烹饪零失败的豉油（酱油）鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、切片机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、筷子、铲勺。
美食美味的零失败的豉油（酱油）鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐零失败的豉油（酱油）鸡、零失败的豉油（酱油）鸡、香蒜奶油（蒜头面包油），懒人版零失败酒酿做法。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的零失败的豉油（酱油）鸡做法
材料
一，原鸡只（生劏更好）；
做法
一，隔夜解冻鸡只，再涂上淮盐或蒜盐，吊起风干，让水分尽量挥发。
二，加热材料“二”，待水差不多开时（广州人叫虾眼水）放入鸡，水不能太开，太热会破坏鸡皮。
三，将鸡只上下运动，或挂住鸡颈，不让鸡粘底，好让鸡悬浮在水的中间，时不时翻动下，使鸡着色更加均匀；
四，浸鸡大概半小时后（要看鸡的大小而定，大鸡时间长些）用筷子穿下，看只否能穿过鸡肉，如能穿过，表明熟了，有人怕太生，再浸一小会，就可上台。
五，起锅后，涂上麻油在表皮，放入冰箱大概半小时至一小时，让鸡皮更爽更脆。
六，如果怕鸡内里不够味或咸，将葱和姜切粹放在碗或碟内，放半茶匙盐搅拌，起热锅将菜油或生油加热，油热时淋入碗内，再加几滴麻油。
七，鸡吃起来皮脆肉嫩，配上姜葱配料，美味无穷。
零失败的豉油（酱油）鸡做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的零失败的豉油（酱油）鸡做法
材料
一，原鸡只（生劏更好）；
做法
一，隔夜解冻鸡只，再涂上淮盐或蒜盐，吊起风干，让水分尽量挥发。
二，加热材料“二”，待水差不多开时（广州人叫虾眼水）放入鸡，水不能太开，太热会破坏鸡皮。
三，将鸡只上下运动，或挂住鸡颈，不让鸡粘底，好让鸡悬浮在水的中间，时不时翻动下，使鸡着色更加均匀；
四，浸鸡大概半小时后（要看鸡的大小而定，大鸡时间长些）用筷子穿下，看只否能穿过鸡肉，如能穿过，表明熟了，有人怕太生，再浸一小会，就可上台。
五，起锅后，涂上麻油在表皮，放入冰箱大概半小时至一小时，让鸡皮更爽更脆。
六，如果怕鸡内里不够味或咸，将葱和姜切粹放在碗或碟内，放半茶匙盐搅拌，起热锅将菜油或生油加热，油热时淋入碗内，再加几滴麻油。
七，鸡吃起来皮脆肉嫩，配上姜葱配料，美味无穷。
零失败的豉油（酱油）鸡做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的香蒜奶油（蒜头面包油）做法
材料
1 块奶油/面包油 - 250g
做法
把牛油/奶油放在室温内软化， 然后把所有材料混合， 搅拌均匀后冷藏即可。
烤蒜头面包：
1. 在面包的一面涂上一层香蒜面包油/奶油。
2. 把涂好香蒜奶油的面包放在烤盘上， 进小烤箱烤5～6分钟即可。
3. 如果你想要有更酥脆的口感， 先用烤盘烤3～4分钟， 把面包拿出来， 拿掉烤盘，再把面包放在烤架上继续烤大约2分钟至面包酥脆。
香蒜奶油（蒜头面包油）做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的零失败率馒头做法
材料
安琪酵母粉2克，面粉2碗，温水少许，白糖少许
做法
1.将安琪酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开，加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑；
2.盆外盖上纱布或用塑料袋套紧，放至温暖处发至3小时；
3.将面揉至光滑不沾手；
4.将面团分成10个大小均匀的小面团子；
5.将小面团揉至四面光滑的圆形放至纱布上；
6.锅内做水，开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟再开锅。
小诀窍
做好馒头的4个关键： 1、也可以用老面发面，据说酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，揉面的最高境界就是三光：面光、盆光、手光，这是初学都必学的哦。 2、发酵的时候可根据天气而定，夏天发时间短一些，冬天则长一些。 3、做馒头是最简单的面食，不是很复杂，关键看你揉面的时间长短，揉的时间越长这馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟，如不怕累可以再加5分钟左右哦。 4、蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住，周围用干净毛巾盖住以防漏气，而且多焖几分钟可以使馒头皮不沾，蒸馒头时下面一定要放布，否则下面会很干，我试验过的。
零失败率馒头做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的懒人版零失败酒酿做法做法
材料
1． 随便什么牌子的糯米，1.5磅左右。长糯米或圆糯米都成。俺买的是4.4磅一袋的，每次用1/3袋。
做法
1． 糯米淘净，用一般电饭煲煮饭。注意水稍少一点，保温档跳起3-4分钟后断电，并用饭勺翻一翻晾干，不要盖盖，让饭有点干硬。
2． 把酒药放入纸质午餐袋中用擀面杖碾碎成粉，倒入杯子，放1.5杯矿泉水，再加一勺白糖，搅匀。等糯米饭冷后将酒药水倒入锅里，拌匀，盖上盖。
4． 将锅放进烤箱中靠灯泡的角落，放在灯泡的下一格。灯泡打开，以维持烤箱里的温度。放置24小时，酒酿就出甜味了，完成。
这个做起来真不麻烦。会用电饭煲烧饭吧？ 你换成糯米饭就是了，然后加酒药水，放到烤箱保温，就成了。
1。做酒酿的配料和工具。小袋中有两颗酒药。每次一颗就足够。
2。 酒酿刚做好时样子。糯米饭放进烤箱之前看起来是干的。在烤箱24小时后就出酒了。好甜的。
3。 将酒酿倒入大玻璃瓶中保存。和买的酒酿比比看，自己做的实惠吧。
4。 酒酿倒出后，连锅子都是干干净净的。又可以懒一次。
懒人版零失败酒酿做法做法已被55人烹饪过！
小编整理249位网友投稿材料与零失败的豉油（酱油）鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶香蛋饼 *失败的蛋糕* 给俺亲耐滴小妹
第二种：失败的蛋糕
第三种：0失败的蓝莓重奶酪蛋糕
第四种：麻辣香锅~新手也不会失败的美味。
第五种：海陆富贵油饭（豆油伯红麴酱油）
第六种：三杯皮蛋（豆油伯缸底酱油）
第七种：山寨色靓味好的豉油鸡
第八种：不用油的豉油鸡
第九种：威士忌（又名曼哈顿）鸡尾酒
第十种：芝麻（酱）
小编结合17位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻鸡块、剁椒凤爪、豆角鸡胗粒、棒棒蠔油鸡丝、草本调料烤鸡大腿块
双梅蒸鸭、改版盐焗鸡、芝麻四季豆、蠔油鸡中翅与蘑菇
桑葚果酱司康、韩国泡菜锅、鸡米花，粒粒香。
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