烹饪微波鼓油鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、铲勺。
美食美味的微波鼓油鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波鼓油鸡、微波鼓油鸡、电饭煲鼓油鸡，鼓油鲍鱼。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的微波鼓油鸡做法
材料
主料：鸡 700克
做法
1、先将鸡汁，白糖，八角，生姜，老抽放入奶锅中（记住这时液体的刻度），再添入清水，用中火烧开
2、大约需要煮5-6分钟，鸡汁就如同未加清水前的刻度等同
3、用勺划划鸡汁有明显的痕迹（呈稠汁），弃掉八角桂皮生姜
4、鸡汁稍凉后均匀抹在鸡肉上，盖上薄膜入冰箱腌1小时以上（中途将鸡肉翻翻身更好）
5、将腌好的鸡肉皮朝下，覆盖薄膜（用叉子戳一小洞）放入微波炉里先高火6分钟，取出将鸡肉翻个面（鸡皮朝上），中火5分钟，取出弃掉薄膜，将鸡汁均匀浇在鸡肉上，再入微波炉中火3分钟取出装盘。
微波鼓油鸡做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的微波鼓油鸡做法
材料
主料：鸡 700克
做法
1、先将鸡汁，白糖，八角，生姜，老抽放入奶锅中（记住这时液体的刻度），再添入清水，用中火烧开
2、大约需要煮5-6分钟，鸡汁就如同未加清水前的刻度等同
3、用勺划划鸡汁有明显的痕迹（呈稠汁），弃掉八角桂皮生姜
4、鸡汁稍凉后均匀抹在鸡肉上，盖上薄膜入冰箱腌1小时以上（中途将鸡肉翻翻身更好）
5、将腌好的鸡肉皮朝下，覆盖薄膜（用叉子戳一小洞）放入微波炉里先高火6分钟，取出将鸡肉翻个面（鸡皮朝上），中火5分钟，取出弃掉薄膜，将鸡汁均匀浇在鸡肉上，再入微波炉中火3分钟取出装盘。
微波鼓油鸡做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的电饭煲鼓油鸡做法
材料
小母鸡，姜蒜片若干，老抽、生抽少许，片糖半片，料酒少许。其实还应该准备一点葱段。
做法
1.先用用少许油爆香姜蒜片；
待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙，然后加入清水半杯，片糖半片，待烧开后摊凉备用；
2.酱汁放到常温后，加入调酒几滴，鼓油鸡中的灵魂——鼓油，就大功告成了
3.把姜蒜片塞到鸡肚子里，用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀，腌渍15－20分钟；
4.腌渍鸡的同时，把电饭煲内胆涂上一层油，为防粘锅，再切没有炸过的姜片垫底，喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底；
5.然后放入腌渍好的鸡，浇上酱汁，按煮饭至跳制，把鸡翻面继续焗15分钟
6.如果买了比较大的鸡，焗的时间要相对延长。具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧，如果能顺利插入，就证明鸡熟了
电饭煲鼓油鸡做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的电饭煲鼓油鸡做法
材料
材料
做法
做法
1.先用用少许油爆香姜蒜片；
待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙，然后加入清水半杯，片糖半片，待烧开后摊凉备用；
2.酱汁放到常温后，加入调酒几滴，鼓油鸡中的灵魂——鼓油，就大功告成了
3.把姜蒜片塞到鸡肚子里，用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀，腌渍15－20分钟；
4.腌渍鸡的同时，把电饭煲内胆涂上一层油，为防粘锅，再切没有炸过的姜片垫底，喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底； www.508msc.com
电饭煲鼓油鸡做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的鼓油鲍鱼做法
材料
鲍鱼，小葱，蒜，姜，蒸鱼鼓油，料酒，胡椒粉
做法
1、鲍鱼洗净去除内脏。
鼓油鲍鱼做法已被58人烹饪过！
小编整理372位网友投稿材料与微波鼓油鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨色靓味好的豉油鸡
第二种：香草豉油鸡
第三种：葱油鸡
第四种：豉油鸡
第五种：奶油鸡茸蘑菇浓汤
第六种：不用油的豉油鸡
第七种：葱油鸡
第八种：香油鸡翅
第九种：蚝油鸡翅
第十种：麻油鸡汤
小编结合11位厨师推荐再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
微波芒果酱鸡翼、微波芒果酱鸡翼、微波浓情香鸡翼、微波q香盐焗鸡、微波腊味合蒸金瓜煲
剁椒丝瓜蛋、鸡蛋薄荷鸡尾酒、微波蘑菇豆腐、碧绿蛋羹
微波草莓大福、微波白菜卷、微波辣子鸡。
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