烹饪仿天津大麻花所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、护手器。
美食美味的仿天津大麻花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐仿天津大麻花、仿天津大麻花、天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹，外脆里软香甜大麻花。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的仿天津大麻花做法
材料
a.麻花面：高筋面粉 1.5cup ；糖1/8 cup ； 油 50ml ； 大鸡蛋半个， 水 75ml ； 小苏打baking soda 1/2tsp 。
做法
1.麻花面：先把料a液体混合，固体混合，然后把固体材料加到液体里面，揉成面团，(不同的面吃水不同，面硬度和一般的饺子面一样， 揉面时看情况添加面和水)醒一个小时待面发启.
2.酥面：把料b液体混合，固体混合，然后把固体材料加到液体里面，揉成面团，
3.醒面的时间，芝麻1/4 cup ，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
4.麻花面团分为16小块，然后取1小块搓成长约60厘米的条，一共搓10条，然后从中间剪断成长约30厘米的短条，共20条光条.
5.剩下的6小块，滚上芝麻，然后搓成长约60厘米的条，一共搓6条，从中间剪断成长约30厘米的短条，共搓12条麻条
6酥面与核桃仁粹1/4 cup ，almond aroma ，15ml，( 应该放桂花干，我没有)混合取4小块酥面成长约30厘米的条，共搓4条酥条
7.按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)
8. 剩下的酥面分成小块，揉匀，滚上芝麻，制成开口笑.
9.锅上火放油 烧至6，7成热时 中火，将麻花放入油锅炸至沸起后翻个身，炸至深金黄色出锅沥油。
炸20分钟左右.开口笑下120c 的油锅炸6-8分钟或者到表面金黄就可以啦
仿天津大麻花做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的仿天津大麻花做法
材料
a.麻花面：高筋面粉 1.5cup ；糖1/8 cup ； 油 50ml ； 大鸡蛋半个， 水 75ml ； 小苏打baking soda 1/2tsp 。
做法
1.麻花面：先把料a液体混合，固体混合，然后把固体材料加到液体里面，揉成面团，(不同的面吃水不同，面硬度和一般的饺子面一样， 揉面时看情况添加面和水)醒一个小时待面发启.
2.酥面：把料b液体混合，固体混合，然后把固体材料加到液体里面，揉成面团，
3.醒面的时间，芝麻1/4 cup ，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
4.麻花面团分为16小块，然后取1小块搓成长约60厘米的条，一共搓10条，然后从中间剪断成长约30厘米的短条，共20条光条.
5.剩下的6小块，滚上芝麻，然后搓成长约60厘米的条，一共搓6条，从中间剪断成长约30厘米的短条，共搓12条麻条
6酥面与核桃仁粹1/4 cup ，almond aroma ，15ml，( 应该放桂花干，我没有)混合取4小块酥面成长约30厘米的条，共搓4条酥条
7.按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)
8. 剩下的酥面分成小块，揉匀，滚上芝麻，制成开口笑.
9.锅上火放油 烧至6，7成热时 中火，将麻花放入油锅炸至沸起后翻个身，炸至深金黄色出锅沥油。
炸20分钟左右.开口笑下120c 的油锅炸6-8分钟或者到表面金黄就可以啦
仿天津大麻花做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹做法
材料
原料：
做法
马铃薯，另称土豆，茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病，也可防癌。
生活中人们把马铃薯的做法发挥到了极致，它可以用来做土豆泥，薯片，炒菜，煎饼和马铃薯鸡蛋汤，无论怎么做都是一样的可口和美味，它也可以与其他的美食一块搭配着食用，当马铃薯与大闸蟹做成的美食又会有怎样的邂逅呢？
土豆泥麻辣大闸蟹的做法应该这么做
做法：
1.将蟹用毛刷清洗干净，刀切4块（去处不能吃的蟹腮，蟹心，蟹肠和蟹肺）。
2.土豆去皮，蒸熟后捣碎呈泥。
3.用筷子夹蟹块在土豆泥拖。
4.锅里倒油，老干妈豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
5.倒入蟹，加料酒翻炒5分钟，放入红椒片，加糖、鸡精、老抽继续翻炒。
6.蟹壳炒至金黄色即可。
苏蟹阁温馨提示：香味扑鼻，美味可口，入口即化，实属难得的美味菜肴，喜欢吃大闸蟹的朋友们自己在家就可以做喔！做法很简单的！
本文来自天津苏蟹阁大闸蟹官网：www.dazha-xie.com
天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的酥软大麻花做法
材料
面粉500g 白糖：100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 （25g)
做法
首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。
其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。
再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软大麻花
小诀窍
油不可过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调节煤气阀门控制火候。
酥软大麻花做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的外脆里软香甜大麻花做法
材料
干料：
做法
发面：
1.将发酵调好的湿料徐徐的倒入干面里，边搅拌边倒，使其面粉成面絮状，下手揉成面团，（建议多揉一会儿，因发好后就不揉了，要直接整型做成麻花状）放在温暖处发酵，
整型：
1.等到面团发至两倍大时，先在案板上洒点儿菜油，把面团放在上面，用手按扁成长圆型，切成手指粗的条状；
2.拧麻花胚子， 把一根粗面条放在案板上，先滚圆再一手往前一手往后滚拧上劲儿，再两头合在一起成双条麻绳拧劲儿状，顺劲儿再两手一手把一头，在案板上搓上劲儿，最后两头合一拧在一起，把麻花
头捏在面里头，就成了。
醒面：
3.把做好的麻花胚子用保鲜膜盖好，放在温暖的地方醒面15-20分钟，or把烤箱打开大约1分钟左右关火，烤箱温度在90-100度，再把麻花胚子放进去15分钟，看麻花胚子稍发起来就可以炸了。
外脆里软香甜大麻花做法已被20人烹饪过！
小编整理953位网友投稿材料与仿天津大麻花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天津狗不理包子
第二种：大麻仁酒
第三种：大麻仁白酒
第四种：大麻仁粥
第五种：大麻子酒
第六种：大麻仁酒方
第七种：空心大麻球
第八种：空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
第九种：非油炸--蜂蜜小麻花
第十种：芝麻花生椰丝汤圆
小编结合62位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
好吃易做江米糕、翠汁鸡豆花、爽口小青菜、冲菜、香煎春卷
干煸黄鳝、圆滚滚的麻团、荠菜圆子、木耳豆腐
冰糖肘子、自制豆皮、肥肠米粉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2553人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：仿天津大麻花,仿天津大麻花,天津大闸蟹的做法--土豆泥麻辣大闸蟹,外脆里软香甜大麻花
