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厨师推荐菜谱:洋葱菜椒猪排烹饪方法 图片及所用厨具(什么净化器能净化油烟)
2024-02-01 10:19    9555    中华厨具网

烹饪洋葱菜椒猪排所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱压面机、三眼水池洗碗机、双层工作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、油烟净化器开水器、砍骨刀、勺子、夹盘器。

美食美味的洋葱菜椒猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱菜椒猪排、洋葱菜椒猪排、黑椒洋葱菜椒圈,铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠。

(中华厨具网 建议,再次对73位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9094人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的洋葱菜椒猪排做法

材料

猪排2块,洋葱1个,小型红菜椒和橙色菜椒各1个,葱1条。

做法

处理猪排

1、先将猪扒边缘的筋膜划断,避免煎时中间鼓起。

2、摊开每块猪扒肉,用厨房专用锤肉的钉锤,捶肉块两面,然后用刀拍一面(这就是我为什么专门拍那锤子和刀了)。

3、用一大碗装肉,放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉,放30-60分钟入味(时间久些更好)。

处理洋葱和辣椒:

如果切洋葱时怕气味刺眼,可考虑下将刀放在冰箱里冷冻,这样可减少刺激,本人试过下,当时可能是刀不够冷,还是有少少气味刺激,但很轻。将洋葱切成圈状,辣椒切成圈状或切成丝。

猪排操作:

一、生铁热放油,再放猪排,收慢些火,两边煎;

二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排,不让它翘起来;

三、煎好后盛起备用。

综合:

一、调好汁:生抽2-3汤匙、美式喼汁worcestershire sauce、老抽1/2茶匙、糖适量、盐1小撮、麻油1/4茶匙、玉米淀粉1茶匙左右、料酒1茶匙、胡椒面少许、清水或高汤大半碗。

二、煎完猪排最好不要洗,如果锅不是糊到一塌糊涂的话,然后再起火,锅热倒入洋葱、辣椒丝和葱;

三、爆至闻到香后倒入兑好的汁;

四、再放入煎好的猪扒,喷些料酒或者高度酒,用锅铲不断将汁倒在猪排的面上。此时任务完成,可食用了。

洋葱菜椒猪排做法已被23人烹饪过!

第二种:美食美味的洋葱菜椒猪排做法

材料

猪排2块,洋葱1个,小型红菜椒和橙色菜椒各1个,葱1条。

做法

处理猪排

1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断,避免煎时中间鼓起。

2、摊开每块猪扒肉,用厨房专用锤肉的钉锤,捶肉块两面,然后用刀拍一面(这就是我为什么专门拍那锤子和刀了)。

3、用一大碗装肉,放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉,放30-60分钟入味(时间久些更好)。

处理洋葱和辣椒:

如果切洋葱时怕气味刺眼,可考虑下将刀放在冰箱里冷冻,这样可减少刺激,本人试过下,当时可能是刀不够冷,还是有少少气味刺激,但很轻。将洋葱切成圈状,辣椒切成圈状或切成丝。

猪排操作:

一、生铁锅热放油,再放猪排,收慢些火,两边煎;

二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排,不让它翘起来;

三、煎好后盛起备用。

综合:

一、调好汁:生抽2-3汤匙、美式喼汁worcestershire sauce、老抽1/2茶匙、糖适量、盐1小撮、麻油1/4茶匙、玉米淀粉1茶匙左右、料酒1茶匙、胡椒面少许、清水或高汤大半碗。

二、煎完猪排最好不要洗锅,如果锅不是糊到一塌糊涂的话,然后再起火,锅热倒入洋葱、辣椒丝和葱;

三、爆至闻到香后倒入兑好的汁;

四、再放入煎好的猪扒,喷些料酒或者高度酒,用锅铲不断将汁倒在猪排的面上。此时任务完成,可食用了。

洋葱菜椒猪排做法已被22人烹饪过!

第三种:美食美味的黑椒洋葱菜椒圈做法

材料

菜椒,洋葱,黑椒粉,精盐

做法

1、菜椒、洋葱切成圈。

2、热锅放油,油热放菜,再加入黑椒粉,点入精盐,兜一小会即可上桌。

黑椒洋葱菜椒圈做法已被62人烹饪过!

第四种:美食美味的叉烧炒洋葱菜椒做法

材料

主要材料:

做法

一、开锅先将叉烧爆香,起锅盛起,如果怕锅底起焦,最好洗洗锅;

二、另起锅,放油,放蒜头起锅,再放全部蔬菜入锅,兜匀,点放精盐和料酒,撒少许胡椒粉,兜至八成熟;

三、倒入叉烧,翻均匀即可上菜。

叉烧炒洋葱菜椒做法已被31人烹饪过!

第五种:美食美味的铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法

材料

beef smoked sausage 0.5 条,洋葱1个,菜椒1个,红萝卜0.5个、蒜头2粒。

做法

一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块,少量洋葱切丝,蒜头切片,香肠斜切成片,放入生铁玉底锅煎香;

二、盛起香肠,放蒜片和洋葱丝起锅爆香;

铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法已被91人烹饪过!

小编整理235位网友投稿材料与洋葱菜椒猪排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:菜椒牛柳

第二种:红菜椒爆鱿鱼

第三种:菜椒鱿鱼卷

第四种:菜椒牛肉炒饭

第五种:菜椒炒猪胰

第六种:菜椒炒鱼片

第七种:黄瓜菜椒藜

第八种:菜椒镶鱼滑

第九种:菜椒蒜苗煎蛋

第十种:腊肠炒菜椒

小编结合73位厨师推荐再从763网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玉米猪排、炸猪扒&沙律、釀灯笼椒、咸猪骨煲萝卜、粒粒营养餐

火腿烩芦笋蘑菇、烤猪边排、番茄鸡片、鸡米玉米粒

豉椒凤爪、泰汁水晶凤爪、山寨农家四宝。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9094人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:洋葱菜椒猪排,洋葱菜椒猪排,黑椒洋葱菜椒圈,铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠

相关厨具产品推荐: 燃气灶四门冰箱咖啡机汤锅冷藏柜 、盘子。

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