烹饪凉 粉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的凉 粉做法
材料
水和绿豆粉按6~7:1的比例
做法
1， 先用少量水将绿豆粉调成糊
2， 水烧开，倒入淀粉糊，不停的搅拌，待糊糊变成透明状，咕嘟大泡泡时关火
3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝
4， 调料：红油，盐，醋，白糖，蒜茸，香油，混合后浇在凉粉上
凉 粉做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的本文来源：做法
材料
水和绿豆粉按6~7:1的比例
做法
1， 先用少量水将绿豆粉调成糊
2， 水烧开，倒入淀粉糊，不停的搅拌，待糊糊变成透明状，咕嘟大泡泡时关火
3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝
4， 调料：红油，盐，醋，白糖，蒜茸，香油，混合后浇在凉粉上
本文来源：做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝做法
材料
水和绿豆粉按6~7:1的比例
做法
1， 先用少量水将绿豆粉调成糊
2， 水烧开，倒入淀粉糊，不停的搅拌，待糊糊变成透明状，咕嘟大泡泡时关火
3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝
4， 调料：红油，盐，醋，白糖，蒜茸，香油，混合后浇在凉粉上
3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝做法
材料
水和绿豆粉按6~7:1的比例
做法
1， 先用少量水将绿豆粉调成糊
2， 水烧开，倒入淀粉糊，不停的搅拌，待糊糊变成透明状，咕嘟大泡泡时关火
3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝
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第五种：美食美味的3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝做法
材料
水和绿豆粉按6~7:1的比例
做法
1， 先用少量水将绿豆粉调成糊
2， 水烧开，倒入淀粉糊，不停的搅拌，待糊糊变成透明状，咕嘟大泡泡时关火
3， 倒入一个内壁涂油的容器中，晾凉凝固后切条，或擦丝做法已被94人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与凉 粉相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合56位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香酱凤爪、红油猪耳、香煎萝卜糕、蒸枣圆、凉 皮
千叶豆腐、腐乳、番茄煎豆腐、打糍粑
耗油苦瓜、子龙脱袍、彩椒土豆丝。
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