烹饪果粒苹果酱所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、新风系统、开水器、斩切刀、叉子、厨房秤。
美食美味的果粒苹果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果粒苹果酱、果粒苹果酱、苹果酱和苹果虫面包,大果粒草莓酸奶。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的果粒苹果酱做法
材料
苹果 白糖 盐 水
做法
1、取一容器,盛入凉水。
2、苹果洗净去皮,用刀削成小薄片到容器中,用水浸泡是防止苹果变色。都削好后倒出凉水,放入锅中加水煮,水不要太多,刚好没过苹果就可以。开后会出现些浮沫,用勺盛出倒掉。苹果开始透明加入部分糖和一点点盐继续煮,盐的作用是提味。过会再加部分糖,煮到苹果特别软烂,离火用勺子把苹果压碎成小颗粒状。再到火上煮开,这次煮是为了杀菌。不要揭开锅盖,自然凉透。玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟,将苹果酱装入,放冰箱保存。
如果感觉水多了,可以中途盛出一些当果汁饮。
果粒苹果酱做法已被30人烹饪过!
第二种:美食美味的果粒苹果酱做法
材料
苹果 白糖 盐 水
做法
1、取一容器,盛入凉水。
2、苹果洗净去皮,用刀削成小薄片到容器中,用水浸泡是防止苹果变色。都削好后倒出凉水,放入锅中加水煮,水不要太多,刚好没过苹果就可以。开后会出现些浮沫,用勺盛出倒掉。苹果开始透明加入部分糖和一点点盐继续煮,盐的作用是提味。过会再加部分糖,煮到苹果特别软烂,离火用勺子把苹果压碎成小颗粒状。再到火上煮开,这次煮是为了杀菌。不要揭开锅盖,自然凉透。玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟,将苹果酱装入,放冰箱保存。
如果感觉水多了,可以中途盛出一些当果汁饮。
果粒苹果酱做法已被10人烹饪过!
第三种:美食美味的苹果酱和苹果虫面包做法
材料
面团配方(可做苹果虫面包10个):
做法
【苹果酱的配方】:
1、材料:大苹果1个300克,去皮切块,黄油15克,水2-3勺。先将它们中小火熬制约15分钟至软,冷却。
2、然后用搅拌机将其打成苹果泥。
3、再加入杏酱1-2勺、砂糖50克、柠檬皮屑1小勺,中小火熬制约3-5分钟,筛入约10克左右低粉,搅拌熬制约2分钟即可,冷却待用。
【苹果虫面包的做法】:
1、取出中种面团回至室温状态。
2、入主面团配料,后入黄油,摔至完全扩展状态。
3、基本发酵至面团原来体积的两倍大。
4、用手轻拍面团,排气,分割成十份。
5、分别滚圆。,松弛20分钟。
6、把面团擀开,入苹果酱,收口收好。
7、面团膨胀至原来两倍大时,刷层蛋液。
8、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
苹果酱和苹果虫面包做法已被79人烹饪过!
第四种:美食美味的虾仁腰果粒粒+盐水花生做法
材料
虾仁,腰果,红色橙色菜椒,青豆,玉米
做法
1.炸好腰果,盛起备用;
2.先爆熟虾仁,盛起备用;
3.热锅加入底油,倒入玉米、青豆和菜椒,兜几下,点入精盐、胡椒面、几滴料酒,兜匀,再倒入虾仁,搅拌几下,如果喜欢芡汁的,最后打个薄芡的也可以,铺上腰果,上台。
4.嘿嘿,买一送一,再送上个咸水花生。生花生下锅,放大半锅水,加入两三茶匙盐,煮1.5--2个小时左右,然后熄火,让盐水慢慢渗透花生壳,等一两个小时后捞起沥水,可开吃。
虾仁腰果粒粒+盐水花生做法已被59人烹饪过!
第五种:美食美味的大果粒草莓酸奶做法
材料
原味酸奶,草莓
做法
1.将草莓洗净,沥干切丁。
2.装入容器。
3.倒入原味酸奶即可。
大果粒草莓酸奶做法已被39人烹饪过!
小编整理142位网友投稿材料与果粒苹果酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芙蓉果粒冰茶
第二种:果粒橙汁蘑菇包
第三种:自制果粒酸奶
第四种:【牛奶果粒炖蛋】
第五种:松仁果粒巧克力蛋糕
第六种:蜜制果粒柚
第七种:酸奶芒果果粒
第八种:大果粒酸奶
第九种:芒果果粒布丁
第十种:蓝莓果粒茶(解暑美白哦)
小编结合71位厨师推荐再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腌笃鲜、双色曲奇、酸辣土豆丝、清水洋葱白菜(健康菜系列6)、酿豆腐
爽口黑木耳、fruit cake、三椒煸鸡、银白金合欢花芦笋
玉米发糕、猪油葱酱 (成品约800g)、盐水菜芯。
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