烹饪豆沙马蹄糕所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
美食美味的豆沙马蹄糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙马蹄糕、豆沙马蹄糕、马蹄糕，水晶马蹄糕。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆沙马蹄糕做法
材料
糯米粉200g，粟粉50g，白砂糖50g，粟米油75g，水300ml，豆沙馅150g，椰蓉适量
做法
1. 料混合拌匀成面浆。
2. 取一方形容器，先垫入保鲜膜，再倒入面浆，入锅蒸至凝固（约40分钟）。
3. 将蒸制好的面皮隔水冷却。
4. 取出保鲜膜及面皮，置于案板上，擀成厚约1cm的长方形面皮，并在中间摆放豆沙馅。 5. 利用保鲜膜将面皮由下而上卷起，压紧接口。
6. 切成小段，即可食用。
7. 亦可切段后在表面沾裹椰蓉，味道更丰富。
豆沙马蹄糕做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的豆沙马蹄糕做法
材料
糯米粉200g，粟粉50g，白砂糖50g，粟米油75g，水300ml，豆沙馅150g，椰蓉适量
做法
1. 料混合拌匀成面浆。
2. 取一方形容器，先垫入保鲜膜，再倒入面浆，入锅蒸至凝固（约40分钟）。
3. 将蒸制好的面皮隔水冷却。
4. 取出保鲜膜及面皮，置于案板上，擀成厚约1cm的长方形面皮，并在中间摆放豆沙馅。 5. 利用保鲜膜将面皮由下而上卷起，压紧接口。
6. 切成小段，即可食用。
7. 亦可切段后在表面沾裹椰蓉，味道更丰富。
豆沙马蹄糕做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的马蹄糕做法
材料
新鲜去皮马蹄400克，马蹄粉125克，黄片糖砂糖红糖200克，水4杯
做法
1.去皮后的马蹄，切成小丁 (大约小指尖大小，也可以再切小一些)；
2.马蹄粉放入容器，冲入一杯凉水，搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用；
3.加3杯水到锅里，再将片糖加入，开火把水烧开，至片糖全部溶化，关火；
4.将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下，然后冲入到煮好的糖水里，慢慢搅拌成浓稠的糊状；
5.再将马蹄丁加入，拌匀；
6.模子事先刷上一层植物油，将马蹄糊倒入模型，并用塑料刮板刮平表面，放入蒸锅，大火蒸制20分钟取出放凉，再放到冰箱冷藏至冰透即可取出，脱模，切小件即可。
小诀窍
做好的马蹄糕,也可以挂上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底锅里煎过再食用.味道也8错噢。
马蹄糕做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的绿豆马蹄糕做法
材料
绿豆，马蹄粉125克，水325克，片糖188克，油
做法
1、绿豆提前一晚泡上。
2、马蹄粉125克加325克的水调匀。
3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶，加入一半的粉浆快速拌匀，煮成糊状关火。
4、再倒到另一半生粉浆中拌匀，加沥干水的绿豆拌一下。
5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右，凉后再切。
绿豆马蹄糕做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的水晶马蹄糕做法
材料
马蹄粉120克，水240毫升，片糖360毫升，干桂花1大匙
做法
1.马蹄粉120克用240ml水开匀后过滤。
2.片糖用360ml水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。
3.等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。
4.拌入剩下的粉浆，加入马蹄粒（六个切碎）。烤盘抹油。
水晶马蹄糕做法已被95人烹饪过！
小编整理358位网友投稿材料与豆沙马蹄糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马蹄糕
第二种：马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
第三种：虎年马到成功——马蹄糕
第四种：脆皮马蹄糕
第五种：马蹄糕
第六种：双色马蹄糕
第七种：鲜马蹄糕
第八种：广式红豆马蹄糕
第九种：清爽马蹄糕
第十种：象山马蹄糕
小编结合46位厨师推荐再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹茶戚风、草莓皇家夏洛特、基础戚风、紫薯松糕、南瓜烤着吃
天使瑞士卷、张家界三下锅、桂花糕、原味冰激凌
水果塔、木耳拍黄瓜、蛋黄小番茄。
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