烹饪手抓鸡条所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、制冰机、去根机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。
美食美味的手抓鸡条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手抓鸡条、手抓鸡条、抓鸡虎酒,橙汁鸡条。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的手抓鸡条做法
材料
鸡胸脯肉1大块,盐,料酒,醋,生抽,姜粉,生粉,玉米粉或者烤鸡肉粉,小葱
做法
1、鸡胸脯肉一大块,切比手指略粗的条(不要顺肉纹切)。略给点盐、料酒、醋、生抽、姜粉拌匀,再上些生粉拌匀,再用玉米粉或者烤鸡肉粉之类颗粒粗些的粉裹上。
2、平底锅,放少许油,放进鸡条,一面炸黄,再煎另外一面,加点小葱出锅。
手抓鸡条做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的手抓鸡条做法
材料
鸡胸脯肉1大块,盐,料酒,醋,生抽,姜粉,生粉,玉米粉或者烤鸡肉粉,小葱
做法
1、鸡胸脯肉一大块,切比手指略粗的条(不要顺肉纹切)。略给点盐、料酒、醋、生抽、姜粉拌匀,再上些生粉拌匀,再用玉米粉或者烤鸡肉粉之类颗粒粗些的粉裹上。
2、平底锅,放少许油,放进鸡条,一面炸黄,再煎另外一面,加点小葱出锅。
手抓鸡条做法已被46人烹饪过!
第三种:美食美味的抓鸡虎酒做法
材料
抓鸡虎骨250克,黄精9克,熟地黄9克,何首乌9克,党参9克,当归9克,白酒2500克。
做法
将抓鸡虎骨用火烤黄、打碎,与其余药物、白酒同置入容器中,密封浸泡3个月可服。
早晚各服1次,每次15~ 30毫升。
抓鸡虎酒做法已被26人烹饪过!
第四种:美食美味的酥炸鸡条和蘑菇做法
材料
鸡胸肉,料酒,胡椒面,盐,生粉
做法
1.先把鸡胸肉切成条,再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好;
2.用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的玉米粉,用电动打蛋器搅拌均匀,稠度是能把浆挂住鸡条,用做做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬少少;
3.第一次炸用慢火低温油炸,炸至浅黄色,再将油调高温,再炸到金黄色,看见冰箱有几个蘑菇,就用蛋浆裹住蘑菇炸,不错的
小诀窍
最后八一八,我看了个美国的连续剧,戏里谈到某个美国家庭吃checken finger,译者译成鸡爪,我不太赞成这个译法,我想应该是炸鸡胸肉条,因为在美国餐厅里的checken finger就是炸鸡胸肉,成条状的,在美国,美国人很少吃鸡爪,绝大多数美国人和墨西哥餐厅,无鸡爪出售,除了在中国人餐厅,华人餐厅早茶会有。 谢谢大家!
酥炸鸡条和蘑菇做法已被96人烹饪过!
第五种:美食美味的橙汁鸡条做法
材料
鸡胸肉1块,橙2个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量
做法
1.鸡胸肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.橙去皮洗净后切块去核,然后用榨汁机榨汁备用。
橙汁鸡条做法已被65人烹饪过!
小编整理498位网友投稿材料与手抓鸡条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:照烧酱鸡条
第二种:酥炸鸡条( chicken finger )
第三种:炸鸡条
第四种:香酥鸡条
第五种:【diy香酥鸡条】
第六种:芫爆鸡条
第七种:椒盐手抓饼
第八种:新疆手抓饭
第九种:红油手抓馄饨
第十种:手抓饼
小编结合17位厨师推荐再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木耳莲子糖水是廉价的燕窝、白云红日、家乡的味道:茶叶蛋、玫瑰辣箩卜、中式烤火鸡
当狮子头遇上蘑菇和土豆时、酿冬瓜、冬瓜羹、芝麻香薯球
西红柿里的粒粒、小炝圆白菜、姜汁芥兰。
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相关菜谱名称推荐:手抓鸡条,手抓鸡条,抓鸡虎酒,橙汁鸡条










