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名师烹饪:sushi烹饪方法 图片及所用厨具(光电油烟净化器)
2024-02-01 07:49    6424    中华厨具网

烹饪sushi所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜切片机、排烟风机净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。

美食美味的sushi做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐sushi、鲑鱼紫菜包饭——sushi、河粉sushi,南瓜couscous琵琶腿。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8863人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的sushi做法

材料

白米饭,sushi用紫菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,松,蟹足棒

做法

1.白米饭做好,放凉,但不要太凉,以温为好;

2.鸡蛋放少许盐,平底摊平后放凉,切成条状;

3.黄瓜切条,胡萝卜切条,蟹足棒切条;

4.sushi卷帘上放紫菜,铺米饭,注意边上饭要放的少些,依次放黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蟹足棒,肉松;

5.从一边开始卷紫菜成圆形即可,切块;

6.吃的时候做一点调料,沾着食用,完毕~~

sushi做法已被82人烹饪过!

第二种:美食美味的鲑鱼紫菜包饭——sushi做法

材料

米饭适量(因为米饭如果多了可以剩下,呵呵),盐糖醋:=1比5比10,紫菜:2张(自己想做几条就用几张),鲑鱼(三文鱼)适量(基本1张紫菜里就用1条儿),小泥肠适量(可以用双汇之类的代替),胡萝卜适量

做法

1-将米饭焖好待用,泥肠、胡萝卜切成1cm直径的条状,鲑鱼切片

2-盐、糖、醋按1:5:10的比例,加热融化调匀

3-将热米饭调入糖醋汁拌匀

4-紫菜光面朝下铺到寿司帘上,均匀铺一层寿司饭,约0.5cm,饭的中间部分放鱼、肠、菜(米饭不要铺满一整张紫菜,这样不容易封口,留出一些)

5-寿司帘卷起固定(卷的时候要卷一点就压实一点,这样不容易散,但不要用力过大,容易把紫菜弄破)

6-洒上一些熟芝麻(也可以直接和在米饭里),日本酱油和wasabi调汁,蘸食(剩下的鲑鱼直接切片也可以蘸着全部吃光)

小诀窍

做法后面的括号里都是要注意的呵呵

鲑鱼紫菜包饭——sushi做法已被52人烹饪过!

第三种:美食美味的河粉sushi做法

材料

(1 条河粉寿司的份量)

做法

1。鸡蛋煎成1大片,虾清干净后放入锅内加一点水,一点盐炒熟,备用

2。黄瓜切条,香菜切幼,备用

3。将河粉摊平,再把鸡蛋铺在河粉上,挤上美乃滋才放肉松,花生粉,香菜,虾,黄瓜,再挤上

美乃滋

4。卷的时候为了防止卷的过程材料散掉,要用手指一直扒住材料,最后沾一点美乃滋来封口。

p.s 河粉是一大片的那种

我在卖猪肠粉的挡口卖的,他们卖的都是卷起来的,我买回去后才慢慢把它摊开来

小诀窍

p.s 河粉是一大片的那种

我在卖猪肠粉的挡口卖的,他们卖的都是卷起来的,我买回去后才慢慢把它摊开来

河粉sushi做法已被11人烹饪过!

第四种:美食美味的sushi做法

材料

白米饭,sushi用紫菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,肉松,蟹足棒

做法

1.白米饭做好,放凉,但不要太凉,以温为好;

2.鸡蛋放少许盐,平底锅摊平后放凉,切成条状;

3.黄瓜切条,胡萝卜切条,蟹足棒切条;

4.sushi卷帘上放紫菜,铺米饭,注意边上饭要放的少些,依次放黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蟹足棒,肉松;

5.从一边开始卷紫菜成圆形即可,切块;

6.吃的时候做一点调料,沾着食用,完毕~~

sushi做法已被70人烹饪过!

第五种:美食美味的南瓜couscous琵琶腿做法

材料

枇杷腿-2只,蒸熟的南瓜-100g,煮熟的苡仁-100g,couscous-1小碗

做法

琵琶腿去骨后,留皮待用;

琵琶腿肉用腌料腌30min;

用热鸡汤泡couscous5min,再调入橄榄油拌松;

南瓜和苡仁入调理机打泥;

起锅,干炒做法2的鸡肉至变色后加入部分做法4的酱汁,拌匀,再加入couscous拌匀;

将做法5的馅料添入做法1的皮中,用牙签封口后,下热油锅中稍微炸一下上色;

南瓜couscous琵琶腿做法已被49人烹饪过!

小编整理223位网友投稿材料与sushi相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冰淇淋tiramisu

第二种:tiramisu again

第三种:cinnamon sugar pull-apart bread

第四种:提拉米苏(tiramisu)

第五种:sunflower

第六种:提拉米苏tiramisu

第七种:提拉米苏tiramisu

第八种:提拉米苏tiramisù

第九种:tiramisu

第十种:- tiramisù 提拉米苏

小编结合12位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

刺身拼盘、鲜贝酿豆腐、东安鸡、自创omelette、牛油葡萄干muffin

虫草峰蘑菇、鸳鸯火锅、八宝冬瓜盅、农家乐

炸春卷、眉豆花生煲鸡脚、老干妈肥肠。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8863人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:sushi,鲑鱼紫菜包饭——sushi,河粉sushi,南瓜couscous琵琶腿

相关厨具产品推荐: 蒸灶、水吧操作台、切菜机、平底锅、厨房设备 、以。

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