烹饪冰糖蒸山药所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、洗菜机、吹风机、开水器、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
美食美味的冰糖蒸山药做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖蒸山药、冰糖蒸山药、麦芽糖蒸山药，清蒸山药鸭。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冰糖蒸山药做法
材料
山药，冰糖，百合，桂花
做法
1、山药去皮切成块 + 百合加冰糖和凉水泡好 + 一杯水，在大火上清蒸30分钟。
2、然后撒上桂花搅匀，盖上盖子至凉。
3、吃的时候放入一些碎冰，搅匀，很好吃，清清爽爽，清凉一夏！
冰糖蒸山药做法已被84人烹饪过！
第二种：美食美味的冰糖蒸山药做法
材料
山药，冰糖，百合，桂花
做法
1、山药去皮切成块 + 百合加冰糖和凉水泡好 + 一杯水，在大火上清蒸30分钟。
2、然后撒上桂花搅匀，盖上盖子至凉。
3、吃的时候放入一些碎冰，搅匀，很好吃，清清爽爽，清凉一夏！
冰糖蒸山药做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的麦芽糖蒸山药做法
材料
山药1节，麦芽糖适量
做法
1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。
2、在山药上撒少量的麦芽糖。
3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。
4、蒸熟山药后，把盘子里多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。
小诀窍
1、山药削皮时要带手套，皮上有生物碱，会很麻手，然后痒痛难忍。如果真是忘了戴手套，麻手的时候就用火烤手才行，就是煤气火来烤熟，才能解痒。
2、山药要切很薄的片，才容易和米饭一起蒸熟。
3、蒸熟后撒入麦芽糖，老人小孩都喜欢。
4、如果麦芽糖变硬了，隔水煮一下就变软了。
麦芽糖蒸山药做法已被23人烹饪过！
第四种：美食美味的紫土豆香肠蒸山药做法
材料
紫土豆1颗，山药1根，广式香肠2根，剁椒1调羹，盐，鸡精，油一点点
做法
1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。
2、在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3、撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的。
4、然后加一点点鸡精和一点点油。
5、上锅大火蒸15-20分钟就ok啦！
小诀窍
一定要把土豆和山药豆蒸的粉粉才好吃。
紫土豆香肠蒸山药做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸山药鸭做法
材料
烤鸭1只，山药400克，调料适量。
做法
将烤鸭剁成大小适宜的肉块，按原形排于大汤碗内。山药冼净去皮，切成滚刀块，放于盘中，再加葱、姜、大料、料酒、精盐和适量汤，入笼蒸透。最后用清汤、原汤汁、精盐、味精调好味，烧沸，浇于鸭上即成。
清蒸山药鸭做法已被72人烹饪过！
小编整理116位网友投稿材料与冰糖蒸山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖蒸梨
第二种：蜂蜜或冰糖蒸梨
第三种：冰糖蒸梨
第四种：冰糖蒸梨
第五种：白糖蒸芡实莲肉淮山药白扁豆
第六种：鱼子酱蒸山水蛋
第七种：双母蒸山瑞
第八种：洋参萸肉蒸山鸡
第九种：红糖蒸糕
第十种：焦糖蒸糕
小编结合25位厨师推荐再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋卷、红油牛腱、红油牛腱、糖醋莲花白、香菇鸡蛋豆腐包
辣子鸡胗、月子餐之银耳水果羹、供应带锯床、炸香椿芽
南瓜蝴蝶卷、香菇烤鸡、水果龟龄膏。
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相关菜谱名称推荐：冰糖蒸山药,冰糖蒸山药,麦芽糖蒸山药,清蒸山药鸭
