烹饪不腥不臊的软哨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、切菜器。
美食美味的不腥不臊的软哨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐不腥不臊的软哨、不腥不臊的软哨、肥而不腻的软糯红烧肉，海鲜大闸蟹如何做出不腥的美味。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的不腥不臊的软哨做法
材料
去皮猪肉3磅，生抽 4 ½ tbsp，醋3 ½ tbsp，料酒2tbsp，老抽1tbsp（tbsp = tablespoon）
做法
1、肉洗净切成丁，大小和蚕豆差不多就行。
2、锅里放两勺油，油不要太多，肉待会儿会出油的。
3、冷油就把肉放进去。没必要烧烫油，溅得四处不说，还破坏橄榄油有效成分。
4、翻炒一会儿，会发现出很多水。别着急，不时翻一翻，慢慢等水分挥发。
5、用勺推开肉，锅底是清澈的油，而不是混浊的汤，这时可见水分差不多干了。
6、炒到部分肉丁开始呈一点点黄褐色的时候，就可以加调料了。
7、加调料顺序是：料酒、醋、生抽、老抽。每种调料放下去之后，都要翻炒到它差不多完全收汁，再放另一种下去，这时候一定要勤翻，注意不要让锅糊了。猪肉的去腥提鲜都在这一步完成。切记：调料不要一股脑全放进去。
8、好了，关火。润泽、鲜香、回味悠悠长的软哨海外版就做好了。
小诀窍
1、肉可以是腿肉、坐墩肉、五花肉。任何不成句逗、长得谦虚的猪肉都可以，只要新鲜。
2、调料都是家里常备的，不需要特地去购买。注意：醋很关键，无醋不成哨。
不腥不臊的软哨做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的不腥不臊的软哨做法
材料
去皮猪肉3磅，生抽 4 ½ tbsp，醋3 ½ tbsp，料酒2tbsp，老抽1tbsp（tbsp = tablespoon）
做法
1、肉洗净切成丁，大小和蚕豆差不多就行。
2、锅里放两勺油，油不要太多，肉待会儿会出油的。
3、冷油就把肉放进去。没必要烧烫油，溅得四处不说，还破坏橄榄油有效成分。
4、翻炒一会儿，会发现出很多水。别着急，不时翻一翻，慢慢等水分挥发。
5、用勺推开肉，锅底是清澈的油，而不是混浊的汤，这时可见水分差不多干了。
6、炒到部分肉丁开始呈一点点黄褐色的时候，就可以加调料了。
7、加调料顺序是：料酒、醋、生抽、老抽。每种调料放下去之后，都要翻炒到它差不多完全收汁，再放另一种下去，这时候一定要勤翻，注意不要让锅糊了。猪肉的去腥提鲜都在这一步完成。切记：调料不要一股脑全放进去。
8、好了，关火。润泽、鲜香、回味悠悠长的软哨海外版就做好了。
小诀窍
1、肉可以是腿肉、坐墩肉、五花肉。任何不成句逗、长得谦虚的猪肉都可以，只要新鲜。
2、调料都是家里常备的，不需要特地去购买。注意：醋很关键，无醋不成哨。
不腥不臊的软哨做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的肥而不腻的软糯红烧肉做法
材料
五花肉500克，老抽30ml，盐5克，冰糖25克，生姜几片，桂皮1块，八角3个（感觉多了，下次改2个够了），红枣6只
做法
1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出
放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；
3、锅里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味；
4、加入五花肉一起煸炒；
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄；
6、放入冰糖、老抽、盐；
7、翻炒均匀，让每块肉都上色；
8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；
9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；
10、大火收汁；
11、边收汁边翻炒；
12、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
肥而不腻的软糯红烧肉做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的三步四招做出不腥且美味的煎蒸版带鱼做法
材料
带鱼200g，葱姜，鸡蛋，面粉，料酒，盐，味精，蒸鱼豉油
做法
1.带鱼清洗干净切块，两面切口用腌鱼调料腌制10分钟，葱切段、姜切片备用。
2.将腌好的鱼块裹上面粉，蘸满蛋液，用少量油煎制金黄色。
3.将煎好的鱼块放置盘中，均匀的倒上蒸鱼豉油，放上葱姜上锅蒸10分钟即可。
三步四招做出不腥且美味的煎蒸版带鱼做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的海鲜大闸蟹如何做出不腥的美味做法
材料
蛤蜊，大闸蟹，虾，姜片
做法
海鲜粥／清蒸蟹的做法清粥煮滚，放进蛤蜊，蟹块，姜片煮约十分钟，
放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。
海鲜大闸蟹如何做出不腥的美味做法已被98人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与不腥不臊的软哨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香茄子
第二种：北门桥哨子米粉
第三种：杏仁瓦片
第四种：乞巧节的巧果
第五种：杏仁瓦片
第六种：乞巧节的巧果
第七种：杏仁瓦片
第八种：乞巧节的巧果
第九种：杏仁瓦片
第十种：乞巧节的巧果
小编结合50位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香茄子、北门桥哨子米粉、杏仁瓦片、乞巧节的巧果、酸辣百叶
青豆煎蝦餅、果仁燕麦块、腌黄瓜小咸菜、黑芝麻糊
蚝油双菇鸡块、自制小豆冰棍、自制李子酱。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1521人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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