烹饪多用途马来叁巴酱所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、切片机、油烟净化器、热水器、多用刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的多用途马来叁巴酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐多用途马来叁巴酱、多用途马来叁巴酱、多用途巧克力酱,多用途百搭手指饼干。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的多用途马来叁巴酱做法
材料
材料:
做法
1、把所有材料(除了调味料)和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊状。
2、然后把辣椒糊倒入一个微波炉可用的大碗里,高火(加盖)先转5分钟取出拌匀。
3、然后继续微波3分钟,取出加入1/3杯油,拌匀,继续微波3分钟,再取出,重复至边上泛油。我的微波炉是900 watt的,大约重复了3次3分钟。可以根据微波炉的功率调整时间。
4、取出加入罗望子汁和红糖/糖,和盐拌匀,再微波3分钟。冷却备用。
5、叁巴酱可以冷藏一个月,如果做的量比较多,可以把一半冷冻起来。
多用途马来叁巴酱做法已被43人烹饪过!
第二种:美食美味的多用途马来叁巴酱做法
材料
材料:
做法
1、把所有材料(除了调味料)和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊状。
2、然后把辣椒糊倒入一个微波炉可用的大碗里,高火(加盖)先转5分钟取出拌匀。
3、然后继续微波3分钟,取出加入1/3杯油,拌匀,继续微波3分钟,再取出,重复至边上泛油。我的微波炉是900 watt的,大约重复了3次3分钟。可以根据微波炉的功率调整时间。
4、取出加入罗望子汁和红糖/糖,和盐拌匀,再微波3分钟。冷却备用。
5、叁巴酱可以冷藏一个月,如果做的量比较多,可以把一半冷冻起来。
多用途马来叁巴酱做法已被92人烹饪过!
第三种:美食美味的多用途巧克力酱做法
材料
a)先在个厚底平底锅内充分拌匀以下干材料
做法
1. 把所有干材料充分拌均后,再慢慢倒入1又1/4杯的温水, 充分搅拌融化均匀后, 才用小火煮至滚(煮时需不停搅拌), 再继续煮3~5分钟,熄火后加入1~2汤匙的凡尼拉香精酒(或1茶匙的人造凡尼拉香精)。我用的是纯天然凡尼拉香精酒,是自己用欧洲进口的vodka酒浸泡有机vanilla香草豆荚得来的,真的很香,很美味!
2. 巧克力酱放冷后装进罐内,需放进冰箱里冷藏。可以用来伴冰淇淋,蛋糕,搽面包,草莓等水果, 或是挤2汤匙进热牛奶内冲泡热可可饮品。
3. 有人可能会问用几大的杯子? 我是用量杯, 250cc的量杯。 没有量杯的话, 普通的咖啡杯也差不多250cc的大小。
欢迎到我的博客观看详细的制作:
mommykhoo.blogspot.com/2012/03/chocolate-sauce.
多用途巧克力酱做法已被72人烹饪过!
第四种:美食美味的惹味多用途『xo醬』做法
材料
干貝,指天椒,辣椒,小洋蔥,蒜頭,火腿,蝦卵,辣椒粉,金勾虾,蝴蝶蝦,蠔油,豆瓣醬,柴魚,白糖,鹹馬交
做法
1、干貝用米酒浸泡,再隔水蒸大約半小時,之後再拆絲。
2、柴魚干浸軟後,切碎。
3、指天椒、辣椒、小洋蔥、蒜頭、火腿、金勾蝦、蝴蝶蝦、鹹馬交,切碎。
4、使用耐熱橄欖油,加熱後炸炒干貝,變色金黃就出鍋。
5、再炸炒柴魚,出鍋。之後依序將指天椒、辣椒、小洋蔥、蒜頭、火腿、蝦卵、辣椒粉、金勾蝦、蝴蝶蝦過油加工。
6、最後將所有材料回鍋攪拌均勻即可。
小诀窍
xo醬的製作方法大同小異,都有各自喜歡的風格口味,可根據自己的喜好嘗試調整。
惹味多用途『xo醬』做法已被41人烹饪过!
第五种:美食美味的多用途百搭手指饼干做法
材料
鸡蛋三个,低粉95克,细砂糖60克,柠檬汁适量
做法
1、分开蛋白和蛋黄。
2、蛋白加几滴柠檬汁,加糖30克打发至有直立小尖角。
3、蛋黄加糖30克,打到颜色发白,糖溶化。
4、取三分之一蛋白,加到蛋黄中切拌均匀。
5、将其余蛋白加到蛋黄中切拌均匀。
6、面粉过筛后加入到蛋糊中。
7、切拌到无明显颗粒的状态。
8、装入裱花袋,袋里事先放好平口裱花嘴,或者袋子剪个圆直口,挤入铺油布的烤盘中,留足够间距。
9、烤箱预热190度,上下火,中层,10分钟左右即可。
小诀窍
1、打发的蛋白糊在与蛋黄及面粉混合时,要向上翻拌或切拌的手法,以免消泡。
2、烤到最后几分钟时要多观察,表面颜色变黄即可,不要烤糊了。
多用途百搭手指饼干做法已被11人烹饪过!
小编整理754位网友投稿材料与多用途马来叁巴酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桑巴酱
第二种:叁巴羊角豆
第三种:叁巴豆腐
第四种:叁巴淡菜
第五种:虾米叁巴番薯叶
第六种:新加坡叁巴辣椒酱
第七种:叁巴臭豆
第八种:叁巴肉末炒四念豆(翼豆)
第九种:香菇叁巴炒秋葵
第十种:香菇叁巴炒番薯苗
小编结合63位厨师推荐再从843网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
一道好吃又好做的点心、水果罗惹、滑蛋河、椰奶黑糯米糖水、南瓜椰丝球
传统斋菜、南乳元蹄、葱油葱油、焗烤蜜汁雪梨
鸡汁木耳、五香杏仁(花生)、自制蒜蓉辣酱。
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