烹饪自制生煎所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、咖啡机、排烟风机、热水器、水果刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的自制生煎做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制生煎、自制生煎、自制生仁，生煎馄饨。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制生煎做法
材料
1：中筋面粉3 1/4杯 (all purpose flour，3 1/4cups)，泡打粉（baking powder）12g，拌匀。 2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。 3：肉馅500g、骨头汤、香葱、洋葱、姜 调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、芝麻
做法
1 盆内放1和2料揉成软面团。揉面时面团粘手，可往手上涂点玉米油 （10毫升）。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。
2.肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，最后加入洋葱末拌匀备用；如
3把发好的面团分成30块，每份赶成薄皮，包馅制成包子.如，3
4.煎锅放油，待煎锅中的油六成热时放入包子3如，底部中火煎至微黄冲入水，没过包子的二分之一，加盖大火煎至水快干（听到吱吱响声）即可，再揭盖撒上芝麻和葱花.
自制生煎做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的自制生煎做法
材料
1：中筋面粉3 1/4杯 (all purpose flour，3 1/4cups)，泡打粉（baking powder）12g，拌匀。 2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。 3：肉馅500g、骨头汤、香葱、洋葱、姜 调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、芝麻
做法
1 盆内放1和2料揉成软面团。揉面时面团粘手，可往手上涂点玉米油 （10毫升）。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。
2.肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，最后加入洋葱末拌匀备用；如
3把发好的面团分成30块，每份赶成薄皮，包馅制成包子.如，3
4.煎锅放油，待煎锅中的油六成热时放入包子3如，底部中火煎至微黄冲入水，没过包子的二分之一，加盖大火煎至水快干（听到吱吱响声）即可，再揭盖撒上芝麻和葱花.
自制生煎做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的自制生仁做法
材料
花生300公克，水220公克，盐1/5小匙，
做法
1.花生用烤箱烤过，或炒至酥脆，即用手可轻易将花生膜剥除的状态。
2.把糖浆材料1煮至浓稠时，将糖汁滴入清水中，如果呈现软球状，即改中小火，然后倒入花生，用锅铲拌匀，让花生均匀沾上糖浆。
3.再倒入糖粉，用锅铲拌匀，让花生均匀沾上糖粉即可。
自制生仁做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的电饭煲自制生日蛋糕做法
材料
低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量
做法
1、将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里，蛋黄加糖打散，加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛就可以了，试下甜度备用。
2、蛋清加入白糖，用打蛋器打至发泡成奶油状，蛋白能够竖立成形为宜。
3、电饭锅预先加热，在内胆底部和四周涂牛油，防止粘锅。
4、把蛋白倒入蛋黄液中，不要用打圈的方式搅，用勺子沿着碗边向中心舀，拌均匀后倒入电饭锅，加盖按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖住，25分钟后用筷子插入蛋糕，筷子干净没有稠液就熟了。
5、等蛋糕凉些就拿出来，放入冰箱降温，放奶油的时候才不会被热化掉。
6、蛋糕凉后用刀削一层下来，涂一层奶油再把那层蛋糕放上去，这样就有夹心了，奶油涂满整个蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈，把草莓酱涂在蛋糕上面，放上水果装饰一下就完美了。
电饭煲自制生日蛋糕做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的生煎馄饨做法
材料
上海青，肉，麻油，盐，生抽，蚝油，干面粉，油适量，淀粉水
做法
1.上海青泡水洗净，开水焯烫软，捞起略晾凉后挤掉水分，剁碎和肉碎一起拌匀，用麻油、盐、生抽、蚝油调味。
2.包馄饨，下面撒点干面粉，然后用保鲜膜盖好，放在冷冻室冻硬后，取下来放进保鲜袋继续放冷冻室，随吃随取。
3.锅底少许油即可，略煎一下，放水至三分之一处就可以了，北方人可能喜欢放淀粉水，我们就是直接放水。
4.盖上锅盖，一会馄饨就象鼓起像艘艘小船，等水分收干，馄饨底开始发黄就熟了。全程小火。
5.盖上个大盘子，将锅倒扣，就可以完整地取出煎好的馄饨。
生煎馄饨做法已被78人烹饪过！
小编整理371位网友投稿材料与自制生煎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生煎素包
第二种：生煎肉龙
第三种：薄荷生煎牛排
第四种：生煎沙茶鱼
第五种：花生煎饼
第六种：生煎蔬菜饼
第七种：生煎萝卜饼
第八种：生煎馒头
第九种：又鲜又香的生煎虾
第十种：生煎包
小编结合20位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜葱贵妃蚌、核桃芝麻糊、水波蛋咖喱、剁椒豆角、蓝莓柠檬麦芬
冰糖酱鸭、溜肝尖儿、醋溜土豆丝、蜜汁红方
花雕醉鸡卷、香煎鸭胸、蒜蓉豇豆。
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