烹饪鸡米花粒粒香所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的鸡米花,粒粒香做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡米花,粒粒香、鸡米花,粒粒香、粒粒香松,金银粒粒香。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鸡米花,粒粒香做法
材料
鸡胸肉、五香粉、苏打粉、胡椒面、淀粉
做法
一、鸡粒:
1、鸡胸肉(或鸡腿肉)切粒,用少许五香粉、苏打粉、胡椒面、淀粉隔夜腌好;
2、用几茶匙碗玉米粉和几茶匙面粉,比例为一比一,用玉米粉是为了炸起来比较硬身,两种粉开成面糊,将肉粒蘸上面糊炸至浅黄,捞起一小会,再炸成金黄色。
二、炸秋葵:
将秋葵切段,蘸上上述的面糊,同样方法炸之。
三、腰果和花生
花生、腰果冷油下锅,油不能太热,炸至松脆,盛起在碟,加半茶匙盐,用碗扣住碟,摇几下,这样,想能均匀地沾在花生和腰果上了。
鸡米花,粒粒香做法已被83人烹饪过!
第二种:美食美味的鸡米花,粒粒香做法
材料
鸡胸肉、五香粉、苏打粉、胡椒面、淀粉
做法
一、鸡粒:
1、鸡胸肉(或鸡腿肉)切粒,用少许五香粉、苏打粉、胡椒面、淀粉隔夜腌好;
2、用几茶匙碗玉米粉和几茶匙面粉,比例为一比一,用玉米粉是为了炸起来比较硬身,两种粉开成面糊,将肉粒蘸上面糊炸至浅黄,捞起一小会,再炸成金黄色。
二、炸秋葵:
将秋葵切段,蘸上上述的面糊,同样方法炸之。
三、腰果和花生
花生、腰果冷油下锅,油不能太热,炸至松脆,盛起在碟,加半茶匙盐,用碗扣住碟,摇几下,这样,想能均匀地沾在花生和腰果上了。
鸡米花,粒粒香做法已被52人烹饪过!
第三种:美食美味的粒粒香松做法
材料
松子40公克,核桃40公克,黑芝麻40公克,白芝麻40公克,鲜虾150公克,生菜45公克,紫高丽菜45公克,豌豆婴45公克,荷叶夹数片,糖10公克,盐6公克
做法
1.热锅,将松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以干炒至香味散出,起锅,全部磨成粗碎状,再加入所有调味料拌匀备用。
2.鲜虾用竹串把鲜虾串直备用。
3.取一汤锅,放入约1/2锅的水量煮至滚沸,锅中加入少许盐后,放入作法2的鲜虾煮熟(虾壳变红色)后起锅,待凉后取出竹串,剥去虾壳。
4.取一片荷叶夹放在手中,包入适量的作法1材料及作法3的鲜虾一同食用即可(此动作重覆至材料用毕)。
粒粒香松做法已被22人烹饪过!
第四种:美食美味的粒粒香大排做法
材料
原料精选猪排骨约1250克。,调料郫县豆瓣,川泡椒,老干妈豆鼓,三五火锅底料,名贵中药50克,川花椒10克,,味精5克,川盐,青红椒粒,洋葱粒,姜米各20克,色拉油100克,红油50克,蒜米,葱,米各10克,汤3千克,盐,味精各5克。
做法
大排漂去血水,下入凉水锅中,氽水待用。
锅中倒入色拉油,干辣椒节,川花椒粒炒香,川泡椒炒香出色,下豆瓣,火锅底料炒香出色,加汤3千克,下排骨烧开,依次下盐、味精调好味移至小火约烧2.5小时。
将烧好的大排捞出装盘,锅中下红油,将姜,蒜米炒香加老干妈豆豉,青红椒,洋葱粒炒香,淋在大排上,撒葱末即可。
小诀窍
在炒调料时一定要按顺序投放,否则会使菜品变味。
粒粒香大排做法已被81人烹饪过!
第五种:美食美味的金银粒粒香做法
材料
花生米250克,百合50克,青辣椒10克,香菜5克。调料白糖15克,味精2克,盐2克,老陈醋20克,调料油5克,色拉油500克(约耗50克)。
做法
1、将花生米放入烧至四成热的油锅中小火浸炸,炸好后晾凉去皮待用。
2、百合去两头逐片取下,洗净;青辣椒切成花生米大小的菱形,香菜切成1厘米长的段。
3、将去皮后的花生米、百合、青辣椒、香菜加上白糖、味精、盐、老陈醋、调料油拌匀即可。
小诀窍
特点
酸甜微辣,百合甘甜脆爽。
金银粒粒香做法已被61人烹饪过!
小编整理235位网友投稿材料与鸡米花,粒粒香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苦瓜鸡米花
第二种:鸡米花
第三种:香炸鸡米花
第四种:香脆鸡米花
第五种:山寨kfc鸡米花
第六种:劲爆鸡米花
第七种:香酥鸡米花
第八种:鸡米花
第九种:奶油鸡米花
第十种:鸡米花
小编结合13位厨师推荐再从433网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
改版盐焗鸡、芝麻四季豆、蠔油鸡中翅与蘑菇、桑葚果酱司康、韩国泡菜锅
cranberry and almond couscous salad、paula deen 的 corn casserole、重庆辣子鸡、紫薯卷儿
凉 皮、发 糕、couscous mediterranean style。
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相关菜谱名称推荐:鸡米花,粒粒香,鸡米花,粒粒香,粒粒香松,金银粒粒香










