烹饪沙茶酱滑鸡片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、削皮器。
美食美味的沙茶酱滑鸡片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶酱滑鸡片、沙茶酱滑鸡片、沙茶酱炒肉片，沙茶酱焖茄子。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的沙茶酱滑鸡片做法
材料
1：鸡胸肉360克，盐1/2茶匙，生粉2茶匙，水2大匙；
做法
1、前一天鸡肉切片，加所有剩余1料，抓捏均匀，保湿冰箱过夜。这样肉片会很嫩。
2、不粘锅，加2大匙油，置炉上开大火，炒香剩余2料，下鸡胸肉片翻炒几下
3、加入2料后翻炒半分钟，依次加入4料炒匀。最后下香菜和香油，兜匀出锅。
沙茶酱滑鸡片做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的沙茶酱滑鸡片做法
材料
1：鸡胸肉360克，盐1/2茶匙，生粉2茶匙，水2大匙；
做法
1、前一天鸡肉切片，加所有剩余1料，抓捏均匀，保湿冰箱过夜。这样肉片会很嫩。
2、不粘锅，加2大匙油，置炉上开大火，炒香剩余2料，下鸡胸肉片翻炒几下
3、加入2料后翻炒半分钟，依次加入4料炒匀。最后下香菜和香油，兜匀出锅。
沙茶酱滑鸡片做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的沙茶酱炒肉片做法
材料
猪肉250克，盐适量，生粉适量，生油适量，沙茶酱适量
做法
1.猪肉洗净后切片，然后用适量沙茶酱、盐、生粉及生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至熟即可。
沙茶酱炒肉片做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的沙茶酱爆姬菇牛肉片做法
材料
沙茶酱，牛肉片（已腌好），姜，蒜，砂糖，料酒，葱，油，麻油，姬菇一盒，芝麻少许
做法
1.姜、蒜、葱切好备用，姬菇洗干净晾干水后，放入加入姜片的热水拖水捞起备用。
2.牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，姜蒜爆香油锅，下姬菇爆炒几下后放牛肉片加入1茶匙料酒 1-2大茶匙沙茶酱 少许酱油 砂糖 翻炒均匀（大概2-3分钟）。
3.撒上炒香的芝麻、葱花、滴上麻油翻炒均匀即可装盘。
沙茶酱爆姬菇牛肉片做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的沙茶酱焖茄子做法
材料
茄子2根，油，酱油，盐，料酒，砂糖，麻油，姜，蒜葱，沙茶酱
做法
1.茄子洗干净切好浸水半个小时捞起备用，姜、蒜、葱切碎。
2.姜蒜爆香油锅，下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻后加水、1-2大茶匙沙茶酱、盐、改中小火焖至入味软身汁快收干 加少许酱油和少许砂糖翻炒均匀、最后撒麻油，葱翻炒均匀即可熄火。
沙茶酱焖茄子做法已被45人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与沙茶酱滑鸡片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶酱爆花枝
第二种：沙茶酱
第三种：原味沙茶酱
第四种：辣味沙茶酱
第五种：蒜味沙茶酱
第六种：沙茶酱火腿意大利面
第七种：沙茶酱蘸料
第八种：粤式沙茶酱汁
第九种：沙茶酱双色花菜
第十种：沙茶酱牛肉炒蘑菇
小编结合87位厨师推荐再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣味萝卜干、芝麻圆子、秘制酱煸鸡块、盐水鸭、彩虹豆丝
仿天津大麻花、翠汁鸡豆花、爽口小青菜、冲菜
香煎春卷、干煸黄鳝、好吃易做江米糕。
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相关菜谱名称推荐：沙茶酱滑鸡片,沙茶酱滑鸡片,沙茶酱炒肉片,沙茶酱焖茄子
