烹饪茶树菇煨老鸭煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、切菜器。
美食美味的茶树菇煨老鸭煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶树菇煨老鸭煲、茶树菇煨老鸭煲、茶树菇老鸭煲，茶树菇煲老鸭汤。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茶树菇煨老鸭煲做法
材料
茶树菇和黑木耳干，春笋，姜块，老鸭，盐，鸡粉和葱
做法
1.先把茶树菇和黑木耳干泡发，捞出洗净，过滤泡发水备用。 春笋切老根，用刀背拍松。将老鸭处理干净切块，锅中倒入清水等大火煮开后放入鸭块煮5分钟，待表面变色后捞出。
2.将之前的泡发水倒入砂锅中，大火煮沸后，放入姜块，鸭块，茶树菇和黑木耳，盖上盖
子转小火炖一个半小时，然后放入笋继续炖半小时左右，出锅前加盐，鸡粉和葱调味即可。
茶树菇煨老鸭煲做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的茶树菇煨老鸭煲做法
材料
茶树菇和黑木耳干，春笋，姜块，老鸭，盐，鸡粉和葱
做法
1.先把茶树菇和黑木耳干泡发，捞出洗净，过滤泡发水备用。 春笋切老根，用刀背拍松。将老鸭处理干净切块，锅中倒入清水等大火煮开后放入鸭块煮5分钟，待表面变色后捞出。
2.将之前的泡发水倒入砂锅中，大火煮沸后，放入姜块，鸭块，茶树菇和黑木耳，盖上盖
子转小火炖一个半小时，然后放入笋继续炖半小时左右，出锅前加盐，鸡粉和葱调味即可。
茶树菇煨老鸭煲做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的茶树菇老鸭煲做法
材料
茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许
做法
1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
超级罗嗦：
**老鸭煲中最好使用笋干，当然，也可以根据自家的习惯，在配料上进行调整，无所谓正宗与否，只要适合家人的口味，就是成功。
**汤中放少许的金华火腿或腊肉，汤的味道会更鲜美，如果没有，不放也可以。
『分解ing......』
茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
茶树菇老鸭煲做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的筒子骨煨老鸭做法
材料
猪筒子骨500g，老鸭1只(约1250g)，竹扁笋、精盐、绍酒、味精、鸡精、葱、姜各适量。
做法
1、筒子骨敲断，漂洗干净，装入沙锅；
2、老鸭洗净、焯水后，也放入沙锅，再放竹扁笋、葱、姜、绍酒和水，上火烧沸后改用小火煨2小时，放精盐、味精、鸡精调味即成。
操作要领
上桌前油不可太多，将筒子骨取出排放好，汤汁清，口感醇，味鲜美，老鸭酥烂脱骨，不失其形。
筒子骨煨老鸭做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的茶树菇煲老鸭汤做法
材料
老鸭半只，茶树菇适量，姜3片，盐适量
做法
1.将鸭斩件飞水。
茶树菇煲老鸭汤做法已被78人烹饪过！
小编整理362位网友投稿材料与茶树菇煨老鸭煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老鸭煲
第二种：老鸭煲
第三种：核桃鲜藕老鸭煲
第四种：地黄老鸭煲
第五种：竹笋老鸭煲
第六种：压榨笋老鸭煲
第七种：火腿老鸭煲
第八种：金针菇煨玉子豆腐
第九种：香菇煨面
第十种：猴头菇煨兔肉
小编结合31位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制水果冰棍、超爽口的honey dijon chicken salad、葡式蛋塔之秘籍、苤蓝丝、香蕉muffin
超健康简单的微波丸子salad、韩国泡菜－－黄瓜、蒜香茄泥、毛血旺
傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法、最爱那韩国城的辣豆腐、清凉一夏之四川泡菜。
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