烹饪玉米猪排所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切菜机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、调料瓶。
美食美味的玉米猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米猪排、玉米猪排、懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤，玉米猪肉饺。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的玉米猪排做法
材料
猪排2块、玉米1碗、红菜椒少量。
做法
处理猪排
1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。
2、摊开每块猪扒肉，用厨房专用锤肉的钉锤，捶肉块两面，然后用刀拍一面（这就是我为什么专门拍那锤子和刀了）。
3、用一大碗装肉，放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉，放30-60分钟入味（时间久些更好）。
处理洋葱和辣椒：
如果切洋葱时怕气味刺眼，可考虑下将刀放在冰箱里冷冻，这样可减少刺激，本人试过下，当时可能是刀不够冷，还是有少少气味刺激，但很轻。将洋葱切成圈状，辣椒切成圈状或切成丝。
猪排操作：
一、生铁锅热放油，再放猪排，收慢些火，两边煎；
二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排，不让它翘起来；
三、煎好后盛起备用。
综合：
一、玉米焯过水；
二、煎过猪排后的锅放焯过水的玉米；
三、放辣椒丝，加少量胡椒面、盐，炒至熟；
四、再放上炒好的猪排在面上，吃时才浇汁在猪排面上。
五、另开一小锅，将浇汁煮至变透明和起泡，起锅，装在容器里，到时可浇在猪排上。
玉米猪排做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的玉米猪排做法
材料
猪排2块、玉米1碗、红菜椒少量。
做法
处理猪排
1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。
2、摊开每块猪扒肉，用厨房专用锤肉的钉锤，捶肉块两面，然后用刀拍一面（这就是我为什么专门拍那锤子和刀了）。
3、用一大碗装肉，放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉，放30-60分钟入味（时间久些更好）。
处理洋葱和辣椒：
如果切洋葱时怕气味刺眼，可考虑下将刀放在冰箱里冷冻，这样可减少刺激，本人试过下，当时可能是刀不够冷，还是有少少气味刺激，但很轻。将洋葱切成圈状，辣椒切成圈状或切成丝。
猪排操作：
一、生铁锅热放油，再放猪排，收慢些火，两边煎；
二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排，不让它翘起来；
三、煎好后盛起备用。
综合：
一、玉米焯过水；
二、煎过猪排后的锅放焯过水的玉米；
三、放辣椒丝，加少量胡椒面、盐，炒至熟；
四、再放上炒好的猪排在面上，吃时才浇汁在猪排面上。
五、另开一小锅，将浇汁煮至变透明和起泡，起锅，装在容器里，到时可浇在猪排上。
玉米猪排做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤做法
材料
猪骨2块，玉米2根，芋仔8个
做法
1.猪骨飞水，玉米和芋头洗净，芋头去皮
2.另起一锅把猪骨， 玉米， 芋头放入，再放点黄酒，葱结和姜块，还可以加几颗红枣，几根党参
3.大火烧开后加几滴醋，让猪骨里的蛋白质更好的溶到汤里， 小火炖至猪骨和芋艿酥烂即可加盐调味出锅了
懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的玉米猪手黄豆汤做法
材料
黄豆，猪手，甜玉米，八角，生姜，料酒
做法
1.将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜。
2.猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净。
3.洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水（加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜）。
4.开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。
小诀窍
我炖了两个小时。
玉米猪手黄豆汤做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的玉米猪肉饺做法
材料
甜玉米1根，猪肉馅，面粉
做法
1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。
2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟。
3.甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起。
4.面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。
玉米猪肉饺做法已被21人烹饪过！
小编整理523位网友投稿材料与玉米猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜玉米猪骨汤
第二种：胡萝卜玉米猪骨汤
第三种：胡萝卜玉米猪骨汤
第四种：补阳食谱----虫草花玉米猪骨汤
第五种：霸王花粟米猪骨汤
第六种：白果薏米猪肚汤
第七种：砂锅豆米猪手
第八种：木棉花薏米猪骨汤
第九种：紫菜虾米猪骨汤
第十种：金钱草薏米猪胰汤
小编结合62位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸猪扒&沙律、釀灯笼椒、咸猪骨煲萝卜、粒粒营养餐、火腿烩芦笋蘑菇
山寨农家四宝、番茄鸡片、鸡米玉米粒、豉椒凤爪
泰汁水晶凤爪、甜酸鸡块、烤猪边排。
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