烹饪脆皮土豆卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的脆皮土豆卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮土豆卷、脆皮土豆卷、脆皮土豆泥，脆皮土豆球。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的脆皮土豆卷做法
材料
原料：春卷皮、虾仁、土豆
做法
1、土豆去皮，用微波炉打熟（也可以用锅蒸熟），用汤勺捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。
2、将买的熟虾仁剥去壳，如果是生虾，可以煮熟剥去壳。
3、春卷皮对半切开（唐人街买的正方形春卷皮，湖北的春卷皮是圆型的）。取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸1－2分钟即可；也可以用文火炸3－4分钟，颜色比较淡雅。
小贴士：简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。
脆皮土豆卷做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的脆皮土豆卷做法
材料
原料：春卷皮、虾仁、土豆
做法
1、土豆去皮，用微波炉打熟（也可以用锅蒸熟），用汤勺捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。
2、将买的熟虾仁剥去壳，如果是生虾，可以煮熟剥去壳。
3、春卷皮对半切开（唐人街买的正方形春卷皮，湖北的春卷皮是圆型的）。取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸1－2分钟即可；也可以用文火炸3－4分钟，颜色比较淡雅。
小贴士：简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。
脆皮土豆卷做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的脆皮土豆泥做法
材料
春卷皮，虾，土豆，调料：黑胡椒粉，盐，黄油（或牛奶），油
做法
1、土豆带皮蒸熟，剥去皮，捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。
2、虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳，留着尾巴一点的壳。
3、春卷皮对半切开。取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2，3分钟即可。
小诀窍
简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。
脆皮土豆泥做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的脆皮土豆芝士球做法
材料
材料1：土豆3个400克
做法
1、土豆削皮洗净切小块，上笼蒸15分钟至绵软后倒入盆里。
2、冷凉碾碎至无颗粒。
3、小号不粘锅，置炉上开大火，放2大匙油，放入洋葱粒炒香。
4、然后再放入香肠碎炒匀，离火。
5、将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里，然后放入所有材料3，用叉子拌匀。
6、然后放入冰箱冻硬些（这样好操作）。
7、小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开中火，将拌好的土豆泥分成12份，手上稍沾点油，取一份土豆泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球。
8、然后在面粉里滚一下，抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液，然后放入面包糠里均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里，炸至金黄捞起沥油，趁热食用。
脆皮土豆芝士球做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的脆皮土豆球做法
材料
土豆1个（中等大小），糯米粉2两，牛奶适量，盐适量，胡椒粉适量，面包糠适量，食用油
做法
1、土豆洗净分切4块，加盖放微波炉加热8分钟，剥去外皮碾成泥。
2、放盐、胡椒粉、糯米粉与土豆泥捏成团。如果捏不成团，就加些许牛奶。尽量干些。
3、把土豆泥做成一个个小球（如太黏难操作，手上沾点水就可以），放面包糠里滚动，让其沾满面包糠。
4、放油中炸，一定要开小火炸到小球浮起来即可。
小诀窍
1、放牛奶多少，视土豆泥与糯米粉成团的情况。
脆皮土豆球做法已被70人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与脆皮土豆卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根奶酪焗土豆卷
第二种：奶酪橙皮土司
第三种：芸豆卷儿
第四种：芸豆卷
第五种：芸豆卷
第六种：芸豆卷
第七种：川味豆卷
第八种：芝麻豆卷
第九种：芸豆卷
第十种：仁刀豆卷
小编结合22位厨师推荐再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丰收空心粉、麻婆豆腐、绿咖喱、茄盒两吃--蒸和炸、糍粑辣椒
竹笋香肠、香煎小土豆、可可米花糖、白灼芥蓝
印度甜点、星洲米粉、我怎样做凉粉。
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