烹饪娘惹糖水-摩摩喳喳所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、冷库、咖啡机、吹风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、蒸笼。
美食美味的娘惹糖水-摩摩喳喳做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐娘惹糖水-摩摩喳喳、娘惹糖水-摩摩喳喳、摩摩喳喳,摩摩喳喳。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的娘惹糖水-摩摩喳喳做法
材料
芋头 1 粒
做法
糖水做法:
1. 芋头,各类番薯切小块,烧开热水,先隔水蒸芋头约15分钟,才加入其他番薯蒸至熟。
2. 另一边烧开适量水,放入香叶煮香。
3. 把蒸熟的芋头与番薯加入糖水中。
4。开始制作输分根,然后倒入糖水中,加入冰糖,加入浓椰浆,即可。
薯粉根做法:
1.热水倒入薯粉,用筷子快速搅拌至半生熟粉团,用手把粉团搓至不黏手,分为几粒然后杆扁切成小粒状。
2. 把多余的薯粉过滤,烧热一锅水,把薯粉根煮至透明浮起捞起,过冷水。
p/s:要很热的水倒入,或能用搅拌器来拌匀粉团。
我靠手感,没特地量粉和水份量。
在杆扁当儿加入适量的薯粉,比较容易杆和切成粒,因过滤粒粒才会平均透明没沾过多的粉。
冰糖,椰浆因个人的甜度而定。
先蒸芋头因为番薯比较快熟,口感比较一致,不会迟到番薯比较熟透。
也可加入cendul,更缤纷色彩。
娘惹糖水-摩摩喳喳做法已被80人烹饪过!
第二种:美食美味的娘惹糖水-摩摩喳喳做法
材料
芋头 1 粒
做法
糖水做法:
1. 芋头,各类番薯切小块,烧开热水,先隔水蒸芋头约15分钟,才加入其他番薯蒸至熟。
2. 另一边烧开适量水,放入香叶煮香。
3. 把蒸熟的芋头与番薯加入糖水中。
4。开始制作输分根,然后倒入糖水中,加入冰糖,加入浓椰浆,即可。
薯粉根做法:
1.热水倒入薯粉,用筷子快速搅拌至半生熟粉团,用手把粉团搓至不黏手,分为几粒然后杆扁切成小粒状。
2. 把多余的薯粉过滤,烧热一锅水,把薯粉根煮至透明浮起捞起,过冷水。
p/s:要很热的水倒入,或能用搅拌器来拌匀粉团。
我靠手感,没特地量粉和水份量。
在杆扁当儿加入适量的薯粉,比较容易杆和切成粒,因过滤粒粒才会平均透明没沾过多的粉。
冰糖,椰浆因个人的甜度而定。
先蒸芋头因为番薯比较快熟,口感比较一致,不会迟到番薯比较熟透。
也可加入cendul,更缤纷色彩。
娘惹糖水-摩摩喳喳做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的摩摩喳喳做法
材料
蒟蒻适量,芋头适量,绿豆仁适量,西谷米适量,亚答枳适量,红毛丹适量,波萝蜜适量,椰奶400cc,白砂糖50g
做法
1.蒟蒻切丝备用,椰奶与白砂糖调匀成椰浆水
2.芋头切丁、绿豆仁、西谷米等各自煮熟放冷备用
3.亚答枳、红毛丹、波萝蜜等果肉切条备用
4.椰浆水调匀备用
5.将适量1、2、3等材料加入少许碎冰淋上椰浆水后即可食用
摩摩喳喳做法已被30人烹饪过!
第四种:美食美味的摩摩喳喳做法
材料
芋头丁1大匙,地瓜丁1大匙,绿茶果冻丁1大匙,草莓果冻丁1大匙,西米露1大匙,椰子奶1大匙,亚达子3个,细冰适量,果糖1/2大匙
做法
1、将细冰放入碗中,再将其他材料排放在细冰上;
2、上面淋上椰子奶、果糖等即可食用。
摩摩喳喳做法已被99人烹饪过!
第五种:美食美味的摩摩喳喳做法
材料
西米露1杯、水6杯、紅毛丹1杯、菠蘿蜜6- 8片、碎冰適量
做法
1.水煮滾後放入西米露,煮至透明,撈起用冷水沖涼。
2.紅毛丹切塊。菠蘿蜜切絲。
3. 煮糖水(依據自己的喜好調整甜度)
4.碗中放入西米露與碎冰塊,上層鋪上紅毛丹與波羅蜜,在加上椰漿或是其他配料。
摩摩喳喳做法已被79人烹饪过!
小编整理202位网友投稿材料与娘惹糖水-摩摩喳喳相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双色娘惹糕
第二种:娘惹鸡
第三种:娘惹叻沙
第四种:娘惹泡菜
第五种:娘惹鸡
第六种:娘惹酱鸡翅
第七种:娘惹糕点
第八种:娘惹咖喱牛蛙
第九种:娘惹粽 (nyonya dumpling)
第十种:娘惹叻沙
小编结合21位厨师推荐再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
中式烤火鸡、自制桑葚果酱、黃金水晶粽、手抓鸡条、木耳莲子糖水是廉价的燕窝
白云红日、玫瑰辣箩卜、中式烤火鸡、当狮子头遇上蘑菇和土豆时
姜汁芥兰、酿冬瓜、家乡的味道:茶叶蛋。
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