烹饪尖椒辣鸡胗所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
美食美味的尖椒辣鸡胗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尖椒辣鸡胗、尖椒辣鸡胗、剁椒辣炒鸡胗，尖椒辣豆腐。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的尖椒辣鸡胗做法
材料
鸡胗，尖椒，干辣椒，鲜香菇，姜丝，甜面酱，料酒，醋，糖，白胡椒粉
做法
1. 鸡胗洗净后切丝，放入料酒，白胡椒粉腌10分钟
2. 尖椒切丝，鲜香菇切丝备用
3. 热锅冷油，油热后先放入干辣椒，姜丝和香菇丝爆香，然后下鸡胗翻炒至变色后放入一点醋和白糖翻炒
4. 再将尖椒丝放入煸炒至软后，倒入甜面酱翻炒至熟即可
尖椒辣鸡胗做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的尖椒辣鸡胗做法
材料
鸡胗，尖椒，干辣椒，鲜香菇，姜丝，甜面酱，料酒，醋，糖，白胡椒粉
做法
1. 鸡胗洗净后切丝，放入料酒，白胡椒粉腌10分钟
2. 尖椒切丝，鲜香菇切丝备用
3. 热锅冷油，油热后先放入干辣椒，姜丝和香菇丝爆香，然后下鸡胗翻炒至变色后放入一点醋和白糖翻炒
4. 再将尖椒丝放入煸炒至软后，倒入甜面酱翻炒至熟即可
尖椒辣鸡胗做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的剁椒辣炒鸡胗做法
材料
鸡胗，长青椒，剁椒，姜，葱，蒜，花椒，盐，料酒，老抽，香油
做法
1、鸡胗清洗干净后切薄片。
2、加姜末、红剁椒、料酒。
3、腌制20分钟左右。
4、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片。
5、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香。
6、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。
7、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐（因为剁椒本身比较咸，放盐时尝尝再加哦），淋少许香油即可起锅装盘。
剁椒辣炒鸡胗做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒辣炒鸡胗做法
材料
鸡胗，姜末、红剁椒、料酒;长青椒，花椒、葱、蒜,老抽，香油
做法
鸡胗洗干净后切薄片，加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右;长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;热锅下油，油热后，依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香;放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可起锅装盘。
剁椒辣炒鸡胗做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的尖椒辣豆腐做法
材料
尖椒，豆腐，豆瓣酱
做法
1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味
3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干
3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅
小诀窍
1、豆瓣酱已有浓重的味道，所以不需再添加任何调料
尖椒辣豆腐做法已被19人烹饪过！
小编整理853位网友投稿材料与尖椒辣鸡胗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣鸡胗
第二种：尖椒红萝卜炒鸡胗
第三种：尖椒炒鸡胗
第四种：酱尖椒（虎皮尖椒）
第五种：花椒辣椒菜椒煸鸡腿
第六种：蒜末胡椒辣味虾
第七种：青辣椒辣酱
第八种：川椒辣子鸡丁
第九种：泡椒辣鱼丁
第十种：指天椒辣子鸡
小编结合41位厨师推荐再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
磊哥豆腐、快手菜、鸡蛋咖喱、红油笋丝、椰蓉馅黑芝麻包
香菇菜心、泰汁茄子丁、珍珠豆腐丸子、番薯糖
香煎小里脊、咕咾豆腐、黑椒茄丁杂菜粒。
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相关菜谱名称推荐：尖椒辣鸡胗,尖椒辣鸡胗,剁椒辣炒鸡胗,尖椒辣豆腐
