烹饪微波蘑菇豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼。
美食美味的微波蘑菇豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波蘑菇豆腐、微波蘑菇豆腐、微波蘑菇汤，蘑菇豆腐。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的微波蘑菇豆腐做法
材料
实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，姜一片。老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，水1/3杯，鸡粉半茶匙（可用上汤1/3杯取代水及鸡粉）。
做法
1、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用高热煮二分钟。取出，用清水浸冷，捞起沥干水。
2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用高热煮11/2分钟，取出。
3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。
4、调味放在盛器中，放入微波炉，用高热煮二分钟至滚。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用高热煮四分半钟，取出即成。
微波蘑菇豆腐做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的微波蘑菇豆腐做法
材料
实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，姜一片。老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，水1/3杯，鸡粉半茶匙（可用上汤1/3杯取代水及鸡粉）。
做法
1、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用高热煮二分钟。取出，用清水浸冷，捞起沥干水。
2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用高热煮11/2分钟，取出。
3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。
4、调味放在盛器中，放入微波炉，用高热煮二分钟至滚。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用高热煮四分半钟，取出即成。
微波蘑菇豆腐做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的微波蘑菇汤做法
材料
干香菇5朵，白蘑菇4个，胡萝卜1根，洋葱30g，海带丝10g，姜末1/2茶匙（3g），酱油1汤匙(15ml)，油1汤匙（15ml），清水250ml
做法
将白蘑菇和胡萝卜清洗干净，切片；洋葱去皮切碎成丁。
干香菇清洗干净后放在一个大碗内，倒入滚水，盖上盖子，以高火煮2分钟，出炉后继续浸泡约15分钟，然后将香菇切丝，并保留浸泡香菇的水。
将油倒入微波碗内，盖上盖子，以高火加热1分钟后取出，放入洋葱丁、姜末，充分拌炒，再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。
取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝，加盖以高火烹调2分钟。
取出微波碗加入浸泡香菇的水，调入酱油，加盖再以高火煮3-4分钟即可。
小诀窍
以微波方式处理干燥的菇类可以缩短软化时间，相对节省许多准备时间。
微波蘑菇汤做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法
材料
主料：毛豆腐100g，红菇适量
做法
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去，不够的再添点清水。
5.待水开后，加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的蘑菇豆腐做法
材料
内脂嫩豆腐，肉末，蟹味菇，蒜蓉，盐，辣椒酱，蚝油，酱油，高汤
做法
1.豆腐先切小块，放在盐水里泡，泡时可以放醋让他更结实一点.
2.洗干净蟹味菇，先放在干锅里干炒一下
3.起油锅，放入蒜蓉，跟肉炒炒至金黄色
4.放入小量的高汤，酱油，砂糖，辣椒酱，蚝油。做到酱汁
蘑菇豆腐做法已被90人烹饪过！
小编整理903位网友投稿材料与微波蘑菇豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇豆支烩苋菜
第二种：凤菇豆腐汤
第三种：茨菇豆腐汤
第四种：榄菜金菇豆腐
第五种：西湖香菇豆腐羹
第六种：酱烧香菇豆腐
第七种：香菇豆腐
第八种：爽滑可口的香菇豆腐
第九种：珍菇豆腐
第十种：凉拌金针菇豆腐
小编结合42位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
碧绿蛋羹、微波草莓大福、微波白菜卷、微波番茄蛋卷、法兰西多士
东北鸡蛋酱、魔鬼蛋、虎皮青椒、美食！！！！
山药玉米羹、油炸生蚝、温岭缸豆羹。
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