烹饪龙凤柔情所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、切菜机、油网烟罩、开水器、多用刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的龙凤柔情做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙凤柔情、龙凤柔情、铁汉柔情面包,柔情蒜香骨。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的龙凤柔情做法
材料
主料:桂鱼肉150克,鸡脯肉150克。
做法
做法:
1.将鱼肉剔去皮,将鸡脯肉剔去皮和筋。将以上两种原料均切成长1寸5分的细丝,分别放入两个碗中,分别加入料酒、精盐各少许拌匀,再分别放入1个鸡蛋清、5克玉米粉,把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。将豆苗切去根,洗净,切成寸段。
2.坐煸锅,注入花生油,烧至五成热时,将鱼肉丝和鸡肉丝分别下入锅中滑熟,分别倒入两个漏勺中,控净油。
3.煸锅中留底油,放入滑熟的鱼肉丝和料酒、精盐各少许,注入75克清汤,略加煸炒,再用湿淀粉勾芡,然后倒入圆盘的一边,呈半圆形。
4.煸锅中留底油,放入滑熟的鸡肉丝和料酒、精盐、酱油各少许,注入75克清汤,略加煸炒,加入用水调稀的玉米粉,勾芡,然后倒入圆盘的另一边,呈半圆形。
5.锅中留底油,放入豆苗煸炒,同时加入料酒、精盐各少许,翻炒均匀,倒在鱼肉丝和鸡肉丝的中间即成。
龙凤柔情做法已被36人烹饪过!
第二种:美食美味的龙凤柔情做法
材料
主料:桂鱼肉150克,鸡脯肉150克。
做法
做法:
1.将鱼肉剔去皮,将鸡脯肉剔去皮和筋。将以上两种原料均切成长1寸5分的细丝,分别放入两个碗中,分别加入料酒、精盐各少许拌匀,再分别放入1个鸡蛋清、5克玉米粉,把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。将豆苗切去根,洗净,切成寸段。
2.坐煸锅,注入花生油,烧至五成热时,将鱼肉丝和鸡肉丝分别下入锅中滑熟,分别倒入两个漏勺中,控净油。
3.煸锅中留底油,放入滑熟的鱼肉丝和料酒、精盐各少许,注入75克清汤,略加煸炒,再用湿淀粉勾芡,然后倒入圆盘的一边,呈半圆形。
4.煸锅中留底油,放入滑熟的鸡肉丝和料酒、精盐、酱油各少许,注入75克清汤,略加煸炒,加入用水调稀的玉米粉,勾芡,然后倒入圆盘的另一边,呈半圆形。
5.锅中留底油,放入豆苗煸炒,同时加入料酒、精盐各少许,翻炒均匀,倒在鱼肉丝和鸡肉丝的中间即成。
龙凤柔情做法已被96人烹饪过!
第三种:美食美味的铁汉柔情面包做法
材料
法棍面包,南瓜,椰蓉,奶粉
做法
1.法棍面包切片。
2.南瓜蒸熟捣成泥,加等量椰蓉和少量奶粉,拌匀。
3.把拌好好的南瓜椰蓉泥用模具刻成心型,放在面包片上。
4.把面包放进烤箱,190度,5分钟。
铁汉柔情面包做法已被76人烹饪过!
第四种:美食美味的红色柔情做法
材料
干红葡萄酒50ml,苹果汁25ml,杨桃1/2个
做法
1、杨桃清洗干净,切成星形片。
2、将苹果汁倒入干红葡萄酒中,调匀,在酒汁中放入杨桃片。
3、最后在杯口以杨桃片点缀即可。
红色柔情做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的柔情蒜香骨做法
材料
主料:排骨1500克。调料:a椰汁1听,保利奶400克,玉米淀粉150克,牛油100克,盐、味精各5克,白糖50克,清水600克。b蒜蓉1千克,色拉油1500克,盐、味精各5克,白糖3克,食粉3克,松肉粉2克。
做法
1、a料调匀成脆浆糊,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟,捞出控油制成脆奶。
2、排骨剁长5厘米、宽2厘米的寸段,用清水浸泡2小时至无血水,捞出控水,加盐、味精、白糖、食粉、松肉粉腌渍1小时,再加蒜蓉腌渍6-8小时备用。
3、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入排骨小火浸炸5分钟,捞出控油。
4、将排骨、炸好的脆奶放入盘中即可。
小诀窍
柔情蒜香骨做法已被15人烹饪过!
小编整理238位网友投稿材料与龙凤柔情相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾胶龙凤卷
第二种:龙凤大呈祥
第三种:川椒龙凤球
第四种:龙凤显富贵
第五种:清炸龙凤串
第六种:金汤龙凤珠
第七种:龙凤包子
第八种:龙凤喜
第九种:龙凤丸
第十种:龙凤大补羹
小编结合67位厨师推荐再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡沾口蘑、四喜福袋、碧螺煲鸡丝、蒜香咖喱翅、肯德鸡的biscuit
兰花豆付干、香烤奶香紫薯、自制豆腐乳、土耳其甜点-baklava + fillo pastry
油炸土豆丸子、红枣糯米双色糕、核桃browny。
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