烹饪南瓜pancak所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的南瓜pancak做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜pancak、南瓜pancak、financier 费南雪，用ketchup bottle做mess-free pancakes。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜pancak做法
材料
黄油，99克
做法
1. 前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料，搅拌均匀，加盖，室温放置8到14小时
2. 第二天早上，面糊已经膨胀很多
3. 加入蛋和小苏打，搅拌均匀
4. 舀出适量面糊，倒入抹油的热平底锅，煎至边缘冒泡，翻身，另一面煎至金黄
南瓜pancak做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜pancak做法
材料
黄油，99克
做法
1. 前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料，搅拌均匀，加盖，室温放置8到14小时
2. 第二天早上，面糊已经膨胀很多
3. 加入蛋和小苏打，搅拌均匀
4. 舀出适量面糊，倒入抹油的热平底锅，煎至边缘冒泡，翻身，另一面煎至金黄
南瓜pancak做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的financier 费南雪做法
材料
黄油60克，糖粉30克，杏仁粉33克，蛋白73克，低粉30克
做法
1.黄油用小奶锅加热，煮到呈现棕色，离火冷却。
2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后，筛入低粉拌匀。
3.榛果奶油冷却到微温，用细筛网过滤后加入蛋白混合物搅匀。
4.面糊做完以后冷藏一小时以上，舀到模子里。
5.200度约烤12分钟。趁热脱模，放凉。
financier 费南雪做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的蔥油餅 (scallion pancake)做法
材料
材料： (ingredients)
做法
步驟： (directions)
1.麵粉+泡打粉與鹽+糖放入攪拌缸， 攪均匀， 慢慢加入沸水， 用筷子攪拌成塊狀。** 小心燙手** 再慢慢加入冷水， 用手揉成麵糰，放置醒30分鐘。
in a big mixing bow， mix flour and baking powder well with salt and sugar; slowly add boiling water， let flour absorb water， then add cold water blend well until it turn to dough， do not knead to hard; let it sit and rise 30 minutes.
2.蔥切成屑， 越細越好， 備用。
chop scallion very fine， put on side.
3.牛油紙剪開6 x 6 吋ㄧ張， 需18 張， 用於隔開餅， 餅不會層層粘著， 吃不完， 可放冰箱冷藏。
cut waxed paper in 6x6 inches big， need about 18 pieces， these is for separate the pancake， they won’t stick together. if cannot finish at once， it can be store in freeze for month.
4.將麵糰分成16份， 每份如手球大 (直徑2.5吋)， 分別捍成薄皮後， 均匀塗上食油、蔥屑 (約1茶匙)， 捲成長筒狀， 盤成螺旋形， 鬆弛5~10 分鐘， 再捍成餅(直徑5~5.5吋)。
cut up the dough in 16 equal parts as a hand ball size about diameter 2.5 inches， roll out in as diameter 5 inches wide， blush oil evenly， add 1 teaspoon of scallion， then rolling it as a tube， then shape it as spiral， let it sit for 5~10 minutes. then roll out in diameter 5 inches size.
5.平底鍋稍熱後， 加油少許， 將餠放入， 兩面煎黃， 層次分明便可。
heat up frying pan， add oil， put the pancake， pan fry until it firm and brown.
6.趁熱吃， 可沾醬油同吃。
serve it warm.
小诀窍
貼心心得: (experience)
- 麵糰不能揉太久, 否則餅會太實。do not knead the dough too hard and long, it will cause the cake too chewy. it should be soft and tender.
- 最好先將餅冰凍一下, 再煎。餅形比較圓整。不易變形。it is better freeze the cake before pan fry. the shape will hold nicely round, not easy destroy the shape.
- 麵糰ㄧ定要醒, 餅才可軟棉適中。按步驟順序, 時間應可配合。must let the dough rise enough time, the cake will finish soft and tender. if you follow the step by step, the time should be enough.
- 多試驗一定可成功! 祝好運! practice more, you will be success! good luck!
蔥油餅 (scallion pancake)做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的用ketchup bottle做mess-free pancakes做法
材料
推荐henz的这种瓶子，口大小真好.
做法
调好面糊后直接倒进瓶子，就这么简单.
用ketchup bottle做mess-free pancakes做法已被84人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与南瓜pancak相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta
第二种：salmon pincho(4人份量)簡易版
第三种：薯条--french fires
第四种：fried long bean, shallot with cincalok
第五种：又馋又懒怎么办？pancakes 松饼伺候！无需烤箱~
第六种：cincalok九层塔蛋饼
第七种：pancake西式煎饼
第八种：french toast roll-ups
第九种：pancake
第十种：可爱煎饼pancake
小编结合46位厨师推荐再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
熏火鸡脖子、洋葱圈、第一次做南瓜糯米糍、香菇白菜、烫茼蒿
家香金砖豆腐、简单菜2:蒜茸菠菜、海带绿豆糖水、花生糊
拍黄瓜、土豆煮包菜、酸辣鸭血。
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