烹饪红油蒜泥鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的红油蒜泥鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红油蒜泥鸡、红油蒜泥鸡、红油蒜泥白肉，蒜泥鸡蛋。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红油蒜泥鸡做法
材料
原料：带皮鸡大腿12块
做法
1、鸡大腿剔骨，踔水；
2、放入卤汤中，与卤汤一起烧开，关火，焖约10-15分钟，取出放凉切片；
3、蒜切末，与酱油、麻油、红油、盐拌匀，淋在鸡肉上即可。
红油蒜泥鸡做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的红油蒜泥鸡做法
材料
原料：带皮鸡大腿12块
做法
1、鸡大腿剔骨，踔水；
2、放入卤汤中，与卤汤一起烧开，关火，焖约10-15分钟，取出放凉切片；
3、蒜切末，与酱油、麻油、红油、盐拌匀，淋在鸡肉上即可。
红油蒜泥鸡做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的红油蒜泥白肉做法
材料
材料：五花肉、黄瓜。
做法
1、锅里放水、几片姜，一汤匙料酒，烧开后放入五花肉煮熟，取出泡在冰水里凉透。
2、锅里放油，放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉，小火熬煮至油呈鲜红色。
过滤（红油）
3、将五花肉切薄片，黄瓜也刨长片，用肉片包着黄瓜片摆好盘。
4、大蒜捣成泥
5、蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁，淋在肉片上。
五花肉虽然带肥，但这种吃法却肥而不腻，再搭配黄瓜一道吃，更是鲜美爽口。
红油蒜泥白肉做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的红油蒜泥白肉做法
材料
材料：五花肉、黄瓜。
做法
1、锅里放水、几片姜，一汤匙料酒，烧开后放入五花肉煮熟，取出泡在冰水里凉透。
2、锅里放油，放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉，小火熬煮至油呈鲜红色。
3、将五花肉切薄片，黄瓜也刨长片，用肉片包着黄瓜片摆好盘。
4、大蒜捣成泥
5、蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁，淋在肉片上。
五花肉虽然带肥，但这种吃法却肥而不腻，再搭配黄瓜一道吃，更是鲜美爽口。
红油蒜泥白肉做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜泥鸡蛋做法
材料
①新收获的大蒜剥去皮，放入蒜臼中加盐砸成泥。 ②鸡蛋煮熟也剥去皮，同大蒜一起砸成泥。 ③最后放入香油调匀，成鸡蛋蒜泥，可夹馍、烧饼吃
做法
1. 鸡蛋 蒜泥鸡蛋鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好； 2. 大蒜 1.大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、捣汁外敷、切片炙穴位。 2.发了芽的大蒜食疗效果甚微，腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。 3.在菜肴成熟起锅前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。 4.在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块，可解腥、去除异味。 5.做凉拌菜时加入一些蒜泥，可使香辣味更浓。 6.将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀，可供吃凉粉、饺子时蘸用。 7.辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低，因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。 8.烹调用途：作配料，或用作调味和矫味。是家厨和筵席不可缺少的烹饪调料。多种菜肴无蒜则不得其味。亦可制蒜茸面包。
蒜泥鸡蛋做法已被93人烹饪过！
小编整理376位网友投稿材料与红油蒜泥鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橄榄油蒜香小饼
第二种：蚝油蒜酥酱凉面
第三种：蚝油蒜香地瓜叶
第四种：【盒烧】奶油蒜香干贝
第五种：奶油蒜味酱
第六种：蚝油蒜蓉生菜
第七种：烤酱油蒜香鸡
第八种：黄油蒜蓉虾
第九种：橄榄油蒜末意大利面
第十种：牛油蒜蓉蒸高麗菜
小编结合44位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦毛豆、蒜子茄段、醋溜西葫芦、辣烤鸡大腿、香煨千层
炸茄卷、香丁豆腐、香蒜膘儿、鸡蛋调桂圆
汽油鸡、心食谱大全、香菜鸡爪。
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相关菜谱名称推荐：红油蒜泥鸡,红油蒜泥鸡,红油蒜泥白肉,蒜泥鸡蛋
