烹饪丹贝（tempeh）制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷库、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、筷子、磨刀器。
美食美味的丹贝（tempeh）制作做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丹贝（tempeh）制作、丹贝（tempeh）制作、客家油糍（油果）制作方法，简易的pepperoni pizza。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的丹贝（tempeh）制作做法
材料
1 cup 大豆 （或300克）
做法
先把黄豆和大豆泡水10-12个小时，记得水一定要没过豆子2-3寸，确保豆子吸饱水份。
开始制作丹贝，把泡好的豆子用手用力抓，尽量把豆壳抓开，把豆子瓣开更好。然后漂洗，把豆壳去掉，有些没去干净的豆壳留下也没关系。
然后加水没过豆子，加入1 tbsp的白醋/苹果醋，微波8-10分钟。倒掉水，加热一分钟，拌匀，再加热一分钟，做这个动作4-5次。直到豆子的水份减少。
冷却豆子，至室温，拌入1/4 tsp的丹贝黴菌，一定要拌匀，这样丹贝才会发酵均匀。也记得要冷却豆子，不然黴菌会失效。
然后把塑料袋用叉子或竹签均匀地插上许多洞洞，这个动作是让丹贝黴菌能够有空气，帮助发酵。
把豆子平均放入两个袋子里，然后折起，用蜡烛烤烤对折处（如图），封密袋子。然后把豆子铺平，摆到温暖处（30c/85f)，发酵３６－４８个小时。
当所有豆子被白色的黴菌包围，整个豆饼变得轻盈，可以整块脱离包装的时候。丹贝就做好了。
丹贝（tempeh）制作做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的丹贝（tempeh）制作做法
材料
1 cup 大豆 （或300克）
做法
先把黄豆和大豆泡水10-12个小时，记得水一定要没过豆子2-3寸，确保豆子吸饱水份。
开始制作丹贝，把泡好的豆子用手用力抓，尽量把豆壳抓开，把豆子瓣开更好。然后漂洗，把豆壳去掉，有些没去干净的豆壳留下也没关系。
然后加水没过豆子，加入1 tbsp的白醋/苹果醋，微波8-10分钟。倒掉水，加热一分钟，拌匀，再加热一分钟，做这个动作4-5次。直到豆子的水份减少。
冷却豆子，至室温，拌入1/4 tsp的丹贝黴菌，一定要拌匀，这样丹贝才会发酵均匀。也记得要冷却豆子，不然黴菌会失效。
然后把塑料袋用叉子或竹签均匀地插上许多洞洞，这个动作是让丹贝黴菌能够有空气，帮助发酵。
把豆子平均放入两个袋子里，然后折起，用蜡烛烤烤对折处（如图），封密袋子。然后把豆子铺平，摆到温暖处（30c/85f)，发酵３６－４８个小时。
当所有豆子被白色的黴菌包围，整个豆饼变得轻盈，可以整块脱离包装的时候。丹贝就做好了。
丹贝（tempeh）制作做法已被30人烹饪过！
第三种：美食美味的客家油糍（油果）制作方法做法
材料
糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以，可能口感没有那么软。
做法
1、将红糖加水煮开，待糖水凉下来或温温的时候，使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦，只要能把粉搓成团即可。
2、将糯米团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体
3、花生油下锅，生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟，最好再炸一会，等其颜色变深一些再起锅，这样更好吃。
4、 起锅。待凉下来后，即可放入缸里保存。当然可以放入冰箱里。
5、需要吃的时候，使用蒸笼蒸软即可食用。
客家油糍（油果）制作方法做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的simple chocolate mousse做法
材料
巧克力42克，牛奶20克，蛋黄5克，蛋白1个，糖6克
做法
1.巧克力掰碎，坐热水浴慢慢融化。
2.牛奶微波加热一下，和融化的巧克力拌匀，再拌进蛋黄乳化均匀，仍然坐在热水上。
3.蛋白加糖打到接近硬性，取1/3拌入巧克力浆，再倒回来和剩下的蛋白拌匀。
4.倒入杯子，冷藏一小时以上。
simple chocolate mousse做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的简易的pepperoni pizza做法
材料
新鲜西红柿三个，大蒜2片，小半个红色洋葱，适量橄榄油，香菜（optional）。
做法
准备工作：
这部分麻烦点把西红柿+大蒜+洋葱+橄榄油+香菜放在blender里面打碎成糊状，放
盐跟胡椒调味，然后放进一小锅里面大火烧开、再小伙慢炖，不需要太长时间，5分钟
就好，目的是让西红柿酱稍微稠一点。好了以后就装在容器里面放凉，再冷冻保存了。
吃的时候拿出来就可以了。
做法：
1.在不粘锅上放一些黄油（我试过植物油，但是不知道为什么tortilla总是焦黑的），或者可以试试pan spray；把tortilla wrap放进锅里，转动饼让油在背部涂抹均匀。
简易的pepperoni pizza做法已被59人烹饪过！
小编整理562位网友投稿材料与丹贝（tempeh）制作相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌酸小萝卜（radish）
第二种：提拉米苏（tiramisu）
第三种：蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）
第四种：第一次煮的意大粒面，吃了会不会也跟着越来越大粒呢？hehe我说的是肚子(⌒▽⌒)
第五种：脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作
第六种：柏翠pe8990s制作淡奶油面包食谱方法步骤
第七种：奥林匹克 olympic
第八种：traditional shrimp soup
第九种：墨西哥cocktail shrimp
第十种：娘惹粽 （nyonya dumpling）
小编结合81位厨师推荐再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜 muffin、麻婆豆腐、香煎小土豆、大蒜沾酱、铁板三鲜
娘惹咖喱牛蛙、简易红油、自制马来咖喱粉、自制红米酒和红糟
武汉辣得跳、青菜萝卜丸子、魔芋豆腐煲。
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相关菜谱名称推荐：丹贝（tempeh）制作,丹贝（tempeh）制作,客家油糍（油果）制作方法,简易的pepperoni pizza
