烹饪水晶花肘所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的水晶花肘做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶花肘、水晶花肘、水晶花，闷炒炖花肘子。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的水晶花肘做法
材料
主料：猪肘1斤左右
做法
1.猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；
2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂；
3.捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成；
4.食用时蘸大蒜泥。
小诀窍
喜欢蒜和辣椒也可以少放些，做成蘸料啊，吃起味道更美的，这种肘饭店也有，如果在家做的话，虽然有些麻烦，不过至少干净安全，什么时候自己想吃，都可以做啊，给家人、朋友也可以亮亮手艺啊
水晶花肘做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的水晶花肘做法
材料
主料：猪肘1斤左右
做法
1.猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；
2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂；
3.捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成；
4.食用时蘸大蒜泥。
小诀窍
喜欢蒜和辣椒也可以少放些，做成蘸料啊，吃起味道更美的，这种肘饭店也有，如果在家做的话，虽然有些麻烦，不过至少干净安全，什么时候自己想吃，都可以做啊，给家人、朋友也可以亮亮手艺啊
水晶花肘做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的水晶花做法
材料
澄粉60克，玉米淀粉15克，水100毫升，油一勺，巧克力适量，南瓜馅
做法
1.澄粉和玉米淀粉混合。
2.水烧开冲入粉中，混合均匀，盖上盖子，闷5分钟。
3.一点一点的加入油，搓成团。
4.做好水晶花，放入抹了油的盘中，开水蒸5分钟即可。
5.巧克力隔水融化。
6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状，放冰箱冷藏凝固。
7.最后成形：将水晶花摆在树枝上即可。
小诀窍
1、澄粉，玉米淀粉，都属于生粉，如果包装袋上只有生粉二字，可以看下反而，一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉； 2、水晶花的馅料随意，可以甜可以咸，可以荤可以素，自由发挥； 3、做好了趁热吃，冷了比较硬。
水晶花做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的水晶花根饮做法
材料
鲜水晶花根15~18克，黄酒、红糖各适量。
做法
将上药水煎，冲黄酒、红糖服。
水晶花根饮做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的闷炒炖花肘子做法
材料
肘子一个，黄花菜3两，水发黑木耳，香菇8朵，大葱少许，白糖少许，盐少许
做法
1.先把肘子洗干净，然后在中间开一刀，这样炖煮的时候比较容易熟透，凉水锅放入肘子水开后把血 沫憋掉，捞出肘子换高压锅闷15分钟，15分钟后开盖，用筷子扎，一扎就透说明肘子熟透了.把肘子捞 出稍微放凉一些换炒锅.
2.锅中放少许油，油温5成热的时候放白糖，炒一会变红色及时把肘子放入锅内炒糖色，一会肘子就变红 了，看肘子全身变红后放入开水，没过肘子，这时候放入木耳.黄花菜.香菇.葱段，香菇水也可以倒入 一些在汤里面，这样做出的肘子更香.盖上锅盖大火转小
闷炒炖花肘子做法已被19人烹饪过！
小编整理832位网友投稿材料与水晶花肘相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水晶虾仁
第二种：水晶薄荷牛奶
第三种：水晶猪皮冻
第四种：水晶開口包
第五种：水晶马蹄糕
第六种：东瓜做的水晶葡萄
第七种：水晶蛋盏
第八种：水晶扎蹄
第九种：菠萝山楂水晶果冻
第十种：水晶皮冻
小编结合71位厨师推荐再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
天姿舒芙蕾、红糟鸡、南瓜三文魚味噌湯、日式麻糬、白孔雀-滇味什锦凉米线
四喜烤麸、陽朔風味釀豆腐、马兰头香干、烤猪肘
甜酸萝卜、韩国泡菜、陽朔風味茄子。
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相关菜谱名称推荐：水晶花肘,水晶花肘,水晶花,闷炒炖花肘子
