烹饪酱西瓜皮所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、单门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、铲勺。
美食美味的酱西瓜皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱西瓜皮、酱西瓜皮、牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭，麻酱西芹鸡肉丝。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酱西瓜皮做法
材料
西瓜皮，盐，老抽，生抽，白糖，鸡精。
做法
1. 西瓜皮把红色的果肉切干净，外皮保留，洗干净
2. 用盐抓一边，找一个大的容器尽量铺平
3. 上面压重物。我压了一个装满水的瓷烤盘，后来又加了平时蒸东西用的最大最深的一口锅，装满水
4. 压了一天多，中途倒掉过压出来的水
5. 这个时候瓜皮已经软了，擦干，我又不压东西吹了半天晾干
6. 小火煮老抽加生抽+少许水，融化大量白糖，开了以后关火，加少许鸡精
7. 冷却以后把瓜皮和酱油汤一起装进一个瓶子，酱油要淹没瓜皮
8. 纱布（我用了paper towel...）封口腌制几天，最好是可以晒到太阳
9. 尝尝吧，可以夹出来再拌些糖
酱西瓜皮做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的酱西瓜皮做法
材料
西瓜皮，盐，老抽，生抽，白糖，鸡精。
做法
1. 西瓜皮把红色的果肉切干净，外皮保留，洗干净
2. 用盐抓一边，找一个大的容器尽量铺平
3. 上面压重物。我压了一个装满水的瓷烤盘，后来又加了平时蒸东西用的最大最深的一口锅，装满水
4. 压了一天多，中途倒掉过压出来的水
5. 这个时候瓜皮已经软了，擦干，我又不压东西吹了半天晾干
6. 小火煮老抽加生抽+少许水，融化大量白糖，开了以后关火，加少许鸡精
7. 冷却以后把瓜皮和酱油汤一起装进一个瓶子，酱油要淹没瓜皮
8. 纱布（我用了paper towel...）封口腌制几天，最好是可以晒到太阳
9. 尝尝吧，可以夹出来再拌些糖
酱西瓜皮做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭做法
材料
西瓜皮、牛肉、葱、鸡蛋、盐、糖、食用油、生抽、生粉、鱼子酱、剩饭
做法
准备
1、牛肉切丁，放生粉、盐、生抽、一点白糖、少许蛋白、两大勺油，拌匀
2、西瓜皮刨去外皮，切丁，放少许盐，腌制一会会，去水，待用
步骤
1、 锅中放适量油
2、 放入牛肉，快速炒至变色
3、 捞出沥油
4、 炒牛肉的汤汁留在锅中，放入米饭，慢慢炒散
5、 放入西瓜皮拌炒
6、 放腌肉剩下的全蛋液
7、 炒至蛋成型
8、 放入牛肉粒拌炒
9、 放少许鱼子酱、盐，拌炒均匀
10、出锅前放入葱花即可
牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的西瓜皮冬瓜皮天花粉汤做法
材料
西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15g。
做法
用水煎后，于一日内分2次服下。
西瓜皮冬瓜皮天花粉汤做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的麻酱西芹鸡肉丝做法
材料
西芹，鸡胸，芝麻酱，盐，生抽，香油，味精，料酒
做法
1.鸡胸，用料酒，姜，水煮熟后，顺着纹理撕成丝。
2.西芹切丝，用开水焯两分钟。
麻酱西芹鸡肉丝做法已被73人烹饪过！
小编整理496位网友投稿材料与酱西瓜皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌西瓜皮
第二种：铁板“西瓜皮”
第三种：凉拌木耳西瓜皮
第四种：妙炒西瓜皮
第五种：西瓜皮泡菜
第六种：竹笋西瓜皮鲤鱼汤
第七种：凉拌西瓜皮
第八种：西瓜皮炒青豆
第九种：酸辣西瓜皮
第十种：物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子
小编结合25位厨师推荐再从585网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒西葫芦、香干韭菜、香味扑鼻的剁椒蒸豆腐、都是丝、珍珠丸子
宫保藕丁、桂花豆腐、糖醋呛包包白、翻花样蒸个鸡蛋
重庆辣子鸡、翻花样蒸个鸡蛋、不一样的french toast。
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相关菜谱名称推荐：酱西瓜皮,酱西瓜皮,牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭,麻酱西芹鸡肉丝
