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厨师烹饪大菜:蒜香咖喱翅烹饪方法 图片及所用厨具(衢江区油烟净化器厂家)
2024-02-01 09:14    9237    中华厨具网

烹饪蒜香咖喱翅所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备压面机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、削皮器。

美食美味的蒜香咖喱翅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香咖喱翅、蒜香咖喱翅、蒜香咖喱煎猪排,椰香咖喱杂蔬。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1519人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的蒜香咖喱翅做法

材料

鸡翅中 10个(全翅也可以,用鸡腿也行) 、中型土豆 1个(也可以不放)

做法

1、将翅中洗净成中间剁成两段(也可以用整个的),放入碗中

2、在碗中放入适量的盐和料酒拌匀将鸡翅中腌制5分钟,然后将蛋清和干淀粉混合成糊状倒入鸡翅中拌匀待用

3、腌制鸡翅的时候,将土豆去皮切成和鸡翅一样大的滚刀块

4、还需要将青红椒切成三角块,葱切段,蒜切成蒜末(大约小半碗)

5、炒放油烧热放入土豆中火炸成金黄色(不能用大火,以免土豆外面糊了,而里面还是生的)

6、捞出土豆后,将挂好蛋清淀粉糊的鸡翅放入油中,中小火炸3~5分钟,直到鸡翅表面上色均匀

7、炒烧热放平时炒菜的油量,放入蒜末改小火将蒜末炒出香味,炒香就可以,千万不要炒焦,炒好的蒜末盛出来或者堆到锅边,里面的蒜油放在锅里不动

8、放入葱姜和青红椒翻炒均匀,然后和蒜末一起炒匀,放入味极鲜酱油出香味

9、放入半碗清水,然后放入咖喱粉,少许盐搅匀调好味道

10、煮半分钟后用少许水淀粉勾薄芡,让锅里的汁成稀糊状

11、倒入炸好的土豆鸡翅翻炒到都裹上芡汁即可关火

蒜香咖喱翅做法已被28人烹饪过!

第二种:美食美味的蒜香咖喱翅做法

材料

鸡翅中 10个(全翅也可以,用鸡腿也行) 、中型土豆 1个(也可以不放)

做法

1、将翅中洗净成中间剁成两段(也可以用整个的),放入碗中

2、在碗中放入适量的盐和料酒拌匀将鸡翅中腌制5分钟,然后将蛋清和干淀粉混合成糊状倒入鸡翅中拌匀待用

3、腌制鸡翅的时候,将土豆去皮切成和鸡翅一样大的滚刀块

4、还需要将青红椒切成三角块,葱切段,蒜切成蒜末(大约小半碗)

5、炒锅放油烧热放入土豆中火炸成金黄色(不能用大火,以免土豆外面糊了,而里面还是生的)

6、捞出土豆后,将挂好蛋清淀粉糊的鸡翅放入油中,中小火炸3~5分钟,直到鸡翅表面上色均匀

7、炒锅烧热放平时炒菜的油量,放入蒜末改小火将蒜末炒出香味,炒香就可以,千万不要炒焦,炒好的蒜末盛出来或者堆到锅边,里面的蒜油放在锅里不动

8、放入葱姜和青红椒翻炒均匀,然后和蒜末一起炒匀,放入味极鲜酱油出香味

9、放入半碗清水,然后放入咖喱粉,少许盐搅匀调好味道

10、煮半分钟后用少许水淀粉勾薄芡,让锅里的汁成稀糊状

11、倒入炸好的土豆鸡翅翻炒到都裹上芡汁即可关火

蒜香咖喱翅做法已被98人烹饪过!

第三种:美食美味的蒜香咖喱煎猪排做法

材料

排骨,料酒,盐,味精,胡椒粉,蒜茸,生粉,咖喱粉,鲜牛奶,青葱,黄牌辣酱油

做法

1.先将排骨用刀背拍松,加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味(15分钟)。

2.取一小碗,加咖喱粉,再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁,然后倒入排骨拌匀再腌制及分钟。

3.煎猪排,先放点黄油,然后放入猪排,小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。猪排生熟程度你可以用筷子夹着猪排提起来观察一下,如果猪排比较柔软,那就是比较生,如果猪排直挺挺了,那就是比较熟了,可以根据自己的喜好煎到需要的程度。

4.全部煎好以后,放些青葱在油里爆香,再将猪排全部放在煎盘里翻几下,烹点黄牌辣酱油即可。

蒜香咖喱煎猪排做法已被57人烹饪过!

第四种:美食美味的简易椰香咖喱虾做法

材料

咖喱粉,沙虾(新鲜或冰鲜其他品种虾也可以),椰浆,盐,油,蜜糖,姜,葱,蒜,酒

做法

1.沙虾洗干净剪掉脚、头 背部划刀抽虾肠、姜、蒜切碎、葱切段。

2.姜蒜爆香油锅、放虾以及少许酒爆炒片刻后加咖喱粉少许盐翻炒均匀加适量的椰浆翻炒2-3分钟。

3.加入1茶匙蜜糖翻炒均匀后,撒葱段翻炒几下即可。

简易椰香咖喱虾做法已被37人烹饪过!

第五种:美食美味的椰香咖喱杂蔬做法

材料

西兰花,花菜,香菇,金针菇,蘑菇,草菇,椰丝,水,椰浆,胡萝卜,袖珍菇,百梦多咖喱4块

做法

1.所有蔬菜洗净切块。

2.锅放少许水,放入咖喱块,水开后倒入蔬菜,加椰浆一杯,加盖煮至咖喱变稠、蔬菜入味适口,撒上椰丝即可。

椰香咖喱杂蔬做法已被17人烹饪过!

小编整理350位网友投稿材料与蒜香咖喱翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:柚香咖喱牛肉

第二种:椒香咖喱鱼

第三种:椰香咖喱蟹

第四种:椰香咖喱鸡—印度风情

第五种:椰香咖喱鸡排

第六种:漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”

第七种:奶香咖喱鸡块

第八种:至香咖喱鱼焗饭

第九种:葱香咖喱鱼柳

第十种:酥香——蟹香咖喱酥饺

小编结合59位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

肯德鸡的biscuit、兰花豆付干、核桃browny、香烤奶香紫薯、自制豆腐乳

土耳其甜点-baklava + fillo pastry、红枣糯米双色糕、萝卜糕、油炸响铃

豆付衣包、清明团子、油炸土豆丸子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1519人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蒜香咖喱翅,蒜香咖喱翅,蒜香咖喱煎猪排,椰香咖喱杂蔬

相关厨具产品推荐: 大锅灶制冰机油烟净化器砂锅、厨房设备 、餐盘。

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