烹饪彩虹豆丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、制冰机、绞肉机、排气扇、开水器、切片刀、勺子、厨房秤。
美食美味的彩虹豆丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩虹豆丝、彩虹豆丝、清炒虹豆，彩虹肉皮冻。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的彩虹豆丝做法
材料
小红椒，小黄椒，小金黄椒，绿尖辣椒各一个，豆腐丝一袋。
做法
1，将豆腐丝切成食指长的段儿，放入热水里用筷子打散，同时增加水分。把彩色辣椒切丝。
2，锅内放入一点油，将采椒放入锅内翻炒，30秒钟，加入豆丝，继续炒40秒钟，加入一点盐，再翻炒30秒钟，关火，上盘。
彩虹豆丝做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的彩虹豆丝做法
材料
小红椒，小黄椒，小金黄椒，绿尖辣椒各一个，豆腐丝一袋。
做法
1，将豆腐丝切成食指长的段儿，放入热水里用筷子打散，同时增加水分。把彩色辣椒切丝。
2，锅内放入一点油，将采椒放入锅内翻炒，30秒钟，加入豆丝，继续炒40秒钟，加入一点盐，再翻炒30秒钟，关火，上盘。
彩虹豆丝做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的清炒虹豆做法
材料
1.虹豆500克，蒜容
做法
1、虹豆洗净去头尾，切段备用。
2、锅中油热至5成，加入虹豆翻炒至变色，加适量盐、味精、蒜蓉，见虹豆变青翠便可起锅。
清炒虹豆做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的彩虹pizza 彩虹pizza做法
材料
高粉 200g
做法
将除了橄榄油外的面团的材料搅匀，加入橄榄油揉匀，室温发酵一个小时
将面团擀成圆饼，如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀，擀成合适的大小，我这个直径25cm左右
面团上涂番茄酱或pizza酱，如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小，按颜色的过渡一行行排起来，最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度，烤20分钟即可。烤箱预热220度，烤20分钟即可。
彩虹pizza 彩虹pizza做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的彩虹肉皮冻做法
材料
肉皮400克，胡萝卜2根，菠菜1把，紫甘蓝叶数片，调料1：姜，葱，大料，花椒(几粒即可)，酱油，盐，调料2：大蒜，醋，酱油
做法
1、将肉皮上的毛清理干净，肥脂刮去
2、水烧开后，将肉皮放入焯5分钟后捞出
3、稍晾凉些，将肉皮表面的肥脂全部去除干净，再用水冲净后，切成细条
4、锅中倒入水约1200ml，烧开后，倒入肉皮细条、葱段、姜片、大料、花椒
5、如有浮沫要撇出，水再次烧开后，转小火煮约40分钟至肉皮熟软
6、煮肉皮时准备蔬菜汁。菠菜洗净后，放入沸水中焯一下捞出
7、焯好的菠菜切成几段，加一些水放入搅拌机中打成菠菜汁
8、胡萝卜、紫甘蓝分别切成小块后，加适量水入搅拌机打成汁
9、菜汁中含有很多菜渣，用滤网或纱布过滤一下，取蔬菜汁待用，过滤出来的蔬菜泥可作他用
10、肉皮煮好后，捞出葱段、姜片、大料、花椒弃之
11、待肉皮汤晾凉一些，将肉皮和汤一起倒入搅拌机中，搅拌成肉泥糊
12、将肉皮糊分成五份，其中3份分别与3种蔬菜汁混合，肉皮糊与蔬菜汁的比例约为1.2：1
13、将三种蔬菜肉糊分别倒入锅中煮至沸腾，分别调入少许盐搅拌匀
14、另将一份肉皮糊倒入锅中，加入适量水和酱油煮开即可。剩余一份白肉皮糊内加少许水煮开后调入少许盐调匀
15、这样一共准备好了五份肉皮糊：白色、酱油色、绿色、蓝紫色、桔红色
16、在小慕丝圈内用香油薄薄涂一层后，用锡纸将小慕丝圈底部和周围包好
17、将晾凉一些的菠菜肉糊倒入一些后，放入冰箱冷藏至凝固
18、待凝固后，再倒入一些另一种颜色的菜肉糊，再放入冰箱冷藏至凝固
19、重复同样的程序将5种肉皮糊分别倒入、凝固好（同样的程充也可以用玻璃杯来做）
20、肉皮冻全部凝固后，很容易即可从慕丝圈中取出
21、剩余的肉皮糊，倒入容器中待凝固即可
22、吃的时候，可配上调料2的酱汁
小诀窍
1、处理肉皮时，一定要将肥脂去除干净，否则汤汁会混浊不清，口感也会油腻
2、肉皮糊晾凉后很快会凝固，所以在一层一层浇汁操作时，要确保后面的材料仍是流动状态。如果已经有些凝固，再加热一下即可恢复流动的液态
彩虹肉皮冻做法已被33人烹饪过！
小编整理207位网友投稿材料与彩虹豆丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩虹金菇煲
第二种：彩虹鱼丁
第三种：彩虹冻芝士蛋糕
第四种：彩虹布丁
第五种：彩虹果汁
第六种：彩虹醇品咖啡
第七种：手工版彩虹面条
第八种：非常漂亮的彩虹面条——压面机版
第九种：彩虹冰饮
第十种：彩虹冰咖啡
小编结合75位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
仿天津大麻花、好吃易做江米糕、翠汁鸡豆花、爽口小青菜、冲菜
香煎春卷、肥肠米粉、圆滚滚的麻团、荠菜圆子
木耳豆腐、冰糖肘子、干煸黄鳝。
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相关菜谱名称推荐：彩虹豆丝,彩虹豆丝,清炒虹豆,彩虹肉皮冻
