烹饪荷叶荚所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、蒸笼。
美食美味的荷叶荚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷叶荚、荷叶荚、荷叶粥、荷叶汤，荷叶麻辣兔卷。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荷叶荚做法
材料
发面团
做法
发面团揪成小剂，将每个小剂揉光滑，擀成圆的薄片，用刷子在薄片上的一半儿刷油，将面皮的另一半折过来，拿刀在上面压浅浅的印痕，上锅蒸15分钟
荷叶荚做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的荷叶荚做法
材料
发面团
做法
发面团揪成小剂，将每个小剂揉光滑，擀成圆的薄片，用刷子在薄片上的一半儿刷油，将面皮的另一半折过来，拿刀在上面压浅浅的印痕，上锅蒸15分钟
荷叶荚做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的荷叶粥、荷叶汤做法
材料
鲜荷叶1张，粳米100克。
做法
荷叶洗净煎汤，再铺于锅底，入粳米、荷叶汤适量，常法煮粥，随意食用。连续食用10天。
或，荷叶1/4张（约30克），煎水代茶饮，日1剂。如无鲜荷叶，可用于品代。
荷叶粥、荷叶汤做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的荷叶蚝油糯米鸡做法
材料
糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿（琵琶腿），蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线
做法
一、准备工作
1、 糯米洗净，放清水里提前泡15分钟左右。
2、 荷叶洗净，放温开水提前泡软。
3、 鸡腿洗净，拆去骨头。
4、 肉的部分切颗粒，建议还是切大点的，吃起来方便过瘾~
5、 鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。
6、 泡好的糯米，取出沥水，放少许老抽拌匀待用。
二、炒
1、 香菇蘑菇洗净切小粒。
2、 锅中放适量油。
3、 小火将香菇蘑菇放入拌炒，将水分逼出来。
4、 再放蚝油。
5、 放鸡肉粒。
6、 放少许老抽。
7、 拌炒入味盛出来待用。
三、包，蒸
1、 泡软的荷叶，将硬杆部分减去，留用四周部分。
2、 放适量糯米。
3、 放炒好的鸡肉香菇。
4、 包起来。
5、 用棉线扎紧。
6、 7、上蒸锅，蒸20分钟，蒸锅水多放一点哈，完成了就！！！！
小诀窍
1、 荷叶包的时候没什么讲究，自己家吃嘛，想包成啥形状就啥形状哈，反正为的是吃里面的东东，扎紧一点就是了。
2、 酱油的量控制一下，太多了颜色不好看。
3、 鸡肉，去骨之后，鸡皮鸡油要的哈，放进去会更香的，我觉得鸡肉还是切大点的好，吃着过瘾。
4、 糯米提前泡一下这步是我自己想的，觉得这样蒸出来会更软一点。
5、 香菇跟蘑菇炒的时候用小火，把水分炒出来，更方便入味~
荷叶蚝油糯米鸡做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的荷叶麻辣兔卷做法
材料
兔肉，酱油，豆豉，白糖，香葱，黄瓜，盐，蘑菇精，花椒面，泡辣椒及小红尖椒丁
做法
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁；
2、香葱切粒；豆豉在菜权上略剁，泡辣椒切丁，小红尖椒切丁
荷叶麻辣兔卷做法已被13人烹饪过！
小编整理516位网友投稿材料与荷叶荚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶蒸鸡
第二种：荷叶卷
第三种：滑蒸荷叶香菇鸡
第四种：荷叶冬瓜老鸭汤
第五种：荷叶粥
第六种：荷叶鸡肉粥
第七种：薄荷叶煎蛋
第八种：荷叶糯米鸡
第九种：荷叶排骨饭
第十种：荷叶蒸鳗鱼
小编结合45位厨师推荐再从706网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅 贴、凉 粉、五香酱凤爪、红油猪耳、香煎萝卜糕
蒸枣圆、千叶豆腐、彩椒土豆丝、腐乳
番茄煎豆腐、打糍粑、凉 皮。
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相关菜谱名称推荐：荷叶荚,荷叶荚,荷叶粥、荷叶汤,荷叶麻辣兔卷
