烹饪五香杏仁（花生）所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的五香杏仁（花生）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香杏仁（花生）、五香杏仁（花生）、红莲蛋黄紫薯酥（花生油版），清炒虾仁（水滑法）。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五香杏仁（花生）做法
材料
1：生杏仁500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙；
做法
1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。
2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。
3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。
五香杏仁（花生）做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的五香杏仁（花生）做法
材料
1：生杏仁500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙；
做法
1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。
2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。
3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。
五香杏仁（花生）做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）做法
材料
水油皮：普通面粉150g、细砂糖35g、花生油40g、水60g。
做法
a、馅料的制作
1、准备250g莲子放入盆中；
2、用牙签将莲子去芯；
3、莲子洗净，放入汤锅；
4、加足量水，大火煮至沸腾，转小心焖煮一小时左右至莲子酥软；
5、煮好的莲子放入搅拌机；
6、加少许水打成泥；
7、准备细砂糖和油；
8、莲子泥倒入锅中，加细砂糖搅拌均匀
9、分次加入花生油，小火充分炒匀；
10、炒至莲子泥开始结大块即可。
b、紫薯酥的包法
1、紫薯洗净切片，放入盘中盖上保鲜膜，微波高火5分钟；
2、取出去皮，掰小块放入搅拌机后加少许水，打成紫薯泥
3、水油皮材料混合，揉成面团松弛半小时；
4、油酥材料混合，揉成面团松弛半小时；
5、松弛后的水油皮按扁，放入油酥面团；
6、包好，擀成片状；
7、将面片三折，重新擀薄；
8、将擀薄的面片两端向中间对折；
9、再对折成为小方块
10、再次将面团擀成薄片；
11、卷成圆柱体；
12、从横截面方向切成等重小份；
13、称取蛋黄和莲蓉共20g，搓成小球；
14、取一个小方块，按扁；
15、放入馅料；
16、小心将饼皮推匀，包裹住馅料；
17、底部收口，捏紧；
18、放入烤盘，烤箱180度预热，放入中层，上下火烤制25分钟左右即可。
小诀窍
1、油皮最好揉至面团出筋，表面光滑，否则筋性不够，很难包住油酥；
2、油皮和油酥的面团一定不能太硬，否则很难擀卷，要软硬适度；
3、饧面时要用保鲜膜盖好，避免面团表面干燥；
4、饧面时间在半小时左右最佳，时间太久的话，容易造成油酥漏油；
5、擀卷的次数越多，层数越多，起酥的效果越好；
6、虽然植物油起酥效果不及猪油好，但相对更健康。
红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的外婆紫薯饼（花生馅）做法
材料
紫薯6两，糯米粉4-5两，花生3两，白糖1两，花生油1匙
做法
1、紫薯放水中煮熟，因为紫薯含水少，不能蒸也不能放微波炉。
2、把煮熟的紫薯剥去皮，打成泥与糯米粉和团，如太干就加些水，（因为紫薯比较硬性，不能放面粉，只放糯米粉）
3、花生用粉碎机打成花生碎或粉末状，加些花生油，加上糖，使花生馅不太松散。
4、包馅，搓圆，压扁。
5、放笼屉蒸10分钟。
6、平底锅放少量油，能使紫薯饼能滑动就行，用小火煎10分钟就行。
外婆紫薯饼（花生馅）做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的清炒虾仁（水滑法）做法
材料
虾仁75克，豌豆（去皮）25克，鸡蛋清1/4个，精盐、料酒、淀粉各适量。
做法
将虾仁洗净，与鸡蛋清、淀粉、盐拌匀上浆。将豌豆洗净，放入热水中煮开、捞出。待锅中水煮沸后移至慢火，立即倒入虾仁，轻轻滑开，再移至急火煮开，捞出。另起锅，放少许水，加入盐、味精等佐料煮开，倒入虾仁、豌豆，略烧一会即可。
清炒虾仁（水滑法）做法已被91人烹饪过！
小编整理445位网友投稿材料与五香杏仁（花生）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩滑果香杏仁豆腐
第二种：浓香杏仁卷
第三种：麦香杏仁豆浆
第四种：十全十美（花式十味冷荤）
第五种：摆盘 （花朵）
第六种：酒香杏鲍菇
第七种：自制香杏果酱
第八种：椰香杏串
第九种：酱香杏鲍菇
第十种：蒜香杏鲍菇
小编结合43位厨师推荐再从763网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干贝芥蓝、山寨麦当劳的chichen nugget、喼汁焗骨、中式烤火鸡、腊味辣锅
蛋 卷、蔥油雞、豉味蒸碎雞、黑米枸杞豆浆
咖哩雞、泰式芝麻鸡、蔓越莓牛轧糖。
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相关菜谱名称推荐：五香杏仁（花生）,五香杏仁（花生）,红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）,清炒虾仁（水滑法）
