砂锅做法
材料
羊肉250克，嫩豆腐400克，虾50克，蒜头一瓣，黄酒、葱、姜、花椒、精盐、味精适量。
做法
1、羊肉切成2厘米方块。＠2、油烧至四五成热，投入十余粒花椒，待香弃去花椒，加入蒜茸，再香，加入羊肉翻炒至水干，加入虾、清水，煮沸后调味，盛置砂锅中，用文火煨至肉酥，再加入豆腐，煮沸加葱花即可。
羊肉豆腐砂锅做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的腌鲜豆腐砂锅做法
材料
嫩豆腐600克，咸青鱼100克，瘦猪肉250克，生姜2片，青葱15克，蒜1瓣，生粉10克，黄酒、精盐、酱油、麻油、胡椒粉各适量。
做法
1．豆腐切成小方块盛于砂锅中。蒜瓣拍碎成茸；生姜切末；青葱切段。咸青鱼切成细丁。
2．猪肉切成细丁，用刀粗斩几下，调入黄酒、酱油、麻油及生粉拌和。
腌鲜豆腐砂锅做法已被45人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与雪菜豆腐砂锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆芽雪菜豆腐
第二种：黄鱼雪菜豆腐汤
第三种：雪菜豆腐面
第四种：凉拌雪菜豆腐
第五种：雪菜豆腐汤
第六种：雪菜豆皮
第七种：雪菜豆干
第八种：雪菜豆板酥
第九种：雪菜豆板酥
第十种：雪菜豆瓣酥
小编结合87位厨师推荐再从207网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醸豆腐、绿豆糕、白糖糕、盐水鸭、珍珠圆
韩国豆腐煲、筒仔米糕、白糖糕、自做豆花, 豆浆
腊味萝卜糕、泉水鸡、马来西亚咖哩鸡。
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相关菜谱名称推荐：雪菜豆腐砂锅,雪菜豆腐砂锅,豆腐砂锅饭,腌鲜豆腐砂锅
