烹饪蔬菜一家亲所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、开瓶器、护手器。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蔬菜一家亲做法
材料
草菇18个,白菓18个,笋1块,芥兰苗8棵,莲藕1段
做法
1、笋洗净切滚刀,芥兰苗洗净去尾半寸,莲藕洗净切片。
2、烧一鍋水,放一匙盐,水开后,先放莲藕片下去煮三分钟,再放草菇、白菓、笋块下去一起煮三分钟熄火。
2、下芥兰苗微拌匀一分钟倒出,过冰水后即沥干。
3、芥兰苗用手轻轻挤出多余的水份,备用。
4、热油鍋下两匙油,油大热后爆香蒜茸,下莲藕片、草菇与笋块一起快炒大约两分钟。
5、赞酒后炒匀再下盐、糖、味精等调味,下高汤,等滚后下白菓再炒一炒,让蔬菜吸收汤汁微干后熄火。
6、下芥兰苗再快手微拌一到两分钟即可摆盘出菜。
蔬菜一家亲做法已被14人烹饪过!
第二种:美食美味的蔬菜一家亲做法
材料
草菇18个,白菓18个,笋1块,芥兰苗8棵,莲藕1段
做法
1、笋洗净切滚刀,芥兰苗洗净去尾半寸,莲藕洗净切片。
2、烧一鍋水,放一匙盐,水开后,先放莲藕片下去煮三分钟,再放草菇、白菓、笋块下去一起煮三分钟熄火。
2、下芥兰苗微拌匀一分钟倒出,过冰水后即沥干。
3、芥兰苗用手轻轻挤出多余的水份,备用。
4、热油鍋下两匙油,油大热后爆香蒜茸,下莲藕片、草菇与笋块一起快炒大约两分钟。
5、赞酒后炒匀再下盐、糖、味精等调味,下高汤,等滚后下白菓再炒一炒,让蔬菜吸收汤汁微干后熄火。
6、下芥兰苗再快手微拌一到两分钟即可摆盘出菜。
蔬菜一家亲做法已被84人烹饪过!
第三种:美食美味的南北一家亲之橄榄油土豆泥做法
材料
土豆2个,橄榄油适量,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2.趁热加入橄榄油,盐,白胡椒粉搅拌匀即可。
小诀窍
想减肥的朋友可以试试这道菜,土豆经水煮或蒸后热量不高。不适合炸食。 生芽和皮发绿的土豆不可食用
南北一家亲之橄榄油土豆泥做法已被53人烹饪过!
第四种:美食美味的小菜一碟做法
材料
芹菜叶,豆腐干2块,盐,麻油,醋,糖
做法
1.摘下芹菜叶(去掉黄叶)后漂洗干净,准备豆腐干两三块,根据叶的多少配搭。
2.用开水焯一下芹菜叶,焯好后的水再焯豆腐干。
3.将焯好后的芹菜叶和豆腐干都用熟食用具切成丁。
4.切好后用盐、麻油、醋和一点糖拌匀就好了。喜欢辣的就用辣油。
小菜一碟做法已被33人烹饪过!
第五种:美食美味的快乐一家子做法
材料
米饭,鸡蛋,草莓,黄瓜,圣女果,生菜叶,巧克力酱,胡萝卜,青椒,牛肉,黑胡椒,色拉油,盐,味精
做法
1、蒸熟米饭。
2、用模具装盛米饭,压实,扣出来,就成了可爱的小熊了。晾凉。我用的是烤蛋糕的模具,你要是没有可以找家中现成的模具,也可以用孩子的小玩具,刷干净就好了。孩子玩橡皮泥的是不是有这样的可爱的造型的啊?嘿嘿
3、晾凉后用巧克力笔点上小熊的身子和五官。你要是没有巧克力笔就用裱花袋或者塑料袋也可以。
4、牛肉切丁、胡萝卜切丁、青椒切丁。平底锅内放油,烧热,加入牛肉煸炒,放入黑胡椒,把牛肉炒熟放入胡萝卜和青椒煸炒片刻,加入盐、味精即可出锅。码在盘内。中间位置。
5、将小熊摆在盘子的边缘,用生菜叶点缀。
6、鸡蛋我是用的心形的模具,你要是没有,就煎一个吧!我这个是淘宝买的,但是有点薄,火稍微大点就会糊,所以我采用的是煮的方式,将这个小锅放入盛满水的锅内,将鸡蛋煮熟。早在锅内抹油,才不会粘锅,倒不出来啊。将鸡蛋平放在炒牛肉的上面。
7、下面的就是蔬菜和水果了,这个更简单了。黄瓜切厚片,码在边上,圣女果放在旁边。草莓放在另一边。
8、用心形模具刻出心形胡萝卜,两片叠在一起,爱心满满哦!
快乐一家子做法已被92人烹饪过!
小编整理396位网友投稿材料与蔬菜一家亲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔬菜玉米麦片粥
第二种:高纤维蔬菜三色健康饺子
第三种:番茄牛肉蔬菜汤
第四种:蔬菜南瓜浓汤
第五种:蔬菜吐司卷
第六种:番茄蔬菜汤
第七种:西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉
第八种:凉拌蔬菜沙拉
第九种:五行蔬菜包
第十种:培根蔬菜卷
小编结合45位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
雪娃娃、迷你冬瓜盅、红白萝卜 花、覆盆子雪葩、复活节的魔鬼蛋
鸡蛋羹、酱香四季豆、甜酸泡菜、棋子百花豆腐
40粒蒜烤鸡、杏仁渣小窝头、汽锅鸡。
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