烹饪蠔油芦笋所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的蠔油芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蠔油芦笋、蠔油芦笋、蚝油芦笋，蚝油芦笋炒滑鸡。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蠔油芦笋做法
材料
芦笋、蠔油、糖、鸡精、玉米淀粉，麻油
做法
一、放二至三汤匙蠔油、少许糖或鸡精、1--1.5茶匙玉米淀粉，几滴麻油，如果想色泽深些可加几滴老抽，小半碗水，然后兑成芡汁；
二、热锅注油，放适量姜茸蒜茸，爆香，倒入芦笋，迅速兜匀，点入精盐，再兜到8--9分熟，倒入芡汁，在锅搅拌，到芡汁起泡，停火，可先放好芦笋在碟，再浇上芡汁。另一方法是芦笋熟后先上碟，再把芡汁烧好倒入芦笋面上。但我想让芦笋充分吸收芡汁。
蠔油芦笋做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的蠔油芦笋做法
材料
芦笋、蠔油、糖、鸡精、玉米淀粉，麻油
做法
一、放二至三汤匙蠔油、少许糖或鸡精、1--1.5茶匙玉米淀粉，几滴麻油，如果想色泽深些可加几滴老抽，小半碗水，然后兑成芡汁；
二、热锅注油，放适量姜茸蒜茸，爆香，倒入芦笋，迅速兜匀，点入精盐，再兜到8--9分熟，倒入芡汁，在锅搅拌，到芡汁起泡，停火，可先放好芦笋在碟，再浇上芡汁。另一方法是芦笋熟后先上碟，再把芡汁烧好倒入芦笋面上。但我想让芦笋充分吸收芡汁。
蠔油芦笋做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的蚝油芦笋做法
材料
芦笋1斤，蚝油适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，生粉适量
做法
1.将芦笋洗净切长条，汆水。
2.起油锅，爆香姜蒜、下芦笋煸炒，下蚝油、生抽调味炒匀。
3.用水淀粉打个薄芡就好了。
蚝油芦笋做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的响油芦笋做法
材料
芦笋，糖，醋，盐，鸡精，鲜贝汁，姜，蒜
做法
1.芦笋去老根，清洗干净，下沸水里焯两分钟，注意焯的时候不要盖锅，另外可以在水里加点盐，芦笋焯出来会很绿很漂亮
2.冷水浸凉，然后根据长短切段
3.姜蒜切末放入芦笋上，准备鲜贝汁
4.糖醋盐鸡精和鲜贝汁一起搅匀倒在芦笋上
5.炒锅置旺火上，加上油烧到七成热，投入花椒粒和红辣椒，最后滴两滴芝麻油，趁热先将油倒入莴苣上，刺啦一声，蒜香四溢，大功告成。
响油芦笋做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的蚝油芦笋炒滑鸡做法
材料
三黄鸡胸肉4小片，芦笋300g，料酒，麻油1-2大茶匙，蚝油，盐，油，生抽，生粉，蒜
做法
1.三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
蚝油芦笋炒滑鸡做法已被92人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与蠔油芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：响油芦笋
第二种：蚝油芦笋
第三种：耗油芦笋清蒸黄鱼
第四种：紅油芦筍八爪魚
第五种：蠔油狮子头
第六种：蠔油炆豬手
第七种：蠔油双面黄炒面
第八种：蠔油焖三菇
第九种：红酒蠔油牛肉
第十种：蠔油狮子头
小编结合44位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩豆腐、麻婆豆腐、四喜油豆腐、玉米兄弟、腊肠辣白菜煸茄子
辣椒煸茄子、剁椒豆腐、三菇烩双笋、豆腐蔬菜粒
南乳莲藕片、豆泡五喜、泡椒茄瓜西瓜皮。
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相关菜谱名称推荐：蠔油芦笋,蠔油芦笋,蚝油芦笋,蚝油芦笋炒滑鸡
